中國大陸研究人員今天表示 ，吃辛辣食物有助降低死亡風險。研究說，生辣椒與乾 辣椒是最常見的香料，且使用的辣味香料愈廣，降低的 死亡風險就更為明顯。 tvb now,tvbnow,bttvb( p' R: k/ C. E
. K. P6 @! Z* l/ E& Y
研究聲明說：「和每週吃不到1次辛辣食物的受試 者相比，每週攝取1到2天的族群死亡風險少了10%。」 , O& F: h7 R4 n, x. d* R
tvb now,tvbnow,bttvb" j v; N Q$ e# s4 r" @! s' y
此外，和每週吃不到1次辛辣食物的人相比，幾乎 每天吃辣的人，死亡風險相對少了14%。
. r+ p3 [1 |; ?/ g* C5.39.217.76% m4 _1 S6 P( b% f9 y2 ]6 G
中國醫學科學院研究人員蒐集大陸49萬名30歲至79 歲民眾的飲食數據，登記時間為2004年至2008年，平均 追蹤健康情形7年。這段期間的死亡人數約2萬出頭。 5.39.217.76% N! p$ T2 v, E# Q8 ^$ e8 g+ I
6 t4 w0 j# E( A- }- c
研究發表於「英國醫學期刊」（The BMJ）。 公仔箱論壇+ I1 H5 d- D8 r
1 e% p( I( N% D6 N! z辣椒有助延年益壽的答案，或許在於辣椒素，過去 研究發現，這種成分有抗肥胖、抗氧化、抗發炎與抗癌 的特性。 |
發表於 2015-8-6 06:20 AM
| 