[中式食譜] 蜜汁黑蒜香煎太子貝

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材料:     5.39.217.76- g  E. n7 d6 h- V: g
太子貝350克（煮熟，抹乾）、黑蒜25克、罐頭菠蘿40克（切蓉）、乾蔥25克、茄汁2湯匙、蜜糖1湯匙、魚露2茶匙、白酒1湯匙、清水1/4量杯、刁草15克、牛油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _4 ]8 s; b0 s4 C2 q6 @/ B$ r
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb  G# \, C6 ^  v% }9 N6 x
生抽2茶匙、生粉2茶匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許
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做法:     5.39.217.769 O3 N8 @7 W! e
1.太子貝與醃料拌勻備用。
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2.乾蔥以1茶匙牛油慢火煎香，加入罐頭菠蘿略煮。
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3.下茄汁、蜜糖、魚露、白酒及清水，慢火煮成濃汁，加入黑蒜煮片刻成醬汁。公仔箱論壇7 ?, T5 }8 e; m9 Z# ^* W% Z
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4.太子貝拍上一些生粉，下鑊煎香表面後置碟，淋上醬汁，撒下刁草即成。
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