[西式食譜] 雜菌雞蓉粟米飯

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材料：（2人分量=869kcal）
# y: E1 t" B  h4 ~; K$ W7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金菇.....半包
' `) l7 n; d+ [5 t1 B/ f6 r7 [tvb now,tvbnow,bttvb靈芝菇.....半包
. I, h: |: E2 l蘑菇.....4個
) P& D( N2 w% d6 G# \6 Q公仔箱論壇雞肉.....120克tvb now,tvbnow,bttvb; d# l0 U0 T" P% |5 l/ F4 C
粟米.....1/3 碗
4 P5 E$ S* C7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米.....2/3 碗
) ]% m' S8 e' _8 A: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....2瓣
5 o# f+ w  Y. I  A, N- |! P紹興酒.....1茶匙公仔箱論壇  K6 H5 @& `5 ]0 v; |5 l
油.....1茶匙: `9 s4 X. i2 Q# K: Y0 x: k
雞湯.....1/2碗
/ z" y/ ]: A1 k; C3 u$ s6 ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `& _& K6 x0 D9 X) S
5.39.217.76/ D' t% J" J# L$ @
雞肉醃料：
5 w4 r. P" M" k! i8 N0 s7 A生抽.....1茶匙
9 H/ T& C( g; u9 C# J+ K! z7 I3 u公仔箱論壇胡椒粉.....1/2茶匙5.39.217.767 n6 c& G$ q9 K
生粉.....1茶匙
9 A6 Z5 l* v9 V3 K. V5.39.217.76
% J( b" |# v0 _/ V1 f* Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; w, |. P' i7 e; y; _1 r8 ^
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X/ d0 Q% _; p6 D6 ]
1.靈芝菇、金菇及蘑菇去蒂，用乾布抹淨。靈芝菇及金菇拆散，蘑菇切粒。tvb now,tvbnow,bttvb8 X3 L. a# D! c' u9 [' n
5.39.217.76) B9 |0 d2 Q0 o1 J! k
2.蒜頭去衣，剁碎成蓉。
9 B/ g# L) A+ Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E) u+ a. _! a8 H4 r" y2 }
3.雞肉去皮及脂肪，洗淨，瀝乾，切粒，用雞肉醃料醃好。
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0 X7 j/ \* [* Btvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱易潔鑊，下油，放入蒜蓉炒香，加入雞粒炒至半熟後，加入靈芝菇、金菇及蘑菇炒至軟身，加入紹興酒，炒至開始乾身，盛起。
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5.白米洗淨，放入電飯煲內，調校米水至較正常略少，水滾後放入(4)及粟米，煮至熟透，上碗即成。