[中式食譜] 元貝蝦米韓式泡菜煎餅

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材料:     
, a0 Z6 n, O& Y" ~3 c, gtvb now,tvbnow,bttvb日本元貝30克、泰國海蝦米40克（熱水浸軟，隔水）、韓國泡菜40克（切絲）、韭菜40克、洋蔥40克、薑汁適量、紹興酒適量公仔箱論壇6 ?2 _) @% x7 ^( P
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! I  V( M. F, E/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
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粉漿材料（拌勻）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I- E0 e- o: i' j3 b' }$ g$ Z
麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升（比例酌量）、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許
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. I  |  I" S5 T% S4 B8 e. I做法:     tvb now,tvbnow,bttvb& x( P# A- Z# L9 r, d9 ^" o
1.日本元貝用熱水浸軟身，下薑汁、紹興酒蒸20分鐘至軟身，隔水及留汁料備用。5.39.217.762 ]+ M: j  `( g3 Y5 ]6 z, u

1 L4 q" i$ y- [" t8 g' p7 @4 R* W2.將元貝、蝦米、泡菜、韭菜及洋蔥炒香，加入少許鹽及胡椒粉調味，再與粉漿材料拌合成海鮮餅料。
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3.鑊下油及麻油燒熱，加入海鮮餅料煎至金黃香脆，即可上碟。
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