[西式食譜] 雜菌雞蓉粟米飯

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材料：（2人分量=869kcal）tvb now,tvbnow,bttvb1 ]6 z. M4 v9 X3 W( H
金菇.....半包5 P" q+ x9 f& I. Y/ G3 d
靈芝菇.....半包公仔箱論壇3 t$ Z1 i6 N2 m+ |9 p# D
蘑菇.....4個
- U: z: r4 b5 _* Y7 \: m公仔箱論壇雞肉.....120克5.39.217.766 p, G0 h  h4 D) i( M, c. `
粟米.....1/3 碗
# [/ X7 Z8 h$ z米.....2/3 碗
" b" ^; ~; ]$ c$ q& ?& f6 l5.39.217.76蒜頭.....2瓣
7 D/ s1 V& k" Y& \7 S( H0 i紹興酒.....1茶匙
  T5 m+ O* B$ L, C& m' O% U- [5.39.217.76油.....1茶匙
* q) D/ z) P* P9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯.....1/2碗
& u2 x+ j0 Y$ `( Z* c- ]* O5.39.217.76
! O# |' n& @8 o5 [( I2 T$ r- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s$ G1 ~4 P: Q; ^) W2 N4 ?  r
雞肉醃料：
( }! D2 w5 w: c1 v1 c* m生抽.....1茶匙公仔箱論壇! b- H( r5 n6 c& S, h6 x" |( ?
胡椒粉.....1/2茶匙0 u% r' Y1 H' N( h* s" b$ E0 z% y
生粉.....1茶匙8 I# O2 [- v7 ]3 f& {( e

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( E/ _3 n3 f* t* m! h: E' Z做法：
/ e( S! |3 `; u  Ctvb now,tvbnow,bttvb1.靈芝菇、金菇及蘑菇去蒂，用乾布抹淨。靈芝菇及金菇拆散，蘑菇切粒。
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( U% c9 \$ [* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蒜頭去衣，剁碎成蓉。公仔箱論壇) X  g: H; \7 [9 _" y

/ E4 h7 V( w7 p( n/ X3.雞肉去皮及脂肪，洗淨，瀝乾，切粒，用雞肉醃料醃好。6 a+ C/ Z8 ~# r$ }0 }" B9 T
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4.燒熱易潔鑊，下油，放入蒜蓉炒香，加入雞粒炒至半熟後，加入靈芝菇、金菇及蘑菇炒至軟身，加入紹興酒，炒至開始乾身，盛起。  L/ {4 z# B( {2 }4 d

1 ~4 A5 p$ ~* I1 I2 B# z7 z& M4 ]5.白米洗淨，放入電飯煲內，調校米水至較正常略少，水滾後放入(4)及粟米，煮至熟透，上碗即成。