材料:
5 V) A8 z9 K% \8 ~花甲王.....1斤: V/ t1 r- Q* r( I8 k7 B d
蒜蓉.....1湯匙1 _. N/ V/ r1 b4 ?
蔥粒.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 M4 W+ C0 T/ I
莞茜.....1湯匙
4 L. \* c* Z& y+ P' ^公仔箱論壇花雕酒.....3-4湯匙
- e/ C* h5 L- B5 h0 z- `荷葉.....1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j5 h0 A3 b7 }, V% J; ]$ W+ q
竹籠.....1個公仔箱論壇2 K, ?* @) X7 k
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2 C) Y s( k. k6 U" A D& P做法:
8 M6 Q+ M' X6 m1. 花甲用鹽水浸1小時，再用清水洗淨，瀝乾水份。
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2. 將花甲王倒入大碗中，倒入花雕酒，酒剛好蓋過花甲王，醃約30分鐘。公仔箱論壇6 {$ l9 K6 ^8 R: D4 P
6 Y9 V4 i: r6 h& g) V5 N3. 竹籠和荷葉用水洗淨，荷葉鋪在竹籠內，將花甲放在荷葉上，灑上蒜蓉、蔥粒和莞茜，再覆蓋上荷葉，蓋上竹籠蓋。公仔箱論壇2 ?% a, K& z: o
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4. 鑊內煲沸水，放入竹籠，隔水蒸約5分鐘，即成。
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發表於 2015-8-3 05:06 PM
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