[中式食譜] 三味生筋球

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材料：
% R4 ~2 u  z0 V( ktvb now,tvbnow,bttvb生筋球200克(約48個)
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調味A：
0 D3 v$ N0 h0 L+ P3 {; C公仔箱論壇蠔油2湯匙、麻油1茶匙、五香粉1/8茶匙、水3湯匙
- K9 M) S" T# G) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i1 H! ?+ V- Z; T1 I$ v  R7 T
5.39.217.766 B* M3 P4 W" l$ H
調味B：5.39.217.76* l" f) x: Q' S! O. d; `
咖喱醬1湯匙、蠔油1茶匙、水3湯匙
4 u' {9 Q+ m' ~' ]公仔箱論壇5.39.217.765 \/ g, ~, Y8 a8 a; p

6 O* c  Y4 k' u  Z2 e% s  \8 m調味C：
1 ]: _9 g, Y3 u9 h: x7 n, `山渣餅14克(搗碎)、冰糖15克、茄汁2至3湯匙、白醋2茶匙、鹽1/4茶匙、水3湯匙公仔箱論壇# H  S- t1 H- h& k& V
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% T- G. }, T( X' ~( \5.39.217.76做法:
. v1 B7 n1 a7 jtvb now,tvbnow,bttvb1.各調味料分別拌勻，備用。5.39.217.76* X/ N6 R- d) D
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2.生筋球放入一鍋沸水內燙軟，快手取出，過冷河。
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6 n1 ?, F: g0 T1 Q4 g4 @# s3.逐件攤平，隔去水分，再分為三份。
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* q& I6 u9 J/ J- z5.39.217.764.用少許油起鑊，轉慢火，下調味A及一份生筋球，煮約2至3分鐘，至生筋球軟身汁收，盛起。公仔箱論壇' {' Q  P. X, a/ l) \$ D

  k, R4 z& N  d  U- _  }0 E5.39.217.765.加入調味B及一份生筋球，煮約2至3分鐘，至生筋球軟身汁收，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb/ i3 v# E2 Z: i: u3 O7 p
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6.洗淨鑊，用少許油起鑊，下調味C及餘下生筋球兜炒，煮至生筋球軟身汁收，即成。
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