9 [0 ~. g, B, ]材料：
0 u) q9 O6 q8 R/ B青衣魚柳1磅、洋蔥(切絲)1個、蒜頭(切蓉)2粒、番茄乾(Semi-dried tomato切小塊) 50g、青橄欖(切片)8粒、白酒1/4杯、淡忌廉200毫升、白蘑菇(切片)10隻、煙肉粒少許、車打芝士碎1/4杯、麵包糠半杯、黑椒碎1茶匙、紅椒粉1茶匙、鹽適量、什香草少許、牛油塊少許
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魚柳醃料：
" R0 [3 S* @- U鹽2茶匙、胡椒粉少許、橄欖油少許tvb now,tvbnow,bttvb) Z6 c* P8 l3 s9 [4 s% T% v
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做法：
D" Q u+ n( x" P2 L! c" _0 ]- I7 f5.39.217.761.魚柳與醃料同醃後，放在鑊中煎至表面金黃(內裡半熟)，盛起備用。
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2.燒熱鑊後將洋蔥、蒜頭、番茄乾、青橄欖、白蘑菇和煙肉粒爆香。5.39.217.76# ~7 M* T0 L) u. ~$ B8 A- D
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3.加入白酒，香草和淡忌廉，下鹽調味。
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* O" v( z# n" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將洋蔥忌廉配料放在焗盤上，放上魚柳並灑上車打芝士。
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" R# C$ z# e4 a% J5.39.217.765.將麵包糠、黑椒碎和紅椒粉混合，並灑在魚柳及配料之上。
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% O4 Q1 x6 s# ?7 \% j5.39.217.766.將牛油片放在麵包糠上，放入已預熱180C°的焗爐內，焗約10分鐘至魚柳熟透和表面金黃，即可享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X! O8 G( s3 z
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發表於 2015-8-3 02:03 PM
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