[中式食譜] 芫荽皮蛋魚片湯米

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- x  L$ G: J# R( T0 }0 J) h材料：tvb now,tvbnow,bttvb( W/ p2 A' h4 ~  K7 k+ v% f
米粉200克、鯇魚肉160克、免治豬肉100克、草菇數粒、芫荽4棵、皮蛋1隻、薑2片& j! J  E# i- V* y* [: H% {/ M

% [( k! b8 c4 B' N* h; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( ?: y: N! @" V8 Q, _/ i+ _" m
醃料：公仔箱論壇8 I$ d7 i3 K$ _( ~+ d$ D' @
鹽、糖各半茶匙、生抽、紹酒、粟粉各半茶匙
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2 V' D5 e. J) q1 v* {5.39.217.76調味料：tvb now,tvbnow,bttvb4 E* D- Z. L8 |- F* P& p$ n
鹽及胡椒粉適量、生抽1茶匙、麻油少許
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/ \9 Q' `1 p7 j6 e/ e  F! s* v公仔箱論壇做法:
6 k1 c) M/ [9 m; `0 z7 @1.草菇飛水切片，免治豬肉加醃料醃一會。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B) E9 R1 j) v. X* r; I% w
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2.魚肉切雙飛，加小量鹽及胡椒粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 ^' o. Z4 i! ^; B* A
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3.芫荽洗淨切度，皮蛋去殼切碎。
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. E, e$ m. ]0 h: otvb now,tvbnow,bttvb4.米粉用沸水灼軟盛起。+ Y7 {; I9 s3 U+ ^# [* h7 n* O; Y
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5.燒油少許，爆香薑片，加入免治豬肉、草菇片，加入水3杯煮滾，加入芫荽、調味料，皮蛋滾起即可加入米粉中。% W0 e7 L9 ~0 }1 m
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