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材料：
) |: A. K+ O( f1 ]1 a8 g5.39.217.76青衣魚柳1磅、洋蔥(切絲)1個、蒜頭(切蓉)2粒、番茄乾(Semi-dried tomato切小塊) 50g、青橄欖(切片)8粒、白酒1/4杯、淡忌廉200毫升、白蘑菇(切片)10隻、煙肉粒少許、車打芝士碎1/4杯、麵包糠半杯、黑椒碎1茶匙、紅椒粉1茶匙、鹽適量、什香草少許、牛油塊少許
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魚柳醃料：
1 {2 Z4 G/ f4 o" [" L+ C鹽2茶匙、胡椒粉少許、橄欖油少許tvb now,tvbnow,bttvb4 Y6 G: @+ v' n5 ^) ^1 S
% b$ A6 X) @2 K; b& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, m+ U5 N* V1 D$ o; `tvb now,tvbnow,bttvb做法：
b! t4 i% j- N; N3 Q" q公仔箱論壇1.魚柳與醃料同醃後，放在鑊中煎至表面金黃(內裡半熟)，盛起備用。! E+ F/ A( t2 L% I
% ~. A$ \ @5 H+ l公仔箱論壇2.燒熱鑊後將洋蔥、蒜頭、番茄乾、青橄欖、白蘑菇和煙肉粒爆香。公仔箱論壇: L# @3 A! L+ M, N# |0 T4 S4 H5 _4 \
F/ ?: J9 w$ ?% J9 |3.加入白酒，香草和淡忌廉，下鹽調味。
' ]0 p$ s% x- C5 k3 X! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 @; L; f7 u, C) r8 l5.39.217.764.將洋蔥忌廉配料放在焗盤上，放上魚柳並灑上車打芝士。
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5.將麵包糠、黑椒碎和紅椒粉混合，並灑在魚柳及配料之上。
! ? G* t! s& [ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- e8 R( ^7 B( q' d公仔箱論壇6.將牛油片放在麵包糠上，放入已預熱180C°的焗爐內，焗約10分鐘至魚柳熟透和表面金黃，即可享用。
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發表於 2015-8-3 02:03 PM
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