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材料：
' `6 U' s" t4 l" A1 |& J% l4 n' O2 X, [蝦(去殼) 半斤、淡水蝦米 1湯匙、海苔(剪成小塊) 適量& C: Z- e- U9 ]
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醃料：
. R. u6 Y7 b/ P/ }( V公仔箱論壇鹽1茶匙、麻油 少許、 胡椒粉少許、蛋白半湯匙# @ [9 ~* i% N$ d; X3 i( v6 x) ?
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做法:公仔箱論壇. F+ t+ J% }1 z+ S( M% l7 F3 i+ |% U
1. 將一半蝦肉切成細粒，另一半拍成蝦膠。% }1 K/ ^7 Y, p' M t$ A6 {/ ^
9 H; [1 ]2 U+ Q+ Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 將蝦膠和蝦粒和鹽攪至起膠，加入其餘醃料。% x+ \5 N9 ~$ E
5 R1 F* c4 }% X' C/ Z: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將略切的蝦米加入蝦膠之中。
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7 r5 k& B! N, K$ ~tvb now,tvbnow,bttvb4. 雙手沾水，取2湯匙蝦膠造成蝦餅形狀再貼上海苔。3 Y8 p' W1 ?2 X, H" A
1 ~ |1 T: s$ A+ e) P5.39.217.765. 燒熱易潔鑊，加入少許食油將蝦餅煎至金黃，伴以泰式雞醬同吃。公仔箱論壇. P2 R+ D- U: c( d/ j5 n
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若想蝦餅更加香口，可於造型後沾上生粉、蛋液和麵包糠，放入油鑊炸至香脆。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]: x* B( y9 h) l6 S
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發表於 2015-8-2 04:38 PM
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