[西式食譜] 雜菌雞蓉粟米飯

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2 W  R9 V1 h* @2 ~9 }, B公仔箱論壇材料：（2人分量=869kcal）8 t: U& ~( p9 ~! g2 r% e
金菇.....半包5.39.217.76" y/ E2 t( d5 P$ t+ G) A+ g; t
靈芝菇.....半包7 Q* {4 w1 U( ~8 U- y
蘑菇.....4個
$ m! g: X: p9 y( u9 a, g4 c雞肉.....120克公仔箱論壇- W, L  Y/ X4 B4 {/ h. t
粟米.....1/3 碗4 Q8 p  C) H; C$ k3 y
米.....2/3 碗
- B- f$ g" A/ l4 @. Z蒜頭.....2瓣
; C0 k/ N& ~0 G# c2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒.....1茶匙公仔箱論壇& Z2 }" e% O0 E4 l8 Z
油.....1茶匙
& W. d) g. V% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯.....1/2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b% N! f/ v% c; O* J$ p

* f3 m/ F/ y0 n) p$ k/ \3 P
+ m2 y0 q% w+ q+ ^0 T5.39.217.76雞肉醃料：
0 X  S' ]) C0 d+ S; k( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1茶匙
: F) `4 L+ e7 I# @+ b+ N- P胡椒粉.....1/2茶匙
- c& [4 P& }& Y3 X' b/ C生粉.....1茶匙2 G4 `7 f! ~, }. z9 L% A

8 `0 |# c& ^5 i! _5 i9 C2 X3 @: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a( j% t4 H; p: L( T+ y
做法：5.39.217.76% r; A2 ?  u6 g' A" A
1.靈芝菇、金菇及蘑菇去蒂，用乾布抹淨。靈芝菇及金菇拆散，蘑菇切粒。
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* K0 P8 E  r. R  f# G公仔箱論壇2.蒜頭去衣，剁碎成蓉。7 V+ l2 K% _; C

  ]) a2 X8 |5 T2 \5 o9 v0 Y% q公仔箱論壇3.雞肉去皮及脂肪，洗淨，瀝乾，切粒，用雞肉醃料醃好。
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" Q$ h9 P. Q' s, ~+ T4 v4.燒熱易潔鑊，下油，放入蒜蓉炒香，加入雞粒炒至半熟後，加入靈芝菇、金菇及蘑菇炒至軟身，加入紹興酒，炒至開始乾身，盛起。
, D$ }6 ^( l, X7 p# m$ Q; R7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \! t1 F4 R# O* S) e! b+ l2 X
5.白米洗淨，放入電飯煲內，調校米水至較正常略少，水滾後放入(4)及粟米，煮至熟透，上碗即成。