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材料:
+ U" z# b( B7 N公仔箱論壇雞髀肉300克、生粉半杯、洋蔥1/4個(切條)、士多啤梨6-8個(切半)
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調味醃料：
% U- C! M. J1 U8 _/ ^生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許、蛋半隻 / n C* |" R2 G/ C* L, s- V
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. m5 H4 A- I- E1 g; l8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
# i( W3 ]7 [4 E! G- ]# d6 G" i6 Q# ^士多啤梨果醬1/4杯、水1/4杯、檸檬汁1-2湯匙、鹽少許、生粉1茶匙、水1湯匙
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做法:
, v- q4 c6 |" \+ `9 d( M. u# o1.雞髀肉拍鬆後切件，與醃料拌勻後醃10分鐘，再蘸上生粉。tvb now,tvbnow,bttvb, c6 j* _$ }. s- h% g4 U5 K
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2.燒熱4-6湯匙油，雞髀肉以中火煎熟後取出。然後回鑊煎脆，取出隔淨油份。tvb now,tvbnow,bttvb+ W* |- Q9 j$ N9 D# i
: y1 y3 k8 X, E3 g公仔箱論壇3.燒1湯匙油炒洋蔥後取出，原鑊倒入芡汁煮至濃稠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T8 {; l7 l5 [: x u0 ?
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4.雞脾肉及洋蔥回鑊兜炒，加入士多啤梨略炒後即可上碟。
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發表於 2015-8-8 01:56 PM
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