材料:- j2 [: _8 Q! U' _2 J
花甲王.....1斤
9 ]7 H7 O4 Z" H8 W. W% s蒜蓉.....1湯匙公仔箱論壇* s% k1 {8 d _: S5 h0 _0 l) u
蔥粒.....1湯匙
+ g( W4 c7 l5 A5.39.217.76莞茜.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( R( Y% r- i: F6 C2 a* R
花雕酒.....3-4湯匙
1 Q$ h$ t: y. y/ }' L. f, G5.39.217.76荷葉.....1塊/ Y+ J6 L' F# i2 D3 j2 }
竹籠.....1個
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做法:
. P7 c! R' j9 B' X4 W& {1. 花甲用鹽水浸1小時，再用清水洗淨，瀝乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j" Q8 ~- P: H
4 N. z" C! P+ _公仔箱論壇2. 將花甲王倒入大碗中，倒入花雕酒，酒剛好蓋過花甲王，醃約30分鐘。
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' p# M' ~, T# b; ?% z* r3. 竹籠和荷葉用水洗淨，荷葉鋪在竹籠內，將花甲放在荷葉上，灑上蒜蓉、蔥粒和莞茜，再覆蓋上荷葉，蓋上竹籠蓋。) r( ~0 X% N" q
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4. 鑊內煲沸水，放入竹籠，隔水蒸約5分鐘，即成。
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發表於 2015-8-3 05:06 PM
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