[甜品] 豆沙鍋餅

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- }* w* e$ T5 J0 v7 q; B3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：(4件份量)
3 f1 g3 M( O1 w3 s- n" O, @麵粉50克、鮮奶150毫升、雞蛋 1隻、豆沙120至150克
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做法：公仔箱論壇6 U+ f, R" [$ Z+ }3 |
1.將豆沙捏成長方形夾在保鮮紙中，用粉棍輾成薄片，分成4份備用。公仔箱論壇7 B5 j5 c/ Z: J. u& S
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2.將麵粉篩入大碗中，加入雞蛋以木匙攪拌，逐少加入鮮奶，攪拌至粉糊滑溜為止，用平底鑊將麵粉糊煎成4塊薄餅。tvb now,tvbnow,bttvb: `/ f+ r, C0 i' q9 F* p; I' l0 [( y
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3.在每塊薄餅上放1份豆沙，摺成信封狀。
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  l2 W) [' @& V, }7 Mtvb now,tvbnow,bttvb4.在燒熱的平底鑊加少許油，將鍋餅煎至金黃色上碟。
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8 u- u1 R# A+ [* H1 n公仔箱論壇傳統用炸法煮豆沙鍋餅，若用煎法可減低熱量的攝取。豆沙餡料可因應口味而調節分量，選用以菜油造的豆沙則可免攝取膽固醇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y$ t$ n  @7 a; x

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