材料:
2 {9 ~8 R( M& j. \# J) ?. e# {$ Y! A公仔箱論壇花甲王.....1斤
. \4 J3 p G; w" B1 _公仔箱論壇蒜蓉.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y" {8 @ B2 h& @$ b: O
蔥粒.....1湯匙公仔箱論壇3 `7 A7 u ~) ~4 }9 e8 y5 I
莞茜.....1湯匙+ G1 R6 }8 k6 |; N' M% Z. s' T6 R
花雕酒.....3-4湯匙5.39.217.76* n% O2 T0 l2 E
荷葉.....1塊
r5 C' q9 x; _7 {9 h" ztvb now,tvbnow,bttvb竹籠.....1個 v- k2 o8 H* m# E$ e
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做法:3 \3 o# [4 G5 z4 H
1. 花甲用鹽水浸1小時，再用清水洗淨，瀝乾水份。
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& G: {, D% I* }( O% P& E+ P) o ntvb now,tvbnow,bttvb2. 將花甲王倒入大碗中，倒入花雕酒，酒剛好蓋過花甲王，醃約30分鐘。
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3. 竹籠和荷葉用水洗淨，荷葉鋪在竹籠內，將花甲放在荷葉上，灑上蒜蓉、蔥粒和莞茜，再覆蓋上荷葉，蓋上竹籠蓋。tvb now,tvbnow,bttvb6 ]& }7 R9 m9 O' u( `5 f
E3 o" ^/ n( M2 n+ P) n5.39.217.764. 鑊內煲沸水，放入竹籠，隔水蒸約5分鐘，即成。tvb now,tvbnow,bttvb) z3 `2 Z O7 M$ u; y8 n
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發表於 2015-8-3 05:06 PM
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