香菇的膳食纖維可以帶走多餘的膽固醇，豆腐有飽足感，涼拌式很適合夏天食用，加點烏醋帶點酸，很適合悶熱天氣品嘗
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材料：公仔箱論壇0 U0 m8 h u. l* U$ J# p
本菇1盒，冬菇2朵，肉碎約100克，薑茸、蒜茸各1茶匙，豆腐1磚6 c! M5 N) B$ x6 p/ o2 k
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) d( _2 G; }5 `5 U; ttvb now,tvbnow,bttvb調味料：
. g( Q9 y8 T( g! C, u) H) ^% u5.39.217.76蠔油11/2大湯匙，糖1茶匙，烏醋11/2湯匙，鹽1/4茶匙
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做法：公仔箱論壇9 A' f( i9 b" O% F
1. 冬菇及本菇洗淨，豆腐蒸熟公仔箱論壇! u& n0 L0 m0 x% Y. o1 V' X; @
# X8 ?8 ?/ m2 a公仔箱論壇2. 燒熱鍋，下1湯匙油及肉碎炒至香盛起( V4 q: p0 v9 \" {
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2. 原鍋，下薑茸及蒜茸爆香後下本菇及冬菇略炒tvb now,tvbnow,bttvb% _; j' F% \2 w1 Z, Q2 o; b
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3. 肉碎回鍋，下糖、蠔油兜勻，煮至濃稠，加入烏醋後即可淋在豆腐上
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發表於 2015-8-3 04:58 PM
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