[西式食譜] 蔥燒廣島蠔

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材料：
$ p, q# N5 o" Q2 o7 b6 _公仔箱論壇急凍廣島蠔肉300克、薑4片、京蔥1枝(切段)、幼蔥1棵、生粉少許, R) ?: j- S* M+ n" `( h

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調味：5 j5 q' ?( J9 o! x6 E# ^; f' p
海鮮醬1湯匙、酒1湯匙
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) q7 ~! f' U) z* Utvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇, @4 J$ E& z4 K& b9 z
1.蠔肉解凍，清洗乾淨。' M9 |' O& @" q* D8 V* W

8 k" G% l# C& G: R8 u# ^2 t5 @3 `公仔箱論壇2.放入一鍋沸水內，下幼蔥及２片薑同煮1至2分鐘，即取出。公仔箱論壇& I: t/ N2 T0 |( j* T
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3.瀝乾蠔肉，兩面拍上生粉，放鍋中以半煎炸方式煎至兩面金黃，盛起。  P% O; c, m* n6 M. v3 ^

8 ^8 k) g/ @# c0 B公仔箱論壇4.餘油倒去，再燒熱鍋，下薑片及京蔥爆香，加調味。
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7 L# Z8 ~* W! j公仔箱論壇5.蠔肉回鍋，拌炒至材料熟透，即成。