. U$ }1 u+ ^0 Z) M7 k; _3 a9 ctvb now,tvbnow,bttvb材料: * }' g; k3 Y. L2 x$ ?: R7 t# N
雞髀肉300克、生粉半杯、洋蔥1/4個(切條)、士多啤梨6-8個(切半)
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A! L# u0 \7 n9 s9 t: ]2 ^
生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許、蛋半隻 8 d1 T, \$ N9 I4 p1 Q6 C
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芡汁： 4 g8 ^/ J; M; F
士多啤梨果醬1/4杯、水1/4杯、檸檬汁1-2湯匙、鹽少許、生粉1茶匙、水1湯匙5.39.217.76) c! O" q; z6 L5 a- F* k$ I; E
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做法:
8 |/ `, i1 w/ W1.雞髀肉拍鬆後切件，與醃料拌勻後醃10分鐘，再蘸上生粉。公仔箱論壇$ l% A# ?% J! b5 P& ^ r8 H
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2.燒熱4-6湯匙油，雞髀肉以中火煎熟後取出。然後回鑊煎脆，取出隔淨油份。- U+ Y$ Y, c; |/ D
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3.燒1湯匙油炒洋蔥後取出，原鑊倒入芡汁煮至濃稠。5.39.217.76. s3 c+ X& s7 P* N
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4.雞脾肉及洋蔥回鑊兜炒，加入士多啤梨略炒後即可上碟。
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發表於 2015-8-8 01:56 PM
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