) Z' ^ T! ^- P7 J! y4 ?公仔箱論壇材料(2人分量)：
; E& ?* a/ H- v q; e1 s- @+ k$ ?9 ?公仔箱論壇梭羅魚600克、水1公升、油1湯匙、薑片5至6片、胡椒粉少許、乾米線100克、海鮮(海蝦、蜆、墨魚、蟹腳肉、蟹籽)適量、雞蛋1隻、蔥花少許、鹽適量7 V7 n! y3 F9 `& D$ t- A) O
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& Q: K1 T8 t/ O+ q- G& `做法:
T5 R& M% w U/ C8 C% `' @5.39.217.761.將魚洗淨，隔去水份備用。
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2.以中火燒熱鑊，放入油後加入薑片爆至金黃有香味。tvb now,tvbnow,bttvb" n, f2 n J9 A4 S' y! M) K& \
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3.加入魚煎香至金黃。1 ]1 F8 ~6 i8 U# q; d
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4.加水和胡椒粉於鑊中和魚一起煲約20分鐘。
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4 h, e! c; H6 A4 l- w公仔箱論壇5.熄火後，用魚袋或篩將魚骨隔走，保留奶白色的魚湯備用。公仔箱論壇9 R' v. R+ ]2 L8 X
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1 ]0 X* T7 ]0 D4 Atvb now,tvbnow,bttvb6.米線乾用分量所列以外的水出水約8至10分鐘，過冷河。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o) e) v2 U% c8 [2 X# C
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7.將米線倒入魚湯中，加熱至滾後可放入海鮮。6 r5 |5 r8 V. j# g. K
" F" w! C% W6 q% O" N0 q8.當海鮮熟透後加入鹽，蔥花，蟹籽及打上雞蛋即可享用。) S% k7 C1 Z2 I- ^* B, }# w& E
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% Z6 q3 B9 c) c' }+ f. |# k- E公仔箱論壇魚湯含大量蛋白質及鈣質，對小孩，孕婦和長者待別有益，但必須隔清魚骨。魚要用薑煎，去除腥味，湯汁才會呈奶白色。
0 L7 H% ]; I5 u/ T. B. Z+ h* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J: T( z4 h" X! z
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發表於 2015-8-5 02:33 PM
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