[甜品] 豆沙鍋餅

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9 B. Z# T) Q8 ~+ p, I$ N4 C! t2 \  Ptvb now,tvbnow,bttvb材料：(4件份量)
; |4 R: N1 f  ?: v公仔箱論壇麵粉50克、鮮奶150毫升、雞蛋 1隻、豆沙120至150克5 ^* \/ T. H; N/ r
5.39.217.765 V, A) _6 H- {% b  e

) V( s0 z0 i1 b3 |! c! F做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ B+ S! U, f2 k0 P
1.將豆沙捏成長方形夾在保鮮紙中，用粉棍輾成薄片，分成4份備用。  w; J( f' V( |9 \- ~# o

& e0 Z/ j% D( p0 {2.將麵粉篩入大碗中，加入雞蛋以木匙攪拌，逐少加入鮮奶，攪拌至粉糊滑溜為止，用平底鑊將麵粉糊煎成4塊薄餅。tvb now,tvbnow,bttvb. P( ^6 ~/ i8 r. t5 V  V+ ~; r
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3.在每塊薄餅上放1份豆沙，摺成信封狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u7 l" ]. k- f! E
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4.在燒熱的平底鑊加少許油，將鍋餅煎至金黃色上碟。公仔箱論壇/ }, C% Z/ p  z) i$ d5 [0 ?4 V9 Q

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5 j- w9 _$ y" ~* ~( I: I傳統用炸法煮豆沙鍋餅，若用煎法可減低熱量的攝取。豆沙餡料可因應口味而調節分量，選用以菜油造的豆沙則可免攝取膽固醇。! V5 j& j# d/ k3 T3 W* C) d3 G" R
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