[西式食譜] 雜菌雞蓉粟米飯

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6 A) R! c' E8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ]$ S8 E3 L1 M$ H& D材料：（2人分量=869kcal）
$ d/ x: H" L( u& a/ e- a# ^金菇.....半包
) R  J3 \5 Z5 C3 [: K3 v( N7 D公仔箱論壇靈芝菇.....半包tvb now,tvbnow,bttvb; Z) a6 F' `% D
蘑菇.....4個5.39.217.76; M% R2 Y5 R( Q+ J- R
雞肉.....120克
  r1 F7 `1 x' ?) @5 H* j5.39.217.76粟米.....1/3 碗
! V1 j0 P& l- M9 G5 ^公仔箱論壇米.....2/3 碗
, h7 b) {! J7 ?5 `公仔箱論壇蒜頭.....2瓣公仔箱論壇( z" C" p6 W3 u7 i5 W, W& W
紹興酒.....1茶匙& ~3 c" U( \$ k
油.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {( ~" ^' i& C+ K2 ~
雞湯.....1/2碗
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雞肉醃料：. @: Q; c! h: y$ ]) u% L
生抽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `; @% O/ r7 L, j, c. i6 b
胡椒粉.....1/2茶匙
0 h6 _7 T+ N' m5 a; s* L公仔箱論壇生粉.....1茶匙
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做法：公仔箱論壇/ f' E4 N1 }+ ~4 b
1.靈芝菇、金菇及蘑菇去蒂，用乾布抹淨。靈芝菇及金菇拆散，蘑菇切粒。公仔箱論壇5 i! X+ q$ r9 ]" S5 D$ Z* A
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2.蒜頭去衣，剁碎成蓉。
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+ `+ _  I* a( {: g6 O* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞肉去皮及脂肪，洗淨，瀝乾，切粒，用雞肉醃料醃好。
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4 i- E5 C$ @* b, l5.39.217.764.燒熱易潔鑊，下油，放入蒜蓉炒香，加入雞粒炒至半熟後，加入靈芝菇、金菇及蘑菇炒至軟身，加入紹興酒，炒至開始乾身，盛起。
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5.白米洗淨，放入電飯煲內，調校米水至較正常略少，水滾後放入(4)及粟米，煮至熟透，上碗即成。