[西式食譜] 雜菌雞蓉粟米飯

nt1972

2 \0 B# m0 }" \/ }# U5.39.217.76
- E- d- ~0 h8 \) k, v9 m# h7 D3 F公仔箱論壇材料：（2人分量=869kcal）tvb now,tvbnow,bttvb# b5 J* c" d8 [1 K/ U* R
金菇.....半包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t; M9 F, R7 q: b6 v8 I& y
靈芝菇.....半包5.39.217.76& ?9 C: s/ [! B" |) x; }( c
蘑菇.....4個
3 ~! q$ m. K; |% b7 w/ D- L% d% _! ?/ K雞肉.....120克
# i4 T" d9 q! M. [tvb now,tvbnow,bttvb粟米.....1/3 碗, w$ z6 f/ }$ G( i% w; I/ C& a
米.....2/3 碗
8 n  R" D  L9 j; P! u  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....2瓣( U4 k: E( @0 ^8 g- Z) n! e* Q+ m
紹興酒.....1茶匙
( C1 |6 f% ]. b油.....1茶匙公仔箱論壇7 O! r* `3 g9 O8 W; W/ m, F
雞湯.....1/2碗, X) w" [1 \0 X4 v$ I

; [2 X3 t; H, k/ M: O公仔箱論壇
" G8 {! o4 e. c5.39.217.76雞肉醃料：! A5 l. S0 X( r  U. P- I
生抽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  v9 t- V: b) j, K, x2 M, D5 _
胡椒粉.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 _- d9 G0 [* ~& Y' f
生粉.....1茶匙
- z" P# ^; u# o# M% D6 N) N5 D" ?8 G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]0 T! o: @' O

8 w3 j: c+ R$ l: N7 S  [3 o公仔箱論壇做法：
+ T; C5 i: S8 x5 S. V7 Y1.靈芝菇、金菇及蘑菇去蒂，用乾布抹淨。靈芝菇及金菇拆散，蘑菇切粒。
" Z0 n8 \6 c5 F4 b  o% M: T. wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c) o0 ]1 z1 y% k4 E9 r9 n
2.蒜頭去衣，剁碎成蓉。' i+ h$ F1 {) B* t3 [" c+ N$ R

0 i  |1 j0 k& c# {! d$ Dtvb now,tvbnow,bttvb3.雞肉去皮及脂肪，洗淨，瀝乾，切粒，用雞肉醃料醃好。' O' r- x: Q& Z! w+ v( L# }

! N/ R" I1 ]8 j9 Y4.燒熱易潔鑊，下油，放入蒜蓉炒香，加入雞粒炒至半熟後，加入靈芝菇、金菇及蘑菇炒至軟身，加入紹興酒，炒至開始乾身，盛起。
, @/ ~5 K% f( P( f7 k: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- o; Q# i, f  _4 c. V0 ^1 ~/ `5.39.217.765.白米洗淨，放入電飯煲內，調校米水至較正常略少，水滾後放入(4)及粟米，煮至熟透，上碗即成。