 公仔箱論壇! H2 p8 H& e- {- U% T
公仔箱論壇' T9 x6 ^8 m$ b
材料：（約6碗）
: B4 t* }+ {0 Q5 F5.39.217.76西米.....220gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T% s- Z! `, V% j) I
水.....2000g（分1700g、300g用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W) w7 K I2 n- M% y
鮮奶.....250g（1盒）公仔箱論壇' B1 t; O' [0 O1 s2 A
冰糖.....20g, D V9 c6 v: g( n. J- Z
椰漿.....400g（1罐）, _( V; L o: J, h; g9 w
6 Y8 U0 \3 _4 q/ J# X3 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D- o- E' q, u0 l9 @6 v, [2 E# P' P
做法：
- }! |2 Q2 E' w, W6 i0 s1 R. i公仔箱論壇1.煮滾1700g水，倒入西米以中火煮10-13分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用; k4 L6 C: z# i! [- I2 a. N, \
5.39.217.768 V" G: c+ ?3 ~
2. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水
3 P/ f$ Q: a: S- z公仔箱論壇7 c* x8 B! R/ Z2 T
300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火放涼tvb now,tvbnow,bttvb% G. v- N/ s3 g+ Y4 `! R5 \% t
: `0 H1 m' T4 j/ J3. 把已熟透的西米（1）倒進（2）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰），即可熱食tvb now,tvbnow,bttvb+ l, L. `' V8 c" Z4 r$ s; O
7 ^6 l# J; Q) S6 w" m0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 若想凍食，就放進雪櫃雪4-6小時以上雪至凍；亦可加入生果一同食用5.39.217.76$ E+ N& @9 j& @7 _( ]: [8 K5 r+ Q
1 ]5 Q( k: Z8 R' q8 P, T
9 q; i7 @6 P1 a
P.S. 雪前的椰汁西米露比較稀，雪幾小時後會稍杰，加入芒果粒後稀稠度就會適中。公仔箱論壇/ y. F5 |( x) j- x' K+ a
# ~0 |2 h4 g1 j$ t; R9 `6 X8 f公仔箱論壇
* ~" y" d: q) I; T% Itvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-8-3 05:01 PM
| 