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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e3 M3 e* ^7 u8 {6 e
雞髀肉300克、生粉半杯、洋蔥1/4個(切條)、士多啤梨6-8個(切半)# |! M V6 F+ C/ U9 `2 s
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb/ v1 M s# S9 |2 Q6 ]9 u
生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許、蛋半隻
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- U1 g; y- {0 Y$ T; u: C: b1 G% f3 A' V5.39.217.76芡汁：
' [2 ^4 H1 b6 g' z% f士多啤梨果醬1/4杯、水1/4杯、檸檬汁1-2湯匙、鹽少許、生粉1茶匙、水1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 t0 @1 U+ s' [
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4 U& V L( W8 U* u! G2 Q7 q u公仔箱論壇做法:
1 P7 l1 m$ X" \) o$ k1.雞髀肉拍鬆後切件，與醃料拌勻後醃10分鐘，再蘸上生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `6 U. N& q$ w2 n5 C
G& J; `" i' A公仔箱論壇2.燒熱4-6湯匙油，雞髀肉以中火煎熟後取出。然後回鑊煎脆，取出隔淨油份。tvb now,tvbnow,bttvb' M. E( w- b. s5 W; ~$ y$ L( ~
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3.燒1湯匙油炒洋蔥後取出，原鑊倒入芡汁煮至濃稠。
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8 I9 \) p" H$ |8 itvb now,tvbnow,bttvb4.雞脾肉及洋蔥回鑊兜炒，加入士多啤梨略炒後即可上碟。% d- M$ v# Q1 k* A1 H
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發表於 2015-8-8 01:56 PM
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