; @2 ^& y$ D; {5 J' H1 Stvb now,tvbnow,bttvb材料：
" M2 W7 q6 x7 j S+ z青衣魚柳1磅、洋蔥(切絲)1個、蒜頭(切蓉)2粒、番茄乾(Semi-dried tomato切小塊) 50g、青橄欖(切片)8粒、白酒1/4杯、淡忌廉200毫升、白蘑菇(切片)10隻、煙肉粒少許、車打芝士碎1/4杯、麵包糠半杯、黑椒碎1茶匙、紅椒粉1茶匙、鹽適量、什香草少許、牛油塊少許公仔箱論壇7 e7 J# m6 s7 x
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魚柳醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y6 z; H# x/ L6 r; u
鹽2茶匙、胡椒粉少許、橄欖油少許公仔箱論壇# q9 n6 W# {! U; u3 |9 k: D
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# `# `$ A+ j7 v4 s5.39.217.76做法：
7 ~/ ^" Y, }; {# @% F1.魚柳與醃料同醃後，放在鑊中煎至表面金黃(內裡半熟)，盛起備用。0 o) O" \* ]8 x- j
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2.燒熱鑊後將洋蔥、蒜頭、番茄乾、青橄欖、白蘑菇和煙肉粒爆香。
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( r& b# G4 G7 X1 W/ D8 v3.加入白酒，香草和淡忌廉，下鹽調味。
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3 v0 M6 M4 Z6 ~2 |$ @, E) k0 Y4.將洋蔥忌廉配料放在焗盤上，放上魚柳並灑上車打芝士。
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! x2 j* E! ~" r: A8 {) H5.將麵包糠、黑椒碎和紅椒粉混合，並灑在魚柳及配料之上。
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6.將牛油片放在麵包糠上，放入已預熱180C°的焗爐內，焗約10分鐘至魚柳熟透和表面金黃，即可享用。公仔箱論壇7 T4 `- I! X6 J2 D2 V6 J9 Y
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發表於 2015-8-3 02:03 PM
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