[西式食譜] 蔥燒廣島蠔

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- Z9 o! m# R) S$ L0 w5 l材料：, ]0 z! ]: n$ b
急凍廣島蠔肉300克、薑4片、京蔥1枝(切段)、幼蔥1棵、生粉少許5.39.217.768 v' ~' d+ V0 y1 l$ \7 k$ d2 u

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' |" c+ U8 K! S8 l0 d! ]公仔箱論壇調味：公仔箱論壇; E8 E2 q7 x- n9 M+ y: ?+ T
海鮮醬1湯匙、酒1湯匙5.39.217.762 o3 @) K' Y/ y5 ~$ m! F
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做法：公仔箱論壇8 h( ~/ ]1 G6 @1 u  w, ~; X4 {/ K
1.蠔肉解凍，清洗乾淨。tvb now,tvbnow,bttvb$ \0 |) I( d% j8 t% y# S/ h
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2.放入一鍋沸水內，下幼蔥及２片薑同煮1至2分鐘，即取出。
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3.瀝乾蠔肉，兩面拍上生粉，放鍋中以半煎炸方式煎至兩面金黃，盛起。
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4.餘油倒去，再燒熱鍋，下薑片及京蔥爆香，加調味。6 e: f# S) ^$ U" e0 C7 [
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5.蠔肉回鍋，拌炒至材料熟透，即成。