[中式食譜] 三味生筋球

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' Z6 M0 h; j" ?材料：
, ]( y" j8 t0 k生筋球200克(約48個)
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: E2 T: g& j$ ]' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 T( d7 x4 z0 H. U5 t5 I; l調味A：
$ F1 u% ], y" \+ b3 A7 x: K/ C蠔油2湯匙、麻油1茶匙、五香粉1/8茶匙、水3湯匙
1 A) f; O1 n; h9 B2 f' Z0 }# e5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb& W; j& X) P7 \0 H3 |
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調味B：
' \: p' J. R' s5 E. S* z公仔箱論壇咖喱醬1湯匙、蠔油1茶匙、水3湯匙
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調味C：tvb now,tvbnow,bttvb6 `" z5 ?0 H9 p
山渣餅14克(搗碎)、冰糖15克、茄汁2至3湯匙、白醋2茶匙、鹽1/4茶匙、水3湯匙
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做法:
4 w% U  s# a4 f+ K# I6 _8 Stvb now,tvbnow,bttvb1.各調味料分別拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t! `5 o& v1 l- @6 [- a
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2.生筋球放入一鍋沸水內燙軟，快手取出，過冷河。
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3.逐件攤平，隔去水分，再分為三份。
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4.用少許油起鑊，轉慢火，下調味A及一份生筋球，煮約2至3分鐘，至生筋球軟身汁收，盛起。+ C) F: d4 s9 B7 N( c$ J0 h

8 ]( g; o6 O" q# {tvb now,tvbnow,bttvb5.加入調味B及一份生筋球，煮約2至3分鐘，至生筋球軟身汁收，盛起。
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6.洗淨鑊，用少許油起鑊，下調味C及餘下生筋球兜炒，煮至生筋球軟身汁收，即成。( b/ p3 X+ z% L* p) m7 L

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