材料:$ e' m9 ^9 N6 y( K$ |* k& N+ s
花甲王.....1斤tvb now,tvbnow,bttvb- J9 ?; D$ P3 ?9 L
蒜蓉.....1湯匙5.39.217.76( A. Q \! v# O
蔥粒.....1湯匙& N# Z0 o5 ?5 g1 N: \
莞茜.....1湯匙
& g9 K5 u! Y% T公仔箱論壇花雕酒.....3-4湯匙
* I- W+ n e& G0 ~ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷葉.....1塊
$ ~3 w' ^% R4 ^7 e1 b* X公仔箱論壇竹籠.....1個
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做法:
2 k# u' h9 i1 N( v* I5 C1. 花甲用鹽水浸1小時，再用清水洗淨，瀝乾水份。
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$ f3 E) ^0 K" o9 O2 }6 F5.39.217.762. 將花甲王倒入大碗中，倒入花雕酒，酒剛好蓋過花甲王，醃約30分鐘。
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: ~4 E7 G* i. U" {+ S; h+ H$ g公仔箱論壇3. 竹籠和荷葉用水洗淨，荷葉鋪在竹籠內，將花甲放在荷葉上，灑上蒜蓉、蔥粒和莞茜，再覆蓋上荷葉，蓋上竹籠蓋。
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4 Z9 X) Q: _# {, D8 x; X2 l* ]4. 鑊內煲沸水，放入竹籠，隔水蒸約5分鐘，即成。' o' _' [; T/ C# [ R
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發表於 2015-8-3 05:06 PM
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