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1 m' T# |" N. g材料：（約6碗）
0 c- H; l/ J" v7 y' s" i! f: t' ftvb now,tvbnow,bttvb西米.....220g
3 X2 y* ]/ u: g& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....2000g（分1700g、300g用）5.39.217.76* G3 `8 X U- I6 A; m# p5 M. `% l
鮮奶.....250g（1盒）
% {" }2 u. ^6 _2 o% k) q4 J公仔箱論壇冰糖.....20g2 K4 J6 B* ?( Y3 d
椰漿.....400g（1罐）3 c- Q$ V* z" p1 V- ?
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做法：
& r8 D9 P: i6 B% M0 v- N' b5.39.217.761.煮滾1700g水，倒入西米以中火煮10-13分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用5.39.217.76& v J/ u3 N% I- x$ X( n; P
6 v1 E Y' ?9 Y0 x3 V9 B: B2. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水
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* s7 b2 o# |6 l* k# f3 F300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火放涼tvb now,tvbnow,bttvb2 O4 h6 H1 p: g5 Y6 Z, U- s8 t
! B& \ C* Z! x0 K* D7 h4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把已熟透的西米（1）倒進（2）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰），即可熱食
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4. 若想凍食，就放進雪櫃雪4-6小時以上雪至凍；亦可加入生果一同食用5.39.217.76+ Y+ k l$ D' Z
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P.S. 雪前的椰汁西米露比較稀，雪幾小時後會稍杰，加入芒果粒後稀稠度就會適中。
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發表於 2015-8-3 05:01 PM
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