* D( V& O; s8 A" }% k8 E- h8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
+ z4 i" o5 w5 ~ E) T公仔箱論壇青衣魚柳1磅、洋蔥(切絲)1個、蒜頭(切蓉)2粒、番茄乾(Semi-dried tomato切小塊) 50g、青橄欖(切片)8粒、白酒1/4杯、淡忌廉200毫升、白蘑菇(切片)10隻、煙肉粒少許、車打芝士碎1/4杯、麵包糠半杯、黑椒碎1茶匙、紅椒粉1茶匙、鹽適量、什香草少許、牛油塊少許. H# }+ g' ?, f* n$ J
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魚柳醃料：公仔箱論壇* h& ?- T' h, |1 L& ]% s
鹽2茶匙、胡椒粉少許、橄欖油少許5.39.217.767 c0 Y- b T- b& g- S& M& c
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做法：6 V: O! d% @0 V" K
1.魚柳與醃料同醃後，放在鑊中煎至表面金黃(內裡半熟)，盛起備用。) X1 D# T q: M8 u/ [+ M
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2.燒熱鑊後將洋蔥、蒜頭、番茄乾、青橄欖、白蘑菇和煙肉粒爆香。
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3.加入白酒，香草和淡忌廉，下鹽調味。- W- ` s& ?1 d
- y2 A7 j4 {0 R# ?4.將洋蔥忌廉配料放在焗盤上，放上魚柳並灑上車打芝士。
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; c1 M& a. U% U公仔箱論壇5.將麵包糠、黑椒碎和紅椒粉混合，並灑在魚柳及配料之上。
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- f: J- W% a6 t! l/ }2 ?, N$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將牛油片放在麵包糠上，放入已預熱180C°的焗爐內，焗約10分鐘至魚柳熟透和表面金黃，即可享用。5.39.217.76# P9 `- e; e* s/ ^
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發表於 2015-8-3 02:03 PM
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