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材料: 公仔箱論壇2 X' O8 ]* ?% h
日本元貝30克、泰國海蝦米40克（熱水浸軟，隔水）、韓國泡菜40克（切絲）、韭菜40克、洋蔥40克、薑汁適量、紹興酒適量
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調味:
3 X6 ?$ P6 l0 p8 Z, X" m% T! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適量、胡椒粉適量
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粉漿材料（拌勻）： 公仔箱論壇2 p6 Z. o9 z/ O, w0 y/ K
麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升（比例酌量）、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許
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做法: \# @8 n* t Y% b, A* j
1.日本元貝用熱水浸軟身，下薑汁、紹興酒蒸20分鐘至軟身，隔水及留汁料備用。
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2.將元貝、蝦米、泡菜、韭菜及洋蔥炒香，加入少許鹽及胡椒粉調味，再與粉漿材料拌合成海鮮餅料。tvb now,tvbnow,bttvb6 ?9 k2 [$ L1 d6 m0 r2 e7 {3 H
4 {# n$ V. E' ~4 k0 M% K- o3.鑊下油及麻油燒熱，加入海鮮餅料煎至金黃香脆，即可上碟。$ }$ Q9 J% Q3 C7 O e5 a/ H/ t3 B
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發表於 2015-8-4 03:43 PM
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