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4 t h* }2 U) }1 l. w5.39.217.76無糖朱古力125克、鮮忌廉250亳升、橄欖油1湯匙、牛奶60毫升、蘭姆酒(或咖啡酒)1湯匙、雲呢拿香草雪糕適量、薄荷葉(點綴用)tvb now,tvbnow,bttvb @1 x* u/ ?) \2 \& v6 M' S2 s
, U& O: h3 M5 s' F! C# x, j' P7 K3 D TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?. O. }# T4 `! v6 \1 ], O& x
. L" F3 h. v. W5 q0 O8 r8 h1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:* l1 ^9 H( T k) q" q, G, _0 `
1.鮮忌廉打至企身，放入雪櫃。+ V: f4 c l1 @/ n) ?" ?) j7 L
* P) K6 i! i$ ~2.煲內注水(不觸及粉盆底部)，待水沸後將盛有朱古力的粉盆放在熱水煲上，見朱古力開始軟化即離火，攪拌至融化，加橄欖油、蘭姆酒及牛奶拌勻。
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& ?0 m" f! i! L/ @4 I5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取出已打好的鮮忌廉，分兩至三次拌入朱古力混合物內至均勻軟滑，用鐵匙分入杯中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n, Q! R# V, H# _( C6 Q/ Z
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4.在每杯朱古力慕絲上放一小球香草雪糕，以薄荷葉作點綴。
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; l: d6 X7 n9 I& d. {7 q5.39.217.76此食譜採用無糖朱古力製作，以雪糕伴食恰到好處，若仍想減甜，可用漿果(如草莓、覆盆子等)取代雪糕。亦可加兩隻雞蛋令口感更軟滑，只需將分開的蛋?逐一隻拌入朱古力混合物，在拌入忌廉後才打蛋白，打至企身後再輕輕拌勻入朱古力混合物。若用雞蛋，可免去牛奶。tvb now,tvbnow,bttvb7 a3 K; Y' B/ r; \* C+ k1 H
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發表於 2015-8-9 06:19 AM
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