m n' H- T9 n# Z) O材料：公仔箱論壇0 B0 L# H1 r6 }3 T' {9 s6 ]
梭羅魚約一斤半，大番茄6個，紅蘿蔔(中)2個，豆腐2件，薑數片，熱水約三公升4 z7 f$ H, U# w0 N- [& B
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1. 梭羅魚剪去肚部及頭部，除去內臟及黑色部分，若有魚?(即魚春)則可保留。
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2. 將魚洗淨抹乾，以少許油爆香薑片，將魚煎至兩面微黃，置原鍋內。5 B9 r9 Y8 H- V& ?4 ~" s, _9 ?
2 m; E8 t, R ^- ]9 u公仔箱論壇3. 原鍋加入熱水，煮滾至變奶白色，再加入切塊的紅蘿蔔及番茄，熬煮至湯色變濃(約1/5水蒸發掉)。: W$ v9 M+ F2 [5 Y
6 G5 C A% m# Z; C& U/ btvb now,tvbnow,bttvb4. 加入豆腐煮一會，才放少許胡椒粉及鹽調味。5.39.217.76- Q; }8 @3 r, Y5 P
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發表於 2015-8-3 02:04 PM
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