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材料：
3 U% A: u* J( a, J1 V鮮雞1/2隻、牛肝菌20克、暖水300毫升、白米300克5.39.217.76 Q3 G7 N- `5 K
, J$ n& V5 o* l0 u" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% L: P6 a9 N, p0 }2 J, o5.39.217.76調味：
U5 w) X. i5 i1 stvb now,tvbnow,bttvb薑汁2茶匙、紹酒2茶匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、砂糖1/4茶匙、生粉1/2茶匙、生油1茶匙(最後下)tvb now,tvbnow,bttvb8 R6 m3 R) k& M9 t) @+ D
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做法:
- c3 c) F- B' C& }4 ^# Mtvb now,tvbnow,bttvb1.白米淘洗乾淨，用清水浸約20分鐘。5.39.217.76$ E$ y& b% \: i" I3 l9 M# d
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2.牛肝菌用水沖淨砂泥，用暖水浸約15分鐘。
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3.洗淨鮮雞，斬成小件，下調味料略醃片刻。
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4.白米瀝乾，放不金秀鋼糕盆內，注入暖水及牛肝菌。
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, u' {, r! y% E! D UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將糕盆放入已預備妥的蒸鍋內，把米隔水蒸至半熟(約需12至15分鐘)。9 s) i1 U' a3 _5 e* {% v2 l: S
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6.把雞件排放在半熟的飯面，快手蓋好，再蒸至材料熟透(約需10分鐘)，即成。
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' U/ B" z4 W8 B& a5 b, d$ s. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ^' D3 W9 W2 v: o牛肝菌一定要徹底沖洗乾淨才可浸暖水。: G6 p% A: z. k( |; x P
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發表於 2015-7-30 02:18 PM
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