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6 M# b- W* ?8 L# N. I! O公仔箱論壇材料：（約6碗）tvb now,tvbnow,bttvb3 f7 {5 {& w6 J0 x# P n3 i1 u# N
西米.....220g
7 d1 l4 y! r8 L% D1 f水.....2000g（分1700g、300g用）
f5 z& x- G5 y( E6 M5 D$ c* Dtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶.....250g（1盒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g3 I; J- }; X) `) Z
冰糖.....20g6 G) R6 H% M1 \, v
椰漿.....400g（1罐）: M: }; Q8 l6 B0 R4 \* y: ~
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$ ^- x- l( z Y. i; m I公仔箱論壇做法：
' k" |# J& e7 `( n# C, z公仔箱論壇1.煮滾1700g水，倒入西米以中火煮10-13分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用2 n8 M7 i1 s ?) P* j! z
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2. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水
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' d7 i- z8 k5 p( h( {& |( y300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火放涼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n- D) w7 ^ ]+ O7 `0 l7 w
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3. 把已熟透的西米（1）倒進（2）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰），即可熱食
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% V8 ?( h* u$ |5 K. d4. 若想凍食，就放進雪櫃雪4-6小時以上雪至凍；亦可加入生果一同食用
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P.S. 雪前的椰汁西米露比較稀，雪幾小時後會稍杰，加入芒果粒後稀稠度就會適中。
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發表於 2015-8-3 05:01 PM
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