[甜品] 豆沙鍋餅

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5 V6 X3 H2 X0 @: T* I公仔箱論壇材料：(4件份量)% P) G2 g$ v5 [+ {
麵粉50克、鮮奶150毫升、雞蛋 1隻、豆沙120至150克+ ^' O' X+ `7 J! L1 d7 D/ m! x( Q
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做法：公仔箱論壇7 M9 N. }/ N0 z8 g
1.將豆沙捏成長方形夾在保鮮紙中，用粉棍輾成薄片，分成4份備用。
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! v( A  v% `% ]/ x! Y7 m) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將麵粉篩入大碗中，加入雞蛋以木匙攪拌，逐少加入鮮奶，攪拌至粉糊滑溜為止，用平底鑊將麵粉糊煎成4塊薄餅。
8 `) G$ l7 d0 p' a( t' z$ ~2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# [$ ~# E# f" S公仔箱論壇3.在每塊薄餅上放1份豆沙，摺成信封狀。+ r1 t! ?. R2 u( @

6 `2 e; e: |+ @2 f! ?9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在燒熱的平底鑊加少許油，將鍋餅煎至金黃色上碟。& f  ^. X2 u+ I0 _+ F

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傳統用炸法煮豆沙鍋餅，若用煎法可減低熱量的攝取。豆沙餡料可因應口味而調節分量，選用以菜油造的豆沙則可免攝取膽固醇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H) p: q$ U4 Z, H& m

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