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材料：(4件份量)
$ n6 B1 D* k' Q( K0 I! h麵粉50克、鮮奶150毫升、雞蛋 1隻、豆沙120至150克
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb) P: [5 C; v0 e" M/ d5 u
1.將豆沙捏成長方形夾在保鮮紙中，用粉棍輾成薄片，分成4份備用。
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2.將麵粉篩入大碗中，加入雞蛋以木匙攪拌，逐少加入鮮奶，攪拌至粉糊滑溜為止，用平底鑊將麵粉糊煎成4塊薄餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n& H8 W# S; i2 T
+ N3 T+ k7 e, J7 ?* m+ K3.在每塊薄餅上放1份豆沙，摺成信封狀。
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4.在燒熱的平底鑊加少許油，將鍋餅煎至金黃色上碟。
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6 @* E* a3 [ d0 ~( e: u, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統用炸法煮豆沙鍋餅，若用煎法可減低熱量的攝取。豆沙餡料可因應口味而調節分量，選用以菜油造的豆沙則可免攝取膽固醇。5.39.217.76% U) P% i# o5 p# o& d2 T
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發表於 2015-8-2 04:39 PM
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