材料:
9 @) x# U& q; M) m' m! i花甲王.....1斤0 r; t4 v. T; w* X" M
蒜蓉.....1湯匙& B( |( Y5 y2 l, v* Q
蔥粒.....1湯匙公仔箱論壇; U0 ^" @* L& r+ N+ P! I4 y) |
莞茜.....1湯匙
; a1 o( W3 b) y" q+ o! ?花雕酒.....3-4湯匙
1 q* Q0 x5 i1 F7 T3 d/ P6 V/ i$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷葉.....1塊5.39.217.762 y1 }" H6 G' b8 l; t4 X. P! Q/ J1 f
竹籠.....1個tvb now,tvbnow,bttvb" K4 g. U. F0 ^. J* x2 H: Z
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做法:
( P' H& F6 {& Z0 d0 C1. 花甲用鹽水浸1小時，再用清水洗淨，瀝乾水份。
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2. 將花甲王倒入大碗中，倒入花雕酒，酒剛好蓋過花甲王，醃約30分鐘。
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3. 竹籠和荷葉用水洗淨，荷葉鋪在竹籠內，將花甲放在荷葉上，灑上蒜蓉、蔥粒和莞茜，再覆蓋上荷葉，蓋上竹籠蓋。
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; I$ u5 I+ c8 U' V) B4. 鑊內煲沸水，放入竹籠，隔水蒸約5分鐘，即成。
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發表於 2015-8-3 05:06 PM
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