「兩餸一湯指數」較去年微下跌
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0 \+ Q \- a A7 n9 Z% O工聯會社會事務委員會公布最新一季的「兩餸一湯指數」顯示，食材於2015年第二季的平均價格較去年同期輕微下跌，其中第二季菜心的平均價格，較去年同期下跌超過一成。工聯會建議當局在改善舊區的居住環境的同時，亦要保留有利基層消費和社區經濟的空間，滿足基層市民的需要。
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菜心價跌最多達11.41%) m! b: z3 y& b* G, _8 S0 F
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「兩餸一湯指數」按三至四人家庭的分量，揀選七項食材作為「兩餸一湯」的參考指標。包括1斤菜心炒6歔牛肉、2歔梅菜蒸12歔鯇魚，以及番茄薯仔瘦肉湯，材料各半。調查比較十八區街市於2014年和2015年6月份的價格變化，今年6月份有10區街市的價格輕微下跌，其中離島區逸東酲街市的平均價格，由去年的124.5元下跌至113.25元，跌幅達9.04%，其次為沙田區正街街市和葵青區青衣街市。: L" {2 `+ n- D' f" t
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調查亦比較了十八區街市於2015年上半年的價格變化，當中升幅最多的三個街市為荃灣區楊屋道街市、深水?區北河街街市和黃大仙區牛池灣街市。至於跌幅最多的三個街市分別是灣仔區灣仔街市、中西區士美菲路街市和九龍城區紅磡街市。各項食材當中，有三款食材的第二季價格較去年同期下跌，價格跌幅最多的是菜心，由去年的每斤14.11元下跌至今年的每斤12.5元，跌幅達11.41%，其次為番茄和鯇魚。
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價格變化主受內地影響
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工聯會社委會副主任麥美娟昨日在記者會上表示，香港的整體食物供應超過90%為進口，內地作為香港最重要的食物供應來源，其價格的變化對本地的食材價格有直接的影響。她認為政府在舊區重建時，除了要改善舊區的居住環境和配套設施外，亦要保留有利基層消費和社區經濟的空間，滿足基層市民的需要。而政府在未來的新市鎮規劃或舊區重建之中，除了照顧市民的住屋需要外，亦應瞂力發展區內的多元經濟。 |
發表於 2015-7-30 09:52 PM
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