[甜品] 豆沙鍋餅

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# c  P2 s& _8 v5.39.217.76材料：(4件份量)( I) d7 h: @' t5 C* x6 f0 \& d5 ?
麵粉50克、鮮奶150毫升、雞蛋 1隻、豆沙120至150克
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做法：
/ w) Y$ _! ^" _2 o) `! L! \* V$ a1.將豆沙捏成長方形夾在保鮮紙中，用粉棍輾成薄片，分成4份備用。
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2.將麵粉篩入大碗中，加入雞蛋以木匙攪拌，逐少加入鮮奶，攪拌至粉糊滑溜為止，用平底鑊將麵粉糊煎成4塊薄餅。
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3.在每塊薄餅上放1份豆沙，摺成信封狀。
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4 e& k% L# A" g; ^8 T$ Q- ?5 R. D4.在燒熱的平底鑊加少許油，將鍋餅煎至金黃色上碟。公仔箱論壇; Q( N" ]% O+ W/ L9 Q7 |
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4 Y6 ?9 o8 j0 S9 X" |* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統用炸法煮豆沙鍋餅，若用煎法可減低熱量的攝取。豆沙餡料可因應口味而調節分量，選用以菜油造的豆沙則可免攝取膽固醇。
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, E1 j2 N, f, R5 j) {  W: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。