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材料：
7 v, D0 ?+ \. M) Y公仔箱論壇青衣魚柳1磅、洋蔥(切絲)1個、蒜頭(切蓉)2粒、番茄乾(Semi-dried tomato切小塊) 50g、青橄欖(切片)8粒、白酒1/4杯、淡忌廉200毫升、白蘑菇(切片)10隻、煙肉粒少許、車打芝士碎1/4杯、麵包糠半杯、黑椒碎1茶匙、紅椒粉1茶匙、鹽適量、什香草少許、牛油塊少許5.39.217.76* v# t- q, h y* L
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( i+ B: g$ q: i魚柳醃料：
2 s/ _5 F% ~3 _+ I鹽2茶匙、胡椒粉少許、橄欖油少許
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. z$ {/ u# N. D. h做法：tvb now,tvbnow,bttvb* X0 T1 R+ Z. c9 g4 K, u
1.魚柳與醃料同醃後，放在鑊中煎至表面金黃(內裡半熟)，盛起備用。
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2.燒熱鑊後將洋蔥、蒜頭、番茄乾、青橄欖、白蘑菇和煙肉粒爆香。
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4 I6 A) ]' c: n$ q/ o2 V5.39.217.763.加入白酒，香草和淡忌廉，下鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q( U% _7 R' E! E/ w( j
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4.將洋蔥忌廉配料放在焗盤上，放上魚柳並灑上車打芝士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y0 u$ _+ [ U& e1 Q
! y- Y. i" I6 m$ ~4 m/ c( _5.將麵包糠、黑椒碎和紅椒粉混合，並灑在魚柳及配料之上。
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6.將牛油片放在麵包糠上，放入已預熱180C°的焗爐內，焗約10分鐘至魚柳熟透和表面金黃，即可享用。+ y. N+ H( s* ~, s
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發表於 2015-8-3 02:03 PM
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