[中式食譜] 芫荽皮蛋魚片湯米

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% Q. l* D' b7 c材料：tvb now,tvbnow,bttvb6 e: b) O' _3 H- I/ P. f! c: z
米粉200克、鯇魚肉160克、免治豬肉100克、草菇數粒、芫荽4棵、皮蛋1隻、薑2片5.39.217.76- ~+ I( S( {9 m/ ^  _

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醃料：5.39.217.76: o3 m( ]5 P2 Z# K5 A8 h6 a* n
鹽、糖各半茶匙、生抽、紹酒、粟粉各半茶匙4 k, H  c& Q' x& z
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& x5 s% u( E+ J6 X$ i4 M' N公仔箱論壇調味料：
: d/ A8 ?% L; E/ R$ E鹽及胡椒粉適量、生抽1茶匙、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb: ?. B( d9 U! w: h# R4 v- [

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做法:5.39.217.760 O! z0 V; g( Z; s2 D9 n1 k
1.草菇飛水切片，免治豬肉加醃料醃一會。 tvb now,tvbnow,bttvb4 i4 J" [. F! _+ S6 Q

& X6 @% |) o6 s7 X' M3 M5.39.217.762.魚肉切雙飛，加小量鹽及胡椒粉拌勻。: H& j) g" A, R+ d
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3.芫荽洗淨切度，皮蛋去殼切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \4 L  P5 B& k) s' q1 r0 l! @
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4.米粉用沸水灼軟盛起。0 N4 c9 ?% E% G3 p3 q1 R5 B# s% Q
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5.燒油少許，爆香薑片，加入免治豬肉、草菇片，加入水3杯煮滾，加入芫荽、調味料，皮蛋滾起即可加入米粉中。
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