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材料：
" b7 }! {2 p1 i; _; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦(去殼) 半斤、淡水蝦米 1湯匙、海苔(剪成小塊) 適量5.39.217.764 Z! |- ^4 n2 y/ v7 W) D" g2 J) {
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醃料：4 E- n% k* Z% W$ ?
鹽1茶匙、麻油 少許、 胡椒粉少許、蛋白半湯匙
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做法:
- l7 Z6 V5 \7 V1 wtvb now,tvbnow,bttvb1. 將一半蝦肉切成細粒，另一半拍成蝦膠。. k+ A4 P' g7 j0 X o& n
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2. 將蝦膠和蝦粒和鹽攪至起膠，加入其餘醃料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?4 [: R& R6 B2 R2 O- }/ X2 I
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3. 將略切的蝦米加入蝦膠之中。公仔箱論壇( N; L& k" L; A
# @7 S) b! K- g- ]7 g9 q ^% C6 ]tvb now,tvbnow,bttvb4. 雙手沾水，取2湯匙蝦膠造成蝦餅形狀再貼上海苔。tvb now,tvbnow,bttvb1 I: u- `4 \' N* ^& H& A: l% ?
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5. 燒熱易潔鑊，加入少許食油將蝦餅煎至金黃，伴以泰式雞醬同吃。tvb now,tvbnow,bttvb) i0 Z$ G& V6 u% `
2 Z' a7 i2 m' K4 ^$ r. Btvb now,tvbnow,bttvb若想蝦餅更加香口，可於造型後沾上生粉、蛋液和麵包糠，放入油鑊炸至香脆。 * b7 E! s7 w" {8 p, t9 t5 I b
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發表於 2015-8-2 04:38 PM
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