對於有心人，夢想不是空談而是實踐。在宜蘭短短兩晚，入住當地的民宿「調色盤築夢會館」，民宿的設計由外至內充滿色彩，更重要是民宿主人將夢想實踐，背後真有一個關於色彩的故事……
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早晚驚訝
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3 Q0 P ^5 y0 u- s! `" f& _$ \5.39.217.76在宜蘭，晚上也可感受到色彩的燦爛。抵台灣宜蘭，我們隨即展開採訪，游走南方澳、蘇澳鎮多個景點，直至晚上 10 點左右，才抵達位於羅東鎮的民宿調色盤築夢會館。公仔箱論壇$ X r2 |: S) n4 p. O: C( U
8 b" R. ]3 }. R: }6 H不是首次在晚上 check in 酒店、民宿，但少有的是我們興奮、好奇，以眼睛 check in 彼此的房間，而且看完仍然是滿心興奮。3 層高的民宿，只有 8 間房間，每間房間的主色調都不一樣，設計也不盡相同。房間有橙、紫、粉紅、藍、黃等，除了顏色和設計上有分別，位於第 3 層的房間，設有天窗，在晚上，可以打開天窗賞星星。房間還有燈光可投射出不同的影像，如鬱金香、菱形圖案，別具心思。第 2 層是客廳和開放式廚房，早餐、DIY 課程、看書閒聊嘆茶和 check in 都在這樓層，舒適的客廳同樣充滿色彩。想不到晚上的驚訝延續至早上。我的夢醒了，卻聽到民宿夢的故事。tvb now,tvbnow,bttvb* h" T( f- v' b, }5 ^
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晨早，到客廳，已見一桌美食，嘩！是地道的自助早餐。民宿主人曹惠珍和員工仍忙於準備早餐。曹姐姐說，食物都是採用地道食材，有些菜式是自己做，有些交給人做，菜式要有益健康。她本身重視飲食，加上丈夫是中醫師，更注重食材對健康的影響。如客人對食物有要求，如有甚麼不可以吃，她也可以為客人更改菜單。曹姐姐對經營民宿這麼認真，以為她的夢想是擁有民宿，原來曾將夢想修改，但離不開創造美好生活的理念。
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& N2 G# H: Y9 S* Otvb now,tvbnow,bttvb彩夢背後
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曹惠珍最初想辦一間教小朋友以天然食材做點心的廚藝教室，她對教育有獨特的見解，「家長一般都覺得自己的孩子成績好就可以，但我覺得每一個孩子都可以學習得好，全班同學就會有更高的水平。」同時，她亦認為食物對健康很重要，因曾看見朋友的孩子因患癌而離世。公仔箱論壇" ~0 f. Y6 L P; u' ^( r
, W# S; _. n& d5.39.217.76廚藝教室變民宿，因這塊農地的法定用途只限於建農舍或民宿，於是曹惠珍念頭一轉，興建民宿，認為經營民宿也可讓人動手下廚。最後，她得到丈夫和弟弟曹智翔的支持，民宿於 2012 年開幕。民宿的設計由外至內顏色豐富，因曹姐姐看到自己的孩子在這幾年學習畫畫的經歷，深信繪畫對小朋友有很多好處，而顏色亦具有治療作用；於是設計得色彩斑斕，又命名為「調色盤築夢會館」（La Palette）。
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?6 n5 {% z% z) B `+ T$ t+ V5.39.217.76生活 D I YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _5 K6 m& z) E7 p! y
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曹姐姐相當吃得苦，從台北嫁到宜蘭，重新適應生活，其後經營民宿，生活更是忙碌。好像那天早上，在預備早餐前，已將孩子送上學。下午，我們返回民宿學造糕點 DIY，她已把孩子接回家，並跟我們一起晚飯、逛夜市等，在家庭和民宿之間奔波忙碌。我們跟「糖村」的師傅學習椰絲餅和鳳梨酥，雖然沒菜譜，但跟着師傅每個步驟做即可。公仔箱論壇: {7 K+ j$ ~7 p) t* O; v
4 D7 ^: s! Z$ N+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘椰絲餅比較簡單，將蛋、麵粉、糖、牛油、椰絲等材料攪好，把材料放到盤上，再用叉子壓成直徑約 1 吋半大的小圓形，然後放入焗爐烘。烘鳳梨酥比較複雜，要煮鳳梨餡、搓麵粉糰造餅皮，要逐個麵粉糰秤，花時間。然後將餅皮按扁包鳳梨餡搓成圓柱狀，再放入長立方體的模內按壓成形，最後放入焗爐烘。由於時間關係，下午茶是已預備好的三文治、水果和甜品，我最愛那杯 cappuccino。晚上才吃「自作業」的鳳梨酥和椰絲餅，挺美味的，不是自誇，尤其鳳梨酥的味道十足「糖村」風味，感謝師傅出手相助。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A0 r) z& |2 r
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4 z' v0 _" j3 o4 h2 {" f5.39.217.76調色盤築夢會館
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活動：民宿會按排不同的 DIY，費用及主題，可電郵查詢 lapalettebnb@gmail.com。
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套餐：台北 + 宜蘭民宿 3 天 2 夜套票，乘中華航空來回香港及台北，1 晚入住台北的酒店，另一晚入住宜蘭民宿「調色盤築夢會館」，包早餐，民宿另提供下午茶，今年內出發及完成入住，成人每位 2,199 港元起，未包機場稅及燃油附加費，在特定日子入住另收附加費，查詢：3913 6000 或 www.wincastle.com.hk（安運滿 Fun 遊）。
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3 n) X! h# c' z' J" i地址：宜蘭縣羅東鎮復興路二段 261 巷 75 弄 26 號 網址：www.lapalette.twtvb now,tvbnow,bttvb9 l+ \& ]( [2 |# c6 l. a, E
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交通：乘火車，從台北火車站出發，至羅東站下車，再乘計程車可抵目的地，車費約新台幣 150 元。
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逛夜市 必吃三星葱餅( ^3 E f% C1 |" ~7 V! O
9 t# \% \6 M; E& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅東夜市原本不在行程內，但當曹姐姐知道後就說，來到羅東，不逛羅東夜市是不行的。於是，我們就大夥兒去了。吃飽飯，逛夜市，肚子已沒甚麼空位，所以策略一定是揀最想吃的。夜市位於鎮中心的中央公園四周，小攤子和食店主要位於民生路、民權路和公園路一帶。走在街上，路旁的小攤子一個接一個，雖是平日，但一路上都挺多人，有不少人是邊走邊吃或坐在一旁吃，場面熱鬧。5.39.217.764 L( p7 w) {: M: y
" Y1 C6 C# K7 {! d7 R/ b. C c5.39.217.76據講，這個夜市著名的有炸雞排和三星葱餅，但因為宜蘭的名物之一是三星葱，所以我從沒想過要「放過」它，而且還省時省力，一直走去最著名的攤子「玉本鋪」。？用「鋪」字，不是用「舖」？總之，在玉本鋪是即叫即炸三星葱餅，小攤子前已排了人龍，最要命的是：我排在一位買 9 個餅的男士後面，我等了良久，但堅持等下去，因叔叔哥哥們一臉認真炸餅。這裏的三星葱餅，大如大飯碗，餅皮放入碗裏，哥哥將葱花肉碎鑲入其中，鑲得飽滿如小山，用手扭成圓包狀，叔叔再用掌心壓一壓扁，放入油鑊炸，炸至金黃色……終於到我了，我雖然只買一個，但想不到叔叔對我說：「不好意思，要你等。」雖然三星葱餅只賣新台幣 35 元（8.7 港元）一個，但他對人客既有禮貌又認真。下次重遊舊地，我一定再幫襯。你們也要幫襯啊，葱花肉碎餡好美味！
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* o2 u6 Y# ~7 q9 B/ E6 Y' u公仔箱論壇時間：6pm-12mn，全年無休5.39.217.760 Q9 j* `- ^7 o4 B& R% {# Z2 G# _
% A( u! [- E0 @* g9 J/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：宜蘭縣羅東鎮公園路
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旅遊 InfoTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q5 I4 p5 Q+ H* |6 Q. L( _. s
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簽證：BNO 或特區護照在香港出生或曾到過台灣，可在網上免費自行申請簽證；如申請落地簽證須付新台幣 300 元，查詢：www.immigration.gov.tw。tvb now,tvbnow,bttvb9 a' U; n9 h D. e1 a# w% N
& r' f8 e# }3 c6 C3 m6 Y) ]公仔箱論壇天氣：7 月份宜蘭天氣溫約攝氏 28-33 度公仔箱論壇8 R6 a; s1 {1 ^) E* g5 w
* ]5 d6 T9 S; O- J+ h遊網：www.necoast-nsa.gov.tw（東北角暨宜蘭海岸國家風景區）、http://tourism.e-land.gov.tw（宜蘭縣政府）、www.tva.org.tw（台灣觀光協會）、www.taiwan.net.tw（交通部觀光局） |
發表於 2015-8-9 12:14 PM
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