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材料：公仔箱論壇2 y$ D' c8 t9 k6 g% T2 T, K
蝦(去殼) 半斤、淡水蝦米 1湯匙、海苔(剪成小塊) 適量公仔箱論壇5 v+ F# R; j0 L( N
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醃料：
# v; l4 @8 ^* U1 L鹽1茶匙、麻油 少許、 胡椒粉少許、蛋白半湯匙
/ Q* t7 w$ Z$ G7 m+ mtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O: i/ y: \) A8 d T5 B2 v! J
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做法:5.39.217.762 E2 w! T# M" h1 W9 Z
1. 將一半蝦肉切成細粒，另一半拍成蝦膠。
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B$ q- B1 ~% O, d! `3 |7 J( |2. 將蝦膠和蝦粒和鹽攪至起膠，加入其餘醃料。
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" m0 O: K$ n9 Q: _# {3. 將略切的蝦米加入蝦膠之中。
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4. 雙手沾水，取2湯匙蝦膠造成蝦餅形狀再貼上海苔。5 l$ J. A+ L" H( @$ {9 a7 N
: ]# U# o, s+ i$ t公仔箱論壇5. 燒熱易潔鑊，加入少許食油將蝦餅煎至金黃，伴以泰式雞醬同吃。
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# m; e% f( H) R' Z" h' ?5 T" j5 o2 gtvb now,tvbnow,bttvb若想蝦餅更加香口，可於造型後沾上生粉、蛋液和麵包糠，放入油鑊炸至香脆。
" T2 d: d! A4 E. |2 u3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-8-2 04:38 PM
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