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發表於 2015-8-6 05:04 AM
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黑松露拉麵 $108 5 N7 [; C0 u$ c& a, }; x, D- g! u
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黑松露聽上去和日式料理好像沒甚關係,但原來黑松露的菌香配上豚骨湯,可減低湯底的濃膩感。曾蟬聯「北九州拉麵節」的冠軍金田家,全新推出之黑松露拉麵湯底,選用了肉味香濃、肉質嫩滑且脂肪含量極低的日本黑豚肩肉,再配上用秘製醬油醃製成的叉燒。師傅為保持水準,每日只會限售20碗,想吃便要趁早。 |
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