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材料：
, ^0 b, u" Y; b, A k2 V5.39.217.76鮮雞1/2隻、牛肝菌20克、暖水300毫升、白米300克- d. X3 _! `& b8 C; r# ^
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調味：tvb now,tvbnow,bttvb! S( f g$ L2 B! o
薑汁2茶匙、紹酒2茶匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、砂糖1/4茶匙、生粉1/2茶匙、生油1茶匙(最後下)
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5 r9 I4 n. |6 N0 f: F$ q0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 A* ?& i6 z% [) h& c2 D6 rtvb now,tvbnow,bttvb做法:; p5 F" v2 @9 S/ ?& S( O
1.白米淘洗乾淨，用清水浸約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F0 o( X8 |: J w& p8 r* O* A J
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2.牛肝菌用水沖淨砂泥，用暖水浸約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- T2 ^& ?2 O0 O: l
. @. u. P. G6 v+ f6 V8 c+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.洗淨鮮雞，斬成小件，下調味料略醃片刻。
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8 o. {$ ?: Z: X' Q* Xtvb now,tvbnow,bttvb4.白米瀝乾，放不金秀鋼糕盆內，注入暖水及牛肝菌。tvb now,tvbnow,bttvb0 u7 f5 U- `" {+ J
, ~4 m- v2 Q$ f- ?' _5.39.217.765.將糕盆放入已預備妥的蒸鍋內，把米隔水蒸至半熟(約需12至15分鐘)。
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* L3 D7 S# b1 t8 a2 ]/ v% K! u6.把雞件排放在半熟的飯面，快手蓋好，再蒸至材料熟透(約需10分鐘)，即成。tvb now,tvbnow,bttvb* Y4 e: c: N* X6 C1 s
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牛肝菌一定要徹底沖洗乾淨才可浸暖水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m X) m9 R6 L$ `+ U( S3 z( E
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發表於 2015-7-30 02:18 PM
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