[西式食譜] 雜菌雞蓉粟米飯

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: f$ k; v7 v4 k$ D材料：（2人分量=869kcal）tvb now,tvbnow,bttvb% V( L9 s3 I6 x& r4 W* H; J
金菇.....半包
; g8 n8 ~: |1 i9 e  W+ E公仔箱論壇靈芝菇.....半包tvb now,tvbnow,bttvb5 D! z8 n) v4 C1 o% h* z0 x
蘑菇.....4個
0 a$ p% z& I& x3 X% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉.....120克tvb now,tvbnow,bttvb- }% r1 i, P1 k# Q
粟米.....1/3 碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t, n+ M% U$ _% L' t6 a/ [
米.....2/3 碗
  m% b) A' d: ~蒜頭.....2瓣tvb now,tvbnow,bttvb6 [* |$ A% T9 T3 m+ F
紹興酒.....1茶匙5 n% `4 I+ \+ L* q: q. h: r% @
油.....1茶匙
9 h2 h9 R# C6 }; q6 h# Z雞湯.....1/2碗公仔箱論壇" O  _7 L2 f( t
5.39.217.76( l+ X3 z% m6 n
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雞肉醃料：公仔箱論壇/ u# C+ D/ J2 B' |9 G$ J4 G) J; }
生抽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y1 f5 ~2 d* \. o+ o
胡椒粉.....1/2茶匙公仔箱論壇$ O% F& Y& H5 y5 v' B
生粉.....1茶匙
' g& T2 h% E0 P) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q& c4 C0 O1 h, A( v

3 Q4 T1 p# r. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
1 w  U# H) M$ K) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.靈芝菇、金菇及蘑菇去蒂，用乾布抹淨。靈芝菇及金菇拆散，蘑菇切粒。
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5 l3 E$ {+ Z$ }) G$ R9 t' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蒜頭去衣，剁碎成蓉。
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. l# n0 g2 _; u: w3.雞肉去皮及脂肪，洗淨，瀝乾，切粒，用雞肉醃料醃好。" x! \. Q! s4 M( o0 |/ r
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4.燒熱易潔鑊，下油，放入蒜蓉炒香，加入雞粒炒至半熟後，加入靈芝菇、金菇及蘑菇炒至軟身，加入紹興酒，炒至開始乾身，盛起。公仔箱論壇/ X) N/ Z$ g+ B! ^7 d0 l* M

1 H! A# I; v: ]/ L5 f公仔箱論壇5.白米洗淨，放入電飯煲內，調校米水至較正常略少，水滾後放入(4)及粟米，煮至熟透，上碗即成。