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[中式食譜] 花雕籠仔蒸花甲王 (二人份量)

材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w) Z6 E$ ]; `9 Q; N
花甲王.....1斤. W" u+ Q% L) ?8 i, z
蒜蓉.....1湯匙
$ U" S# [8 @; X: _  n2 }: k% ~' aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥粒.....1湯匙
% M/ X8 k! }4 |9 f$ s5 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莞茜.....1湯匙5.39.217.763 T. A/ w3 k+ z- U
花雕酒.....3-4湯匙公仔箱論壇0 {  Q2 b" ~$ E/ p) Q4 o
荷葉.....1塊
$ q  H# z4 ]/ Q. Q公仔箱論壇竹籠.....1個
4 e+ w$ O' ^# K3 q  [5.39.217.76! r" {/ c& F7 i6 P+ M  x+ p4 q
公仔箱論壇" h6 k) y! Y4 u( N
做法:
# C8 u$ `0 y' A/ |* M8 s+ J' [0 `5.39.217.761. 花甲用鹽水浸1小時,再用清水洗淨,瀝乾水份。
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8 F$ {, |" c/ |$ h  U7 n" s2. 將花甲王倒入大碗中,倒入花雕酒,酒剛好蓋過花甲王,醃約30分鐘。
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# L, g+ h/ D- W7 B5.39.217.763. 竹籠和荷葉用水洗淨,荷葉鋪在竹籠內,將花甲放在荷葉上,灑上蒜蓉、蔥粒和莞茜,再覆蓋上荷葉,蓋上竹籠蓋。
+ K  z9 ?+ p1 y& V3 X- v% MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: _4 a* J3 Y7 @# @" P8 y" v4. 鑊內煲沸水,放入竹籠,隔水蒸約5分鐘,即成。公仔箱論壇; R8 A; R6 {) H" Q* H" S( {
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