% X0 W! t) _) m; d- ~tvb now,tvbnow,bttvb材料：+ ]# b8 O& }$ s) C# A* n" _# L
蝦(去殼) 半斤、淡水蝦米 1湯匙、海苔(剪成小塊) 適量
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7 D# L* ?2 Y6 B) n' utvb now,tvbnow,bttvb醃料：公仔箱論壇* z# _; t* N' J8 {0 i' _: Y/ X
鹽1茶匙、麻油 少許、 胡椒粉少許、蛋白半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: T |$ I- ]# X9 G1 h. J3 |+ [. H
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做法:
( _2 v2 ]9 m: Q5.39.217.761. 將一半蝦肉切成細粒，另一半拍成蝦膠。tvb now,tvbnow,bttvb3 a$ _% Y: {3 [3 Z, |
+ F( Z" q3 _ c4 Y1 D& Z+ Itvb now,tvbnow,bttvb2. 將蝦膠和蝦粒和鹽攪至起膠，加入其餘醃料。5.39.217.765 i$ {+ ]# e4 L8 ~5 q
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3. 將略切的蝦米加入蝦膠之中。tvb now,tvbnow,bttvb* a6 m- K" t+ b% w7 N, S
; k6 C) P) m* q- b4 o* G" h5.39.217.764. 雙手沾水，取2湯匙蝦膠造成蝦餅形狀再貼上海苔。
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2 o% _9 T- r3 S5.39.217.765. 燒熱易潔鑊，加入少許食油將蝦餅煎至金黃，伴以泰式雞醬同吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u) a* s; X7 N" g5 C
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若想蝦餅更加香口，可於造型後沾上生粉、蛋液和麵包糠，放入油鑊炸至香脆。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T% s- E ?: o+ A
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發表於 2015-8-2 04:38 PM
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