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材料：公仔箱論壇* L K5 ~2 p5 }! j3 h2 Y, V2 v, {/ \
無糖朱古力125克、鮮忌廉250亳升、橄欖油1湯匙、牛奶60毫升、蘭姆酒(或咖啡酒)1湯匙、雲呢拿香草雪糕適量、薄荷葉(點綴用)1 p2 R* p" }( R7 A6 ]6 s
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做法:
1 N: X9 Y- K3 M$ g: }公仔箱論壇1.鮮忌廉打至企身，放入雪櫃。
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0 ]' j6 ]) K! [, w5.39.217.762.煲內注水(不觸及粉盆底部)，待水沸後將盛有朱古力的粉盆放在熱水煲上，見朱古力開始軟化即離火，攪拌至融化，加橄欖油、蘭姆酒及牛奶拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s; }7 ]* C4 D/ S
3 [& d7 P, [. M; C# n( U5.39.217.763.取出已打好的鮮忌廉，分兩至三次拌入朱古力混合物內至均勻軟滑，用鐵匙分入杯中。% i' k+ H$ z: K ~" R* @
# e2 [( ?- S- D0 r! A8 `. ]" P- T6 G4.在每杯朱古力慕絲上放一小球香草雪糕，以薄荷葉作點綴。公仔箱論壇& J! n C4 l4 {' D& `
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! h/ }* I6 A) r4 j0 w* V+ X R5.39.217.76此食譜採用無糖朱古力製作，以雪糕伴食恰到好處，若仍想減甜，可用漿果(如草莓、覆盆子等)取代雪糕。亦可加兩隻雞蛋令口感更軟滑，只需將分開的蛋?逐一隻拌入朱古力混合物，在拌入忌廉後才打蛋白，打至企身後再輕輕拌勻入朱古力混合物。若用雞蛋，可免去牛奶。
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發表於 2015-8-9 06:19 AM
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