( ~# X" [8 P+ x" d1 p3 w8 C! t
材料：
% V& F6 Y8 F( x8 P# m* D無糖朱古力125克、鮮忌廉250亳升、橄欖油1湯匙、牛奶60毫升、蘭姆酒(或咖啡酒)1湯匙、雲呢拿香草雪糕適量、薄荷葉(點綴用)
: w+ X5 J+ G1 Z$ V* y) {% T公仔箱論壇5.39.217.76, d! P6 }# U1 _4 s& T8 e, b
0 k6 b! f/ `( n* f( a# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L- c7 n" W! O' d: I$ s' z
做法:% |( ?3 R: Y* S' N5 p' t2 K
1.鮮忌廉打至企身，放入雪櫃。
, r% f. d8 ?, Z/ ]9 e5 d0 {tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 h( g% G# O3 Q5 s" _ d+ l
2.煲內注水(不觸及粉盆底部)，待水沸後將盛有朱古力的粉盆放在熱水煲上，見朱古力開始軟化即離火，攪拌至融化，加橄欖油、蘭姆酒及牛奶拌勻。. h W- g7 ~! F
4 g* @' |' m/ h$ W# m9 i9 y# k
3.取出已打好的鮮忌廉，分兩至三次拌入朱古力混合物內至均勻軟滑，用鐵匙分入杯中。
6 |* i1 S4 T' W8 R& H% Utvb now,tvbnow,bttvb
5 U' S5 d. i! U4 A) v0 j% x' D$ M公仔箱論壇4.在每杯朱古力慕絲上放一小球香草雪糕，以薄荷葉作點綴。- X+ D: q1 ]5 C( }
公仔箱論壇+ _8 i- y: G9 D3 q# F$ X
6 M \0 v. g/ ^5.39.217.76此食譜採用無糖朱古力製作，以雪糕伴食恰到好處，若仍想減甜，可用漿果(如草莓、覆盆子等)取代雪糕。亦可加兩隻雞蛋令口感更軟滑，只需將分開的蛋?逐一隻拌入朱古力混合物，在拌入忌廉後才打蛋白，打至企身後再輕輕拌勻入朱古力混合物。若用雞蛋，可免去牛奶。
( Y Y6 b* i9 ]; X" e% B3 B6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b4 g4 s; Y# D4 ^9 @
|
發表於 2015-8-9 06:19 AM
| 