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鮮雞1/2隻、牛肝菌20克、暖水300毫升、白米300克公仔箱論壇/ f4 q$ v) O/ K9 F* }) b: q
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調味：
9 ^+ _; D X( ?- q" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁2茶匙、紹酒2茶匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、砂糖1/4茶匙、生粉1/2茶匙、生油1茶匙(最後下)* X4 y9 E' Y1 [% s; c# ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W+ ~$ J7 U* P- l; ^3 J
公仔箱論壇2 A2 l: M) |: V# O: P2 d% I& w% f
做法:
( @ P( i0 Q2 a2 P) q1.白米淘洗乾淨，用清水浸約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( g O. b# t4 l- r, ]# C
2 p2 P1 w o1 \0 K* `2 U& p f/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛肝菌用水沖淨砂泥，用暖水浸約15分鐘。
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: N* ?0 v6 |$ M4 O3.洗淨鮮雞，斬成小件，下調味料略醃片刻。
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" [8 w7 z6 m6 i) Wtvb now,tvbnow,bttvb4.白米瀝乾，放不金秀鋼糕盆內，注入暖水及牛肝菌。
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& l2 `2 R1 c" ~/ C5 Q+ u2 c5.39.217.765.將糕盆放入已預備妥的蒸鍋內，把米隔水蒸至半熟(約需12至15分鐘)。5.39.217.765 |. F7 { z" _2 C
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6.把雞件排放在半熟的飯面，快手蓋好，再蒸至材料熟透(約需10分鐘)，即成。* h3 A0 f& ?. K
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牛肝菌一定要徹底沖洗乾淨才可浸暖水。
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發表於 2015-7-30 02:18 PM
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