) U9 e6 A0 ?2 i/ \tvb now,tvbnow,bttvb材料(二人分量)：公仔箱論壇6 G, \) E, Z1 W7 @
上海拉麵300克、瘦肉160克、白菜苗(或椰菜)200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M8 @$ B3 Z. a$ W. K
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K+ Y0 u7 J# e! N* T. atvb now,tvbnow,bttvb瘦肉調味料：
; x% ?, F5 U* ~, C& |% x$ M) d公仔箱論壇生抽1茶匙、糖1/2茶匙、粟粉1茶匙、麻油1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w1 O' |1 C0 ~6 M' u
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麵調味料：4 [, ~, C7 ~1 D) |5 I5 {5 P
生抽3/4湯匙、老抽1.5湯匙、糖1/2茶匙、熟油1湯匙
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做法:
$ \/ H Z) ~+ [8 y( U% [" L* b1. 瘦肉洗淨吸乾水分，切絲後調味；白菜苗洗淨切粗絲待用。
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2. 上海麵放入沸水中煮約2至3分鐘，盛起過冷河後瀝乾水分，拌入調味料。5.39.217.76' l1 t. i7 s0 Q9 S# V
- y' t8 u; w6 d# `7 P" G* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱2湯匙油，瘦肉炒至轉色，加入白菜絲及3湯匙水再炒，待白菜軟身(連汁)盛起。' ~$ I7 R! M' v# z- b
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1 q: I# x) A2 ]8 Q1 q: K* l7 Z: \' htvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱鑊放入麵，加菜汁炒麵至熱，再加入已煮好的肉絲及白菜炒勻即成。) r; {% ]/ n. I- _2 q( q: T c
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1 z1 e0 R" b2 j x, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註：若用乾麵條的話只需200克，放入沸水煮約5分鐘後撈起，切勿過久，以免失去口感。由於麵已加調味及油撈過，煮麵只需下菜汁，不必再加食油炒。若用豆腐乾或素肉絲取代肉絲，則適合素食者。5.39.217.76+ N( h+ H4 S# m* k6 F: }
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發表於 2015-8-5 02:33 PM
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