在炎熱的季節裡，大家是不是都很喜歡吃佐以魚露辣椒涼拌的青木瓜絲呢？在這樣的天氣吃起來特別開胃又消暑！「木瓜」可是水果界的皇上呢！一年四季全年都有木瓜收成，只是風味略有不同，秋冬之際的木瓜品質較好、甜度高、價格便宜！這次我們請到中國醫藥大學營養系鄭師嘉營養師，為大家介紹木瓜挑選的小撇步，一起來看看如何挑選吧！2 Q' X8 f, p' H
9 F% @* U, N5 |$ I4 w) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 E9 d: k" H/ F, S5 ^ Qtvb now,tvbnow,bttvb木瓜中含有豐富的膳食纖維、蛋白質、維生素等，營養價值高熱量低。tvb now,tvbnow,bttvb& M1 ^$ C: T, Z3 A" y
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e5 w) Y z1 E! N5.39.217.76中國醫藥大學營養系鄭師嘉營養師，教我們如何挑選「木瓜」。5.39.217.767 p: W* E' I( _; P1 t
; V8 Y* ~1 k3 K& `1 V" p+ l0 X0 stvb now,tvbnow,bttvb【這樣挑選木瓜】
0 q, S( x I8 D- K! }1.在挑選時要注意，長橢圓形，尾端呈黃色，果柄外呈綠色中帶黃色。5.39.217.76+ L# J7 z, {5 ?+ V: X; a: |
2.果皮光滑潔淨、沒有壓壞腐爛，並帶有些許香氣。tvb now,tvbnow,bttvb5 Y4 n: w% `) D" c; A. z1 G
3.有重量感為佳，果型飽滿比呈波浪狀者為佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T2 d3 u ], x D: K0 j
4.成熟的木瓜，靠近果梗的部分會先軟化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m* ~+ E+ U; U( ^( w3 K
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: n* Q( b- N+ o8 ]; G( \【木瓜營養價值】
, b, R% B/ T J' P7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木瓜中含有豐富的膳食纖維、蛋白質、維生素等，營養價值高熱量低，更含有豐富的木瓜酵素，可以幫助人體消化，促進對蛋白質的分解與吸收；木瓜的維生素A及維生素C含量特別高，是西瓜及香蕉的5倍，另外木瓜中維生素C的含量更是蘋果的48倍。顏色愈深的水果或蔬菜其營養價值愈高，木瓜肉色很鮮紅，含有大量的β胡蘿蔔素，是一種天然的抗氧化劑，有防癌的益處！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r* w) e1 M( W9 T& N3 m
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【注意事項】公仔箱論壇 E. f0 F$ i9 n# i
木瓜，屬瓜類，偏寒類水果；腸胃虛寒，經常腹瀉者不可以多食。而木瓜有收縮子宮的作用，懷孕婦女不宜多吃，但是對授乳的母親有催奶作用，以及對發育期女性有助乳房發育。0 x9 R9 t3 b2 G/ L8 x9 N s
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發表於 2015-8-7 05:44 PM
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