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材料: 5.39.217.76: [8 C# t8 e9 b4 a
雞髀肉300克、生粉半杯、洋蔥1/4個(切條)、士多啤梨6-8個(切半)5.39.217.76; t. ~4 _6 p# {: I7 x0 c- O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s ~8 h2 R) ~* l# z0 X4 S
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調味醃料：
" n9 R% x, `0 c2 O生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許、蛋半隻 - _5 Z$ U. H" h* d, l6 f
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/ P" [8 c7 m* D% e K1 a/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
# G$ y+ ]6 ~# W% _* p7 n5.39.217.76士多啤梨果醬1/4杯、水1/4杯、檸檬汁1-2湯匙、鹽少許、生粉1茶匙、水1湯匙
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! Z$ y8 h# m% W6 }" y做法:
! |" Y$ }9 J" t, [% @公仔箱論壇1.雞髀肉拍鬆後切件，與醃料拌勻後醃10分鐘，再蘸上生粉。公仔箱論壇- [7 X7 ^6 A3 [1 @3 o! N
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2.燒熱4-6湯匙油，雞髀肉以中火煎熟後取出。然後回鑊煎脆，取出隔淨油份。
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3.燒1湯匙油炒洋蔥後取出，原鑊倒入芡汁煮至濃稠。
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0 t% N s# Q& | l3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.雞脾肉及洋蔥回鑊兜炒，加入士多啤梨略炒後即可上碟。
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發表於 2015-8-8 01:56 PM
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