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材料：
/ |9 ^& [+ Y4 o* `" C0 t5 C A4 j5.39.217.76中蝦1斤、鹽1茶匙、胡椒粉少許、乾蔥(切絲)1粒、蒜頭(切蓉)2粒、南薑(切片)2片、青胡椒1串、指天椒少許、金不換10片、檸檬葉(切絲)2片、三色甜椒(切絲)各半個、紹興酒1湯匙* `3 d; l( Z0 s+ H X1 ]/ p
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- \9 c6 Y/ `( t" a" {; Z: X1 h5.39.217.76芡汁：
! K0 L4 Y* ` l, X% J香醋1/3杯、水4湯匙、砂糖半湯匙、魚露適量5.39.217.765 m' a: @2 j* `% t
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, i+ v Q7 ^- z& ]' {8 S& Q8 y公仔箱論壇做法:
- W( m; }) y; O3 e; H1.先將青胡椒略壓。5.39.217.76$ U9 n v' I1 J; A2 r
0 P& V& l2 N4 y4 Z. q公仔箱論壇2.蝦洗淨隔乾水，下鹽和胡椒粉拌勻備用。5.39.217.76/ e7 T$ D# ^3 P8 t/ i1 Y
+ \. ?( \9 \& s- @/ Rtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油，將蝦略煎後加將所有香料加入爆香，加入紹興酒。5.39.217.768 V4 |9 a$ p( H4 ~8 O
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4.下三色椒及芡汁炒至收汁即可。
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發表於 2015-8-9 06:18 AM
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