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材料：
' L3 S5 t( H3 [3 \tvb now,tvbnow,bttvb生筋球200克(約48個)公仔箱論壇# V# J) ^# b+ N
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調味A：, L" y2 u' W2 z( E" W6 J1 F
蠔油2湯匙、麻油1茶匙、五香粉1/8茶匙、水3湯匙5.39.217.76& M6 ^0 M7 c" S) A
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# l$ s J4 Y+ F( ?7 G& M5 C+ F8 C調味B：5.39.217.76* k% r" D- q" y6 d, z8 @9 X
咖喱醬1湯匙、蠔油1茶匙、水3湯匙1 U' j/ Y- U' e6 M
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( A, A$ [+ R# p5.39.217.76調味C：* F- [& I, ^# J8 W c6 {
山渣餅14克(搗碎)、冰糖15克、茄汁2至3湯匙、白醋2茶匙、鹽1/4茶匙、水3湯匙0 N1 A# B$ P* ?+ ], H
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1 S7 ]4 k% B3 A' T1 Q7 T6 U+ I做法:
) G' s, a! x. H( x+ d1 @2 U% U0 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.各調味料分別拌勻，備用。
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2.生筋球放入一鍋沸水內燙軟，快手取出，過冷河。5.39.217.762 T3 S" i. y& r: b5 X& h3 a
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3.逐件攤平，隔去水分，再分為三份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O! u0 S$ U- Z: W# ^
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4.用少許油起鑊，轉慢火，下調味A及一份生筋球，煮約2至3分鐘，至生筋球軟身汁收，盛起。
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5.加入調味B及一份生筋球，煮約2至3分鐘，至生筋球軟身汁收，盛起。
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6.洗淨鑊，用少許油起鑊，下調味C及餘下生筋球兜炒，煮至生筋球軟身汁收，即成。
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發表於 2015-8-5 02:33 PM
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