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材料：+ h( B$ N2 U! W8 h
蝦(去殼) 半斤、淡水蝦米 1湯匙、海苔(剪成小塊) 適量
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3 p' G, `6 X J0 w$ k2 z7 X5.39.217.76醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C& B/ i8 I( r# o/ e5 A
鹽1茶匙、麻油 少許、 胡椒粉少許、蛋白半湯匙
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做法:公仔箱論壇1 E' \* o \# e' w, s c# y
1. 將一半蝦肉切成細粒，另一半拍成蝦膠。& W, k5 T; y( \/ D. o
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2. 將蝦膠和蝦粒和鹽攪至起膠，加入其餘醃料。公仔箱論壇' p& h( u. s4 ]9 N9 O
' o; g9 x. ^3 O9 N" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將略切的蝦米加入蝦膠之中。
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9 |; W% {5 j' \3 G4. 雙手沾水，取2湯匙蝦膠造成蝦餅形狀再貼上海苔。
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# f6 H/ O6 |" D1 ]2 K0 [5. 燒熱易潔鑊，加入少許食油將蝦餅煎至金黃，伴以泰式雞醬同吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v" S2 f8 P* Z/ p, s# n' r
N- O$ M9 r* V) ?+ o若想蝦餅更加香口，可於造型後沾上生粉、蛋液和麵包糠，放入油鑊炸至香脆。
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發表於 2015-8-2 04:38 PM
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