返回列表 回復 發帖

[西式食譜] 番茄豆腐梭羅魚湯


% S0 @7 B; b( I: `9 O3 e5 I9 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
9 H" B" K: F3 n% o8 `公仔箱論壇梭羅魚約一斤半,大番茄6個,紅蘿蔔(中)2個,豆腐2件,薑數片,熱水約三公升公仔箱論壇1 U/ t8 E8 ^& ?' n( i: e; h$ V$ C

- ]+ Q) \; X( M0 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ V# s2 J  W8 ?; T公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M6 Z4 O3 Z6 a" q
1. 梭羅魚剪去肚部及頭部,除去內臟及黑色部分,若有魚?(即魚春)則可保留。
4 Y- p: L; L8 d5 c3 s: V5.39.217.76% c2 Z3 k- N7 M! B9 ]
2. 將魚洗淨抹乾,以少許油爆香薑片,將魚煎至兩面微黃,置原鍋內。
- j" {1 K9 [4 ~% m! i# ~  M5.39.217.765.39.217.766 P' S: k3 c, Y1 t  Z, f5 i
3. 原鍋加入熱水,煮滾至變奶白色,再加入切塊的紅蘿蔔及番茄,熬煮至湯色變濃(約1/5水蒸發掉)。2 y* w& e9 _& n& ]  v2 k- n5 E

& s+ p: E7 X( M; I2 o3 R: G- K5 e5.39.217.764. 加入豆腐煮一會,才放少許胡椒粉及鹽調味。0 p4 t( b( U" N. i

4 U5 A4 l' G0 N9 Y  u6 C, \& E; y" S5.39.217.76
返回列表