[中式食譜] 素菜春卷

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材料:     5.39.217.761 I  N/ x! n& T) n6 {6 R0 P
廣東春卷皮10片、秋葵6條（切絲）、素雞1條（切絲）、芽菜1杯半、松子仁3湯匙（預先炒香）、甘筍80克（切絲）、芝麻碎2湯匙
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5 W! y/ p5 M- b: i/ ]# O0 a5.39.217.76調味:     5 ]7 w4 Y) o! A& r
鹽1/8茶匙、生抽半湯匙、糖1茶匙、紹酒2湯匙、胡椒粉少許、(口急)汁適量7 W( r: Z- p) F! s& V( ?
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb! p6 W" e( f/ \* l
1.起鑊炒合甘筍、秋葵，加入素雞、芽菜，再灒酒兜炒。5.39.217.76" w# l5 x+ f9 f+ w/ g$ P8 r' `

) C, V2 D3 _' d* @% W$ @2 X+ ~# A2.將蔬菜炒至軟身後，加入鹽、生抽、糖、胡椒粉調味。
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8 m$ l  w' m2 O# k- n0 e1 b9 C* v5 z3.拌入松子仁及芝麻碎成春卷餡料。
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4.用春卷皮將蔬菜食材包裹成春卷，以中慢火將春卷煎香即成，食用時伴上?汁品嚐。
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