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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d4 D& U5 \, y4 `4 w7 u: S
青衣魚柳1磅、洋蔥(切絲)1個、蒜頭(切蓉)2粒、番茄乾(Semi-dried tomato切小塊) 50g、青橄欖(切片)8粒、白酒1/4杯、淡忌廉200毫升、白蘑菇(切片)10隻、煙肉粒少許、車打芝士碎1/4杯、麵包糠半杯、黑椒碎1茶匙、紅椒粉1茶匙、鹽適量、什香草少許、牛油塊少許
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& c( I1 X2 ^( y9 U魚柳醃料：
0 P* Z4 j7 O3 }) Q6 w鹽2茶匙、胡椒粉少許、橄欖油少許+ d$ E# p' z- W& {! [/ Z( n6 b7 k
, t5 p3 w' A0 P# R4 n: V; V
3 }7 b& p8 _5 h8 [8 T# stvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.76+ k' Y* S R& J
1.魚柳與醃料同醃後，放在鑊中煎至表面金黃(內裡半熟)，盛起備用。
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% n) o) l1 m( F v7 F2.燒熱鑊後將洋蔥、蒜頭、番茄乾、青橄欖、白蘑菇和煙肉粒爆香。
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3.加入白酒，香草和淡忌廉，下鹽調味。
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4.將洋蔥忌廉配料放在焗盤上，放上魚柳並灑上車打芝士。
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5.將麵包糠、黑椒碎和紅椒粉混合，並灑在魚柳及配料之上。tvb now,tvbnow,bttvb2 g' m# k; D5 P8 u' m
3 m3 `, Z. e9 e( G4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將牛油片放在麵包糠上，放入已預熱180C°的焗爐內，焗約10分鐘至魚柳熟透和表面金黃，即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb/ t% g$ e4 g5 d( ~* `( k1 A5 m8 v
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發表於 2015-8-3 02:03 PM
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