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材料: tvb now,tvbnow,bttvb0 p1 H+ F+ v- n) _8 M
雞髀肉300克、生粉半杯、洋蔥1/4個(切條)、士多啤梨6-8個(切半)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^. b( n6 t e. K
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' _" s- S* \0 Q公仔箱論壇調味醃料： 公仔箱論壇 @% A2 F5 m; |
生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許、蛋半隻
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芡汁： 公仔箱論壇, h, _* ^: |' o D9 ~) f4 Y& a
士多啤梨果醬1/4杯、水1/4杯、檸檬汁1-2湯匙、鹽少許、生粉1茶匙、水1湯匙7 s( y$ P! o9 \( Q$ h; L
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做法:
T8 g" W$ v1 a4 y, e1.雞髀肉拍鬆後切件，與醃料拌勻後醃10分鐘，再蘸上生粉。5.39.217.764 h0 M n" t/ k
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2.燒熱4-6湯匙油，雞髀肉以中火煎熟後取出。然後回鑊煎脆，取出隔淨油份。tvb now,tvbnow,bttvb/ u' T! R. g6 A& U& E4 J6 ?; x
, @/ {% t/ V4 ]/ n5.39.217.763.燒1湯匙油炒洋蔥後取出，原鑊倒入芡汁煮至濃稠。& K P0 P6 c# z% C: o* F. z x
2 y& ^, X4 h/ x/ C# C9 ^* X4.雞脾肉及洋蔥回鑊兜炒，加入士多啤梨略炒後即可上碟。. L; b2 I0 \6 B0 o% ]; p. |0 p
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發表於 2015-8-8 01:56 PM
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