[中式食譜] 薄荷千島骨

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材料：
% L! Y- a9 X) U( j7 K5.39.217.76有骨豬扒4塊、洋蔥(切塊)1個、蒜頭(切蓉)2瓣、油1湯匙、薄荷葉(切絲)約20片、千島醬 1/3杯、糖1茶匙、鹽適量6 E3 ~1 c& O( r" S8 S4 p
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醃料：9 Z# w% F0 F5 B; Q
薑汁3茶匙、鹽2茶匙、豉油1湯匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb; x" _7 N6 }1 c" k* S9 Q
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1 ]* v' r' i, A9 E3 g! X做法:
5 n  D; H/ K1 G7 v* n) d' u1.豬扒洗淨抹乾水分，用刀背將豬扒略為拍鬆，再一開四切成小塊與醃料同醃至少半小時。公仔箱論壇8 M3 A- x: M" b. J3 G

: I2 l2 Q* }3 q2.下油燒熱鑊，將豬扒煎至金黃熟透。
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3.加入洋蔥和蒜，炒至有香味時下千島醬和其餘調味略炒。5.39.217.76  \. U  b3 a) E9 s7 R& C9 z6 \
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4.最後加入薄荷葉即可上碟。
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