香菇的膳食纖維可以帶走多餘的膽固醇，豆腐有飽足感，涼拌式很適合夏天食用，加點烏醋帶點酸，很適合悶熱天氣品嘗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E! y( c# P- { R3 H. M$ M
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材料：公仔箱論壇9 w1 b- t M( {$ f! s0 X' d
本菇1盒，冬菇2朵，肉碎約100克，薑茸、蒜茸各1茶匙，豆腐1磚
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調味料：
; g- g6 H9 ]3 j( x. [% F8 e公仔箱論壇蠔油11/2大湯匙，糖1茶匙，烏醋11/2湯匙，鹽1/4茶匙 公仔箱論壇1 D( s$ w" q; U& q0 @6 Q3 M
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做法：
) i. D! H* W1 `0 G; v" x, Q1 z公仔箱論壇1. 冬菇及本菇洗淨，豆腐蒸熟; s8 B" ?: m; n! D1 v/ T7 k1 v/ n
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2. 燒熱鍋，下1湯匙油及肉碎炒至香盛起- K3 p" m! G# E# U" s/ x# P. j. M
% l# Q0 E, s \1 c2 `4 V2. 原鍋，下薑茸及蒜茸爆香後下本菇及冬菇略炒
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3. 肉碎回鍋，下糖、蠔油兜勻，煮至濃稠，加入烏醋後即可淋在豆腐上
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發表於 2015-8-3 04:58 PM
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