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材料：* c7 z# j% u2 d/ }$ z; V3 \
急凍廣島蠔肉300克、薑4片、京蔥1枝(切段)、幼蔥1棵、生粉少許5.39.217.76# `6 w9 \% K. _) Z& W3 t; b5 w, O
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調味：tvb now,tvbnow,bttvb! j+ l/ t" c# {/ B% _) h0 e* n
海鮮醬1湯匙、酒1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D3 }" m, T2 X. J5 d8 J5 J
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做法：5.39.217.76" e/ e! a; J( ^7 L2 _7 G
1.蠔肉解凍，清洗乾淨。
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2.放入一鍋沸水內，下幼蔥及２片薑同煮1至2分鐘，即取出。9 ~+ ]: e+ v% y
4 o4 l/ x: Z8 Q2 {8 {4 a. L* f& f. H3.瀝乾蠔肉，兩面拍上生粉，放鍋中以半煎炸方式煎至兩面金黃，盛起。, |9 \: ?. F5 F* L$ C0 o+ z3 r$ ]4 w) g
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4.餘油倒去，再燒熱鍋，下薑片及京蔥爆香，加調味。
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8 K) ^; [' d8 z6 d* E5.蠔肉回鍋，拌炒至材料熟透，即成。 |
發表於 2015-8-2 04:39 PM
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