[中式食譜] 士多啤梨醬汁雞扒

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材料:     
) K0 P, p* r, I9 W6 D; j7 i& Wtvb now,tvbnow,bttvb雞髀肉300克、生粉半杯、洋蔥1/4個(切條)、士多啤梨6-8個(切半)
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) n6 ~$ I8 s: W4 Y調味醃料：
; n$ b  ]- A- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許、蛋半隻 5.39.217.76; A- J4 c& v! ?- I# Q/ L

1 w% A) T! x% q; N* N0 v9 ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# B" n/ a5 o# ^" O
芡汁：
; P) f1 ~" c1 t& g公仔箱論壇士多啤梨果醬1/4杯、水1/4杯、檸檬汁1-2湯匙、鹽少許、生粉1茶匙、水1湯匙公仔箱論壇/ w9 q8 c- O& f, e

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9 G+ n7 N( P9 e# b4 j2 k# n5.39.217.76做法:     
. `, k# i9 U+ E# ~( k公仔箱論壇1.雞髀肉拍鬆後切件，與醃料拌勻後醃10分鐘，再蘸上生粉。
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2.燒熱4-6湯匙油，雞髀肉以中火煎熟後取出。然後回鑊煎脆，取出隔淨油份。
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3.燒1湯匙油炒洋蔥後取出，原鑊倒入芡汁煮至濃稠。) Q0 d- p/ v7 K

+ A' _2 X9 s1 o3 y8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.雞脾肉及洋蔥回鑊兜炒，加入士多啤梨略炒後即可上碟。
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