! v, t* s+ L k, N5 j5 D1 R5 B
材料(二人分量)：
- p8 I, d" p" g6 b9 U5 J: N上海拉麵300克、瘦肉160克、白菜苗(或椰菜)200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z. N$ l! o$ S% g$ h6 d, }
2 b* {4 _+ s2 M* @' |
/ E& U5 B, L7 |6 G" H瘦肉調味料：5.39.217.76+ x) h( J# q8 R! s* f
生抽1茶匙、糖1/2茶匙、粟粉1茶匙、麻油1/2茶匙
" v5 S' r+ V/ Y2 H8 G. P+ b! X' Z( _5.39.217.76
' A$ N! n" k! [# c5.39.217.76
4 T+ ?4 `- i7 `1 U公仔箱論壇麵調味料：
: Z r; Y9 a$ ^- A: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽3/4湯匙、老抽1.5湯匙、糖1/2茶匙、熟油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 }8 U! ?, G; }" ^$ V8 F; r. }5 `
E! X) O4 ?4 R. h: @: v6 U" N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s, z' f% y: B0 |- k
做法:
; t- T0 c& h5 j; C* S6 [公仔箱論壇1. 瘦肉洗淨吸乾水分，切絲後調味；白菜苗洗淨切粗絲待用。5.39.217.76" @; [$ e0 |5 z6 h9 c+ B& ]8 R, j
3 m# q, a! J* T6 ~9 d8 n! Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 上海麵放入沸水中煮約2至3分鐘，盛起過冷河後瀝乾水分，拌入調味料。5.39.217.764 B, `9 l' Y' g) l
tvb now,tvbnow,bttvb( Q: g0 z% h) ?/ i' Z) c8 b4 F
3. 燒熱2湯匙油，瘦肉炒至轉色，加入白菜絲及3湯匙水再炒，待白菜軟身(連汁)盛起。
1 r1 D0 G) |( b" R$ l公仔箱論壇
3 s; p8 T7 f$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; j& M i( F8 j4. 燒熱鑊放入麵，加菜汁炒麵至熱，再加入已煮好的肉絲及白菜炒勻即成。
6 [1 E6 _% C7 p [; O5.39.217.76
# I, v) @1 E1 L5 X- ~/ jtvb now,tvbnow,bttvb
0 @2 e0 v5 V7 p5 ]/ s* `2 Qtvb now,tvbnow,bttvb備註：若用乾麵條的話只需200克，放入沸水煮約5分鐘後撈起，切勿過久，以免失去口感。由於麵已加調味及油撈過，煮麵只需下菜汁，不必再加食油炒。若用豆腐乾或素肉絲取代肉絲，則適合素食者。5.39.217.76! s/ p2 Y: F0 n0 d$ N) f; V: @/ a& U
, x; t8 r) v) G7 u
|
發表於 2015-8-5 02:33 PM
| 