[甜品] 豆沙鍋餅

nt1972

" l$ k8 Z6 h( x( c1 q/ c! A2 y% a材料：(4件份量)
8 ^3 H5 R: B) `3 ]tvb now,tvbnow,bttvb麵粉50克、鮮奶150毫升、雞蛋 1隻、豆沙120至150克
( ~7 n3 ]6 @& L& ?tvb now,tvbnow,bttvb
  a) f- p7 q6 n公仔箱論壇 * l! o& t" R+ J- D& d
做法：6 y) _( Y+ I- [8 T) }% v
1.將豆沙捏成長方形夾在保鮮紙中，用粉棍輾成薄片，分成4份備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ S4 |/ k/ X( s+ ~5 f
+ Y7 d( q  d  n2 H* ?' j9 b2 f
2.將麵粉篩入大碗中，加入雞蛋以木匙攪拌，逐少加入鮮奶，攪拌至粉糊滑溜為止，用平底鑊將麵粉糊煎成4塊薄餅。公仔箱論壇6 W- x2 P% i$ P7 ^

, N  y" E( o/ f0 m/ k* l4 R) `公仔箱論壇3.在每塊薄餅上放1份豆沙，摺成信封狀。, s0 G+ g6 a; p
  m& ~3 A4 E- ^' ?2 L
4.在燒熱的平底鑊加少許油，將鍋餅煎至金黃色上碟。5.39.217.76( x9 {5 r0 e! t/ Y; p  R

6 v: L' P. L3 ]* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* _. G: W) [0 X- l5 w- r$ S$ y
傳統用炸法煮豆沙鍋餅，若用煎法可減低熱量的攝取。豆沙餡料可因應口味而調節分量，選用以菜油造的豆沙則可免攝取膽固醇。
+ ?) p" a" T+ e2 u( M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T2 I9 q" g& `5 Q; i