3 K z- ^( @: i- N7 O1 ^2 ?5.39.217.76材料: tvb now,tvbnow,bttvb6 i+ F( b# ^: }/ E* y# q6 Q
白蘿蔔12安士（刨皮、切段）、鯪魚膠5安士、黃西椒1隻（去籽、切段）、木耳1量杯半（浸軟、切長段）、蒜蓉2茶匙（煎香）、青蒜1量杯（切段）、上湯3/4量杯、清水2湯匙公仔箱論壇+ X4 t' n- T- W
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調味:
8 _( }6 l" G7 h4 M- H( B公仔箱論壇韓國麵豉醬1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙公仔箱論壇# W+ W; v( Z+ J% ~0 Z
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做法:
3 g; M5 X' z+ d4 k5 v9 \公仔箱論壇1.將鯪魚膠煎香成魚餅，放涼後切長條備用。
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8 N0 J1 H5 I: j5 A$ S1 M6 Q" p- n2.白蘿蔔及黃椒下乾鑊烘炒一會，加入少許生油炒香，注入清水，蓋上鑊蓋以慢火焗至五成熟備用。
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, Y9 w" T* M' M9 u" d# N1 G5 G3.將鯪魚肉煎香，放回蘿蔔中，加入韓國麵豉醬炒合。5.39.217.76$ \1 O7 t1 T3 O- ^2 i
. |* J8 B# {! d P- H, E4.加入蒜蓉，加入上湯、魚露及砂糖，以慢火煮至入味，用生粉水埋芡，撒上青蒜即成。
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發表於 2015-8-2 04:37 PM
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