tvb now,tvbnow,bttvb8 [5 {0 y+ L( q
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @+ F- g& K& ]+ W; v- ] M
藍青口1公斤、牛油15克、西芹粒1湯匙、乾蔥茸2茶匙、蒜茸2茶匙、香葉1片、白酒60毫升、淡忌廉60毫升公仔箱論壇3 A) \) G+ D% p9 Y" G" ~
8 ?) M5 y/ N" D, y- `8 C- O
V$ I/ y1 }3 e* C$ S
調味：
8 J2 S2 H; ]: v6 s+ z公仔箱論壇海鹽少許% g' o' y# S7 B3 P
tvb now,tvbnow,bttvb. g( E3 W: H1 a F6 j9 I
tvb now,tvbnow,bttvb1 C9 B# g5 B* z* Z1 @4 w- K
做法：公仔箱論壇% G1 u. s6 N- X' Y! H+ U
1. 把青口沖洗淨，拉出青口鬚，棄掉已開殼的青口
0 F& ?1 \/ D A5 _5 `4 r2 l; D! e% P0 u3 M公仔箱論壇2. 預備西芹、乾蔥及蒜茸，把牛油放入大鍋中，加香葉、西芹、乾蔥及蒜茸慢火爆香
. R% j4 O( S- a* v" L2 b, m1 m3 ~5.39.217.763. 下白酒和青口，蓋上，煮約3至4分鐘，其間要小心搖動一下煲內的材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P; R2 ]7 o" g! y- Y1 Q0 i# m
4. 煮至青口剛開口後，快手加入淡忌廉及調味，拌勻，即成。
. V' h8 x# e" T" G9 P6 h) l1 ^6 ^5.39.217.76
+ h& l0 X6 J9 j: @
' [! S9 U7 ]8 `' S# P0 H+ a: [備註：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n5 C+ b; i3 F
上碟前應把沒開口的青口棄掉。喜歡香草者，不妨多加入百里香或parsley香草，味道會更佳。食用時可伴上蒜茸包，並取用一青口殼作工具，把青口肉夾出來享用。青口的烹調時間及火路要小心控制，如煮得過久會使肉質變得似橡皮。tvb now,tvbnow,bttvb9 i) ]) \% L6 S
; S! l3 R* v3 x+ T9 `- a5.39.217.76 |
發表於 2015-8-3 02:03 PM
| 