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[中式食譜] 花雕籠仔蒸花甲王 (二人份量)

材料:5.39.217.763 Q. N' g9 e! s! K: }; L2 N
花甲王.....1斤
" A7 S3 Q. Z4 q4 k1 w0 ~( |1 J5 F+ otvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉.....1湯匙
4 r2 v0 m3 H2 Ztvb now,tvbnow,bttvb蔥粒.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l) m% x1 R  L, _5 z
莞茜.....1湯匙
' @3 a1 _2 }1 w8 t5 M0 J/ q. f. gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花雕酒.....3-4湯匙  o  F& f* e0 O8 {1 Q- F$ N& a
荷葉.....1塊
! [9 |& p( W$ @4 r3 [竹籠.....1個5 U7 d' N/ ?; a' f3 [
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做法:
  c( G6 V- k! b- r' t' R6 V2 [1. 花甲用鹽水浸1小時,再用清水洗淨,瀝乾水份。: u. A. R& x% o; g, [! T5 ^  X7 s

. `5 @7 t5 G$ ?1 b& w7 N5.39.217.762. 將花甲王倒入大碗中,倒入花雕酒,酒剛好蓋過花甲王,醃約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q5 @" }% ?% |- e$ c

6 j5 o- v1 ]: P% C0 C* {tvb now,tvbnow,bttvb3. 竹籠和荷葉用水洗淨,荷葉鋪在竹籠內,將花甲放在荷葉上,灑上蒜蓉、蔥粒和莞茜,再覆蓋上荷葉,蓋上竹籠蓋。
8 V2 T, {/ }4 x% a  W& |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* x1 M4 O% k% z) d& M公仔箱論壇4. 鑊內煲沸水,放入竹籠,隔水蒸約5分鐘,即成。tvb now,tvbnow,bttvb  C  R8 E  w' `) k
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