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" i q1 k4 X, L. t" Z2 E公仔箱論壇材料：（約6碗）
' R" Z- ?1 Y3 X# r% Ctvb now,tvbnow,bttvb西米.....220gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d* l, g5 L& h0 z, q
水.....2000g（分1700g、300g用）
; F- E9 J4 \6 o& b! F5 r8 Utvb now,tvbnow,bttvb鮮奶.....250g（1盒）
7 g( Z2 B l3 \; E* _; L: e公仔箱論壇冰糖.....20gtvb now,tvbnow,bttvb' x( ~. `& _% |0 ?5 v3 f
椰漿.....400g（1罐）
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做法：
+ @1 U' e0 S Z! l1.煮滾1700g水，倒入西米以中火煮10-13分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用
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2. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水; U1 l: Q5 M0 l% V
. W/ g) G7 t" r& I5.39.217.76300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火放涼tvb now,tvbnow,bttvb% V9 K( @: q# b( `
/ d l ]" s/ x* U8 z- I" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把已熟透的西米（1）倒進（2）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰），即可熱食 d) x- G4 A( Z, R1 a6 Q6 I% G
% Q" y9 G/ F) K" @/ A! N公仔箱論壇4. 若想凍食，就放進雪櫃雪4-6小時以上雪至凍；亦可加入生果一同食用
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P.S. 雪前的椰汁西米露比較稀，雪幾小時後會稍杰，加入芒果粒後稀稠度就會適中。7 u2 I0 E. V4 g- i! P6 `6 \
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發表於 2015-8-3 05:01 PM
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