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材料:
% m+ ^: w6 u- e9 @* H& M雞髀肉300克、生粉半杯、洋蔥1/4個(切條)、士多啤梨6-8個(切半); o4 N; _; k$ Y: I* n) W
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調味醃料： 5.39.217.76 |% B) U0 T! D9 i
生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許、蛋半隻
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. ?4 g$ P3 k) _! o2 O/ C芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s) g6 V; m7 G" I0 f& C
士多啤梨果醬1/4杯、水1/4杯、檸檬汁1-2湯匙、鹽少許、生粉1茶匙、水1湯匙
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做法:
- ]/ s( H) o: T5 \5 i6 ? H6 ?6 E公仔箱論壇1.雞髀肉拍鬆後切件，與醃料拌勻後醃10分鐘，再蘸上生粉。
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2.燒熱4-6湯匙油，雞髀肉以中火煎熟後取出。然後回鑊煎脆，取出隔淨油份。tvb now,tvbnow,bttvb6 F k8 |: B' y2 F0 v
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3.燒1湯匙油炒洋蔥後取出，原鑊倒入芡汁煮至濃稠。
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4.雞脾肉及洋蔥回鑊兜炒，加入士多啤梨略炒後即可上碟。
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發表於 2015-8-8 01:56 PM
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