9 \' ^0 B4 J* F! G8 b0 J5 atvb now,tvbnow,bttvb材料：
! q' R+ M( y, |青衣魚柳1磅、洋蔥(切絲)1個、蒜頭(切蓉)2粒、番茄乾(Semi-dried tomato切小塊) 50g、青橄欖(切片)8粒、白酒1/4杯、淡忌廉200毫升、白蘑菇(切片)10隻、煙肉粒少許、車打芝士碎1/4杯、麵包糠半杯、黑椒碎1茶匙、紅椒粉1茶匙、鹽適量、什香草少許、牛油塊少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f( I+ i& x, |/ i
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' V3 K, j6 v/ c5.39.217.76魚柳醃料：
8 |% A$ S H( D0 z( |! t0 V9 `鹽2茶匙、胡椒粉少許、橄欖油少許公仔箱論壇7 ~6 f/ G5 H. P( G, K: u. G
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做法：公仔箱論壇1 e2 K* a8 }/ T3 |; n4 s. `1 ~' J2 F0 Q
1.魚柳與醃料同醃後，放在鑊中煎至表面金黃(內裡半熟)，盛起備用。
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- @4 w! j E+ k6 f* c% y. j" ]tvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊後將洋蔥、蒜頭、番茄乾、青橄欖、白蘑菇和煙肉粒爆香。5.39.217.76/ @0 S2 J( z% J& g4 T2 k/ T& H' R
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3.加入白酒，香草和淡忌廉，下鹽調味。公仔箱論壇 }, [9 v) T8 Z ~8 Y
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4.將洋蔥忌廉配料放在焗盤上，放上魚柳並灑上車打芝士。公仔箱論壇$ l* P' d- ]: C# v
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5.將麵包糠、黑椒碎和紅椒粉混合，並灑在魚柳及配料之上。
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6.將牛油片放在麵包糠上，放入已預熱180C°的焗爐內，焗約10分鐘至魚柳熟透和表面金黃，即可享用。
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發表於 2015-8-3 02:03 PM
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