[甜品] 豆沙鍋餅

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( |4 q* F2 N9 l% {公仔箱論壇材料：(4件份量)tvb now,tvbnow,bttvb5 N9 S7 J1 e3 G  T0 E
麵粉50克、鮮奶150毫升、雞蛋 1隻、豆沙120至150克tvb now,tvbnow,bttvb. N; g& k1 K* q8 C, u& C1 ]$ Z

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1 E# E; s6 L2 D: P做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 ^; P/ J+ X; @; V6 P
1.將豆沙捏成長方形夾在保鮮紙中，用粉棍輾成薄片，分成4份備用。tvb now,tvbnow,bttvb. A. ]* e2 d5 v( u: B1 M
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2.將麵粉篩入大碗中，加入雞蛋以木匙攪拌，逐少加入鮮奶，攪拌至粉糊滑溜為止，用平底鑊將麵粉糊煎成4塊薄餅。' a/ T" B5 q2 n% Q/ `
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3.在每塊薄餅上放1份豆沙，摺成信封狀。( n5 n" Q9 A; I# Q6 i
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4.在燒熱的平底鑊加少許油，將鍋餅煎至金黃色上碟。5.39.217.76/ j2 o& r8 C6 d
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% S3 w) e4 v. A( K" f' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統用炸法煮豆沙鍋餅，若用煎法可減低熱量的攝取。豆沙餡料可因應口味而調節分量，選用以菜油造的豆沙則可免攝取膽固醇。
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