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材料:
/ i. ?) c9 f( B5 Q1 x) R0 }# ]5.39.217.76雞髀肉300克、生粉半杯、洋蔥1/4個(切條)、士多啤梨6-8個(切半)& u7 k" I; N" m" J; i( m. J. I5 B, h- C
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調味醃料: tvb now,tvbnow,bttvb8 d8 d" ]! E' R, c4 y
生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許、蛋半隻
0 E; Y& ?3 E4 K% F. e8 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u- E5 M1 P; {! R% f% ]( i/ B
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芡汁: 9 |1 }1 M. v4 N P! i5 n2 l4 Z
士多啤梨果醬1/4杯、水1/4杯、檸檬汁1-2湯匙、鹽少許、生粉1茶匙、水1湯匙$ Y0 }; U# F! y8 i j
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J. p# b# V; d/ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: * B' \' W6 I! b$ G. D- z3 D4 V6 F. h. G& H
1.雞髀肉拍鬆後切件,與醃料拌勻後醃10分鐘,再蘸上生粉。
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3 I: w7 {; z& ?% K5.39.217.762.燒熱4-6湯匙油,雞髀肉以中火煎熟後取出。然後回鑊煎脆,取出隔淨油份。
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3.燒1湯匙油炒洋蔥後取出,原鑊倒入芡汁煮至濃稠。tvb now,tvbnow,bttvb/ K1 X! U6 K5 x3 v
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4.雞脾肉及洋蔥回鑊兜炒,加入士多啤梨略炒後即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb5 s& ], b. s' e2 I; H6 g# h
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