圍了幾個月板裝修的鏞記，最近終於拆板。入去看看，原來地廳改頭換面。朱紅色雲石地磚、灰色雲石枱面、大廳盡頭還復刻了店舖落成時曾出現過的卡位，昔日老甘生最愛坐在這裏跟熟客談天，勾起老一輩不少回憶。 5.39.217.76( t; } T0 j% f: i9 i
8 E7 O, A4 m0 c @. y$ C4 ~& i$ @. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ g' d; z* A: w公仔箱論壇熊熊炭火燒到噼嚦啪嘞，燒出了一個傳奇。
8 C% s1 R1 s; I+ b- Ktvb now,tvbnow,bttvb; V7 m" E2 ^) P9 x
 公仔箱論壇, n: t; n5 f+ u6 @
地下燒臘部及外賣部重新裝修，光猛得像西餐廳的開放式廚房。1 Q1 w' M9 r, e. \ k# v) r7 f
tvb now,tvbnow,bttvb5 @( ^) U ?. r5 f# z# x, _
地廳牆上，鏡架鑲嵌了陳年鏞記海報、水彩畫等，連大牌檔年代，寫上創辦人甘穗煇三字的大牌也成為陳列品。昔日的燒味及外賣部，也用了大大塊玻璃，像半開放式廚房一樣，看到裏面斬鵝的繁忙。因裝修停售一排，中環人最愛的每周精選特價飯盒，八月底就會重售，荷葉飯、揚州炒飯等，每天五款，每款限售十五盒，仍舊定價$38，天變地變價不變。
7 [) t& S- p. b$ H1 p M. W公仔箱論壇; j. F4 J9 h( H6 n) l$ Z8 m
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h9 l0 J& O9 I8 J' G y5 X) o
經典卡位重現，昔日創辦人甘穗煇最愛和客人打牙骹。" S. g: G8 G, A2 H# `
1 \9 {; ~: g5 R& a3 N公仔箱論壇 5.39.217.765 D& }; Y9 l9 L5 l
陳年水彩畫、海報，見證時代變遷。
9 d1 k0 [: E- |! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X2 A1 t4 q5 X6 s) C9 g, @
不變的還有正門口的掌櫃枱，仍安在原位。還有樓梯旁那鵝池，仍立着書聖王羲之的雕像。那堵貼滿歐洲手製琉球磚的直立高牆，幾十年如一的屹立。最教人安慰的，是三個幾十年的炭燒爐，仍舊守在四樓廚房裏，由效力四十年的老燒臘師傅馮浩棠把守，一個早上就燒了過百隻鵝，即燒即賣，甘香酥嫩，見證招牌不變。
% l; N* k! y2 }/ b8 Z. B) _tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-7-30 05:41 AM
| 