[中式食譜] 芫荽皮蛋魚片湯米

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材料：
* E' g. a$ B2 c5 Y- S( [) r( Utvb now,tvbnow,bttvb米粉200克、鯇魚肉160克、免治豬肉100克、草菇數粒、芫荽4棵、皮蛋1隻、薑2片% j. B' ^# I  ]& w6 J

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1 M8 N- Q9 a+ S, @醃料：
9 z6 H# c5 k, L( _: h; G公仔箱論壇鹽、糖各半茶匙、生抽、紹酒、粟粉各半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j1 t1 x3 \- t* A6 o

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9 k8 T1 A7 y' }. B7 K, A4 C公仔箱論壇調味料：
# |' i' ]0 B4 n- e3 ^$ Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽及胡椒粉適量、生抽1茶匙、麻油少許
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% ]- Z4 P- U$ U- m0 D5 w做法:
% u: M4 a2 j" Z' T2 ?; }tvb now,tvbnow,bttvb1.草菇飛水切片，免治豬肉加醃料醃一會。 公仔箱論壇2 g) W; U' I3 A" `% R+ j& n8 W1 B4 e

9 a8 |9 C6 I' b" z$ A# e# B5.39.217.762.魚肉切雙飛，加小量鹽及胡椒粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 z3 H& T- X7 X

$ U/ d2 ~. V  @) x& l( H5.39.217.763.芫荽洗淨切度，皮蛋去殼切碎。
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4.米粉用沸水灼軟盛起。
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5.燒油少許，爆香薑片，加入免治豬肉、草菇片，加入水3杯煮滾，加入芫荽、調味料，皮蛋滾起即可加入米粉中。
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