[中式食譜] 元貝蝦米韓式泡菜煎餅

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材料:     
% I. c9 k7 Q8 o6 X9 N+ P4 ?6 R" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本元貝30克、泰國海蝦米40克（熱水浸軟，隔水）、韓國泡菜40克（切絲）、韭菜40克、洋蔥40克、薑汁適量、紹興酒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o- [% P) c: w" R, e- `
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  `! u7 r0 W6 n$ J( z# P1 s公仔箱論壇調味:     4 _6 y( R, r! k  L( V" h  _! k1 r
鹽適量、胡椒粉適量 5.39.217.76% }4 [& n. K" u% x5 C% n
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" ?+ s. f9 M; o1 X/ ^9 J4 q. M粉漿材料（拌勻）：
2 L. H1 p: w# P# H4 q! I麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升（比例酌量）、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許
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做法:     
2 w. c$ [+ r1 W) Z# X& d1 d. k% y公仔箱論壇1.日本元貝用熱水浸軟身，下薑汁、紹興酒蒸20分鐘至軟身，隔水及留汁料備用。
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2.將元貝、蝦米、泡菜、韭菜及洋蔥炒香，加入少許鹽及胡椒粉調味，再與粉漿材料拌合成海鮮餅料。5.39.217.766 x; B- O% A  s" N- v& @
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3.鑊下油及麻油燒熱，加入海鮮餅料煎至金黃香脆，即可上碟。
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