- b# y6 W* z1 Q- _4 |材料：
2 \# t/ a/ w: ~3 C# S- j ytvb now,tvbnow,bttvb鮮雞1/2隻、牛肝菌20克、暖水300毫升、白米300克
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調味：1 W! @% N$ R- C& T1 P4 [7 f. F! l. T
薑汁2茶匙、紹酒2茶匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、砂糖1/4茶匙、生粉1/2茶匙、生油1茶匙(最後下)
# F7 ~) h$ t) }) m9 z' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ z3 d7 n: N! _' q9 a
0 G5 B! X# S8 P7 C. i1 T0 B5.39.217.76做法:
5 y4 ?4 _, S1 `; W! C( P7 |5.39.217.761.白米淘洗乾淨，用清水浸約20分鐘。
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2.牛肝菌用水沖淨砂泥，用暖水浸約15分鐘。
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9 l) E2 l; O9 b) f- }: n( ktvb now,tvbnow,bttvb3.洗淨鮮雞，斬成小件，下調味料略醃片刻。5.39.217.76# A1 r+ {: i! f' U/ \# n6 x
d* F8 V$ F, b6 Q6 L2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.白米瀝乾，放不金秀鋼糕盆內，注入暖水及牛肝菌。
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5.將糕盆放入已預備妥的蒸鍋內，把米隔水蒸至半熟(約需12至15分鐘)。
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6.把雞件排放在半熟的飯面，快手蓋好，再蒸至材料熟透(約需10分鐘)，即成。
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, a$ t$ v5 m7 k- xtvb now,tvbnow,bttvb牛肝菌一定要徹底沖洗乾淨才可浸暖水。公仔箱論壇) F, L( o+ O* A3 ?9 p# [) l
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發表於 2015-7-30 02:18 PM
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