[西式食譜] 番茄豆腐梭羅魚湯

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材料：4 h3 z) Z' I" Q, l+ K' ~# ?& f. }$ V' E& M
梭羅魚約一斤半，大番茄6個，紅蘿蔔(中)2個，豆腐2件，薑數片，熱水約三公升
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做法：+ ~7 N$ j# m& U4 A* g" j
1. 梭羅魚剪去肚部及頭部，除去內臟及黑色部分，若有魚?(即魚春)則可保留。公仔箱論壇: K6 s, \6 t8 h2 u8 A- a- f
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2. 將魚洗淨抹乾，以少許油爆香薑片，將魚煎至兩面微黃，置原鍋內。tvb now,tvbnow,bttvb4 ~, f" T$ v2 D* x. Y/ u  [4 k" m

4 A0 g) Y; {9 q5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 原鍋加入熱水，煮滾至變奶白色，再加入切塊的紅蘿蔔及番茄，熬煮至湯色變濃(約1/5水蒸發掉)。
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* x* _6 v9 H6 W" ?" Stvb now,tvbnow,bttvb4. 加入豆腐煮一會，才放少許胡椒粉及鹽調味。
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