中國大陸研究人員今天表示 ，吃辛辣食物有助降低死亡風險。研究說，生辣椒與乾 辣椒是最常見的香料，且使用的辣味香料愈廣，降低的 死亡風險就更為明顯。 5.39.217.76/ P8 j1 v* x2 x4 T& m" J
8 K e6 @5 ?$ w8 @+ v! Z研究聲明說：「和每週吃不到1次辛辣食物的受試 者相比，每週攝取1到2天的族群死亡風險少了10%。」 tvb now,tvbnow,bttvb# V" N3 ^% ?# q& @' P( Q9 f4 b
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此外，和每週吃不到1次辛辣食物的人相比，幾乎 每天吃辣的人，死亡風險相對少了14%。
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中國醫學科學院研究人員蒐集大陸49萬名30歲至79 歲民眾的飲食數據，登記時間為2004年至2008年，平均 追蹤健康情形7年。這段期間的死亡人數約2萬出頭。
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! @! `+ j, s7 I$ O: B4 U研究發表於「英國醫學期刊」（The BMJ）。 公仔箱論壇 \ P8 L6 s8 n# r; H
$ N4 ?0 J1 q) C1 T! ytvb now,tvbnow,bttvb辣椒有助延年益壽的答案，或許在於辣椒素，過去 研究發現，這種成分有抗肥胖、抗氧化、抗發炎與抗癌 的特性。 |
發表於 2015-8-6 06:20 AM
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