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材料：
q1 c8 }% a1 X% ^3 a蝦(去殼) 半斤、淡水蝦米 1湯匙、海苔(剪成小塊) 適量
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0 @" |& j7 K) a* u' ?1 B1 K醃料：
( Q* T7 J* |9 U6 D$ A8 S公仔箱論壇鹽1茶匙、麻油 少許、 胡椒粉少許、蛋白半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S. `% y# B" O; V7 u, X
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做法:$ ?2 s% Y9 Q6 [( x3 u
1. 將一半蝦肉切成細粒，另一半拍成蝦膠。
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" m3 I3 _3 r+ s \8 M. m1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將蝦膠和蝦粒和鹽攪至起膠，加入其餘醃料。5.39.217.76& h& M& J8 s8 Q. y- p$ L) X
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3. 將略切的蝦米加入蝦膠之中。
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" b9 `7 _2 ~, q( C4 H& z公仔箱論壇4. 雙手沾水，取2湯匙蝦膠造成蝦餅形狀再貼上海苔。
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) ?) z) A: v* Z& b4 m( r3 m公仔箱論壇5. 燒熱易潔鑊，加入少許食油將蝦餅煎至金黃，伴以泰式雞醬同吃。
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若想蝦餅更加香口，可於造型後沾上生粉、蛋液和麵包糠，放入油鑊炸至香脆。 公仔箱論壇, c& g1 k! F6 s: F
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發表於 2015-8-2 04:38 PM
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