[中式食譜] 椰子牛尾湯

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3 O7 ]" m! V" |! N公仔箱論壇材料：
% I( Q& P- u2 d: K& _牛尾600克、椰子1個、烏豆100克、薑片20克、去核紅棗6粒
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5 G+ n5 n: J. f% p/ T調味：$ M$ |! k, P' P. Z& M& z! K1 k
鹽少許
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3 w) [% @3 W( a做法:
& m- U" R; d; f! f- g公仔箱論壇1.牛尾飛水，洗淨備用。5.39.217.76  T8 C! A% W6 P

. O; A+ M) x5 [  [2 `4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.椰子去殼，取椰子肉切粗條，椰水留用。- L2 r* P! b- \

' G$ a/ W8 ?6 e3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用乾淨鑊小火烘炒烏豆，不必下油至外殼裂開，取出沖洗乾淨。
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4.湯煲內燒沸2公升清水，放入所有材料煮沸(除椰水外)，蓋好，轉小火煲約2小時。5.39.217.768 k+ w2 a* T. Q1 b/ L
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5.加入椰水再煲半小時，隨口味下少許鹽調味，即成。tvb now,tvbnow,bttvb( d$ Q5 P1 Q- ^/ ?) m; R$ _
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買椰子時可請商店代勞，破開椰子。椰子肉可刨去啡色外皮，不刨也可。