1 k: z0 ]$ C% Z: w. t' }4 |材料(二人分量)：
1 u6 E& f- r0 j8 ^公仔箱論壇上海拉麵300克、瘦肉160克、白菜苗(或椰菜)200克公仔箱論壇: f3 x& {2 d+ M) ?2 f* A- N
5.39.217.76% p+ i5 q, x! v- K5 D
7 v r, V6 @" Y4 Ztvb now,tvbnow,bttvb瘦肉調味料：
+ y7 Y% f8 T5 h. V" E8 H生抽1茶匙、糖1/2茶匙、粟粉1茶匙、麻油1/2茶匙
" x& w+ |9 Y Q$ ?+ n8 x# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y' x c! I0 {2 U( v3 W# ^8 U
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麵調味料：
! b3 g$ o/ j8 U% K生抽3/4湯匙、老抽1.5湯匙、糖1/2茶匙、熟油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f& d- i6 K3 U, t/ j! S9 W6 r
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( D/ X4 a) X d7 u: @- N做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t! i6 u. j7 v1 r5 t0 P
1. 瘦肉洗淨吸乾水分，切絲後調味；白菜苗洗淨切粗絲待用。
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2. 上海麵放入沸水中煮約2至3分鐘，盛起過冷河後瀝乾水分，拌入調味料。
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3 ~9 c% E C; J2 S& R5 g9 q7 Y3. 燒熱2湯匙油，瘦肉炒至轉色，加入白菜絲及3湯匙水再炒，待白菜軟身(連汁)盛起。" E- m6 z, S( l
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. J8 i4 }; U1 @) S6 s1 p$ \( L4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒熱鑊放入麵，加菜汁炒麵至熱，再加入已煮好的肉絲及白菜炒勻即成。5.39.217.765 R1 P; v0 ^% G- c0 Z" ^# C9 R! H
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; t, N) H3 H- ^. Y, `備註：若用乾麵條的話只需200克，放入沸水煮約5分鐘後撈起，切勿過久，以免失去口感。由於麵已加調味及油撈過，煮麵只需下菜汁，不必再加食油炒。若用豆腐乾或素肉絲取代肉絲，則適合素食者。: J7 n) U; s {$ m$ C
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發表於 2015-8-5 02:33 PM
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