[西式食譜] 雜菌雞蓉粟米飯

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材料：（2人分量=869kcal）
5 W" q7 v3 |1 V3 D  O# J: {: W公仔箱論壇金菇.....半包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C# o. |: @5 o  |2 X4 S# v
靈芝菇.....半包5 E$ N- c$ y: R2 X$ j4 m
蘑菇.....4個公仔箱論壇6 k7 K" N. }/ Q. [
雞肉.....120克* k5 B( t. G9 t- d5 A
粟米.....1/3 碗5.39.217.765 n/ A- s2 d' {  L
米.....2/3 碗
$ R: y! O! b  k' f5 i  ntvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....2瓣
8 N- ]% F7 ~6 [. P( G/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒.....1茶匙公仔箱論壇# l- B5 e$ G8 j* @
油.....1茶匙/ ^) W& r# `; _% S
雞湯.....1/2碗公仔箱論壇2 t" @! \$ N; j& _. C/ }
公仔箱論壇! B- l7 c- I  C1 B8 n* l, f5 M. p8 g
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雞肉醃料：公仔箱論壇7 ?) G5 u, i6 p0 Y# ?
生抽.....1茶匙" R. N$ J1 ^7 K
胡椒粉.....1/2茶匙
4 S/ o+ R4 U$ {- S# J6 V3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉.....1茶匙
9 q$ I* v2 j3 h' g9 d; O8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' W3 P1 O3 J" ~/ i9 `( M- K* r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F# d  r3 ]" ]/ q8 ^# f, O) i% Z
做法：
; r( X, ^6 X% C6 h+ a6 ytvb now,tvbnow,bttvb1.靈芝菇、金菇及蘑菇去蒂，用乾布抹淨。靈芝菇及金菇拆散，蘑菇切粒。
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+ h+ a/ g+ S  C, r8 _2.蒜頭去衣，剁碎成蓉。
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1 B& v( J+ l8 E/ {: i0 w; k9 [tvb now,tvbnow,bttvb3.雞肉去皮及脂肪，洗淨，瀝乾，切粒，用雞肉醃料醃好。tvb now,tvbnow,bttvb$ q4 M) c. ^7 b" k2 i/ C

/ s8 m% u% L7 e& R' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱易潔鑊，下油，放入蒜蓉炒香，加入雞粒炒至半熟後，加入靈芝菇、金菇及蘑菇炒至軟身，加入紹興酒，炒至開始乾身，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb" Y( T; g4 L% f5 x2 L2 B, ~$ w% S  r
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5.白米洗淨，放入電飯煲內，調校米水至較正常略少，水滾後放入(4)及粟米，煮至熟透，上碗即成。