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梭羅魚約一斤半，大番茄6個，紅蘿蔔(中)2個，豆腐2件，薑數片，熱水約三公升& R' J! d4 J3 v$ q+ t
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7 w) t7 j" Z/ A/ w- Vtvb now,tvbnow,bttvb做法：
+ t4 S% G/ S1 r% n2 I4 R( o9 V1. 梭羅魚剪去肚部及頭部，除去內臟及黑色部分，若有魚?(即魚春)則可保留。
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- ^% R0 | q" M5 k) q) J. c/ stvb now,tvbnow,bttvb2. 將魚洗淨抹乾，以少許油爆香薑片，將魚煎至兩面微黃，置原鍋內。公仔箱論壇) C; ?" _6 ~. X# C. v0 r
9 k* Z* [/ W0 @% y& t5 P; x5 l3. 原鍋加入熱水，煮滾至變奶白色，再加入切塊的紅蘿蔔及番茄，熬煮至湯色變濃(約1/5水蒸發掉)。
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4. 加入豆腐煮一會，才放少許胡椒粉及鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' | O* d& R1 x, D; e
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發表於 2015-8-3 02:04 PM
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