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材料:
' c2 P+ p" ?6 {* t雞髀肉300克、生粉半杯、洋蔥1/4個(切條)、士多啤梨6-8個(切半)
1 J' R4 a( y1 L2 f公仔箱論壇5 I0 A% {3 Q+ W `8 P8 T( I- X3 Z
8 I6 I8 Y% F! A* c5.39.217.76調味醃料：
% y) I3 a. I F/ S2 n1 r$ G' otvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許、蛋半隻 tvb now,tvbnow,bttvb/ F6 T5 F: H6 S9 O
5.39.217.76# {! X2 [7 L+ N* B2 r" \- k
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芡汁： ; y: ~" _+ K) q4 h$ |
士多啤梨果醬1/4杯、水1/4杯、檸檬汁1-2湯匙、鹽少許、生粉1茶匙、水1湯匙
8 v7 J, ?/ C2 _& j9 Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y% [1 N6 V; c2 w
6 k* _% Y! w7 d% p. z( a1 h做法: tvb now,tvbnow,bttvb7 Z: ?6 o2 L, G+ \7 J; {' C
1.雞髀肉拍鬆後切件，與醃料拌勻後醃10分鐘，再蘸上生粉。5.39.217.76( p" G1 b. R3 s0 D: r4 [- F
' V8 ?* l( ~7 z# h& S' F0 Y T7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱4-6湯匙油，雞髀肉以中火煎熟後取出。然後回鑊煎脆，取出隔淨油份。tvb now,tvbnow,bttvb* f$ q* h9 }1 p- B
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3.燒1湯匙油炒洋蔥後取出，原鑊倒入芡汁煮至濃稠。tvb now,tvbnow,bttvb& N2 S# t" r- r4 k+ O8 N
( s' n' F$ x% n7 y! ^2 M5.39.217.764.雞脾肉及洋蔥回鑊兜炒，加入士多啤梨略炒後即可上碟。
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發表於 2015-8-8 01:56 PM
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