[西式食譜] 番茄豆腐梭羅魚湯

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. u* m. I% |$ I, ptvb now,tvbnow,bttvb材料：% o" ?1 I. N- a3 F; U2 L+ U' I* ]
梭羅魚約一斤半，大番茄6個，紅蘿蔔(中)2個，豆腐2件，薑數片，熱水約三公升公仔箱論壇4 K. N# b0 Y  E8 z

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做法：tvb now,tvbnow,bttvb* @/ G" O' ~8 ~, O, c2 D1 S
1. 梭羅魚剪去肚部及頭部，除去內臟及黑色部分，若有魚?(即魚春)則可保留。
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! ^/ [, Q! |  D+ X1 d2. 將魚洗淨抹乾，以少許油爆香薑片，將魚煎至兩面微黃，置原鍋內。5.39.217.76" w7 b1 p7 C# s3 j
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3. 原鍋加入熱水，煮滾至變奶白色，再加入切塊的紅蘿蔔及番茄，熬煮至湯色變濃(約1/5水蒸發掉)。
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$ V$ S' K* L: S8 i% h: e# ?3 t) E) M5 T5.39.217.764. 加入豆腐煮一會，才放少許胡椒粉及鹽調味。
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4 F- T. [, }% S9 A) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。