2 l: v; D$ o( g }5 U公仔箱論壇材料:
: Y3 ]& q9 ]6 Z$ n+ A太子貝350克（煮熟，抹乾）、黑蒜25克、罐頭菠蘿40克（切蓉）、乾蔥25克、茄汁2湯匙、蜜糖1湯匙、魚露2茶匙、白酒1湯匙、清水1/4量杯、刁草15克、牛油1茶匙
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調味醃料： * }+ M' I0 K& T
生抽2茶匙、生粉2茶匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許
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# u7 S& W" b) d+ I2 I5.39.217.76做法: tvb now,tvbnow,bttvb- J0 q& u& d% _- G) x: O# L
1.太子貝與醃料拌勻備用。
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2.乾蔥以1茶匙牛油慢火煎香，加入罐頭菠蘿略煮。公仔箱論壇* j* z3 ^, B& d" p! z
% x1 G+ F& y) z$ w; D5.39.217.763.下茄汁、蜜糖、魚露、白酒及清水，慢火煮成濃汁，加入黑蒜煮片刻成醬汁。8 S) g2 m8 a. r# m- K) P, W
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4.太子貝拍上一些生粉，下鑊煎香表面後置碟，淋上醬汁，撒下刁草即成。
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發表於 2015-8-4 03:43 PM
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