[中式食譜] 椰子牛尾湯

nt1972

5.39.217.761 g' a- P. W7 ?+ j+ y
材料：5.39.217.76" j5 }# _" k) @& z2 }1 |6 y( \; D
牛尾600克、椰子1個、烏豆100克、薑片20克、去核紅棗6粒
( `1 k: N6 n1 Q% e* {5.39.217.76$ t9 F' m* h' h, }) ~

0 u9 s9 m. [; s# O: c- |調味：6 a8 o" E7 H' e" }, ?
鹽少許
; c# r* U1 Z; W公仔箱論壇 5.39.217.76" B$ }4 \0 i( o. u! P9 c
公仔箱論壇( w0 f4 W# n1 O) I: f  q
做法:
. c+ R8 A2 D8 x$ j( W' N1.牛尾飛水，洗淨備用。
  r0 Q; o& t! o: L' ?
6 ~$ ^" w% s& Q! m0 A6 ^7 Y2.椰子去殼，取椰子肉切粗條，椰水留用。tvb now,tvbnow,bttvb6 J: S6 k8 B) f/ e5 y& M/ B4 O" A9 }7 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?/ r8 B9 V. V
3.用乾淨鑊小火烘炒烏豆，不必下油至外殼裂開，取出沖洗乾淨。
  U  E$ x2 s  l' x6 E. etvb now,tvbnow,bttvb
# z& J& }: Q9 n+ o  R' o4.湯煲內燒沸2公升清水，放入所有材料煮沸(除椰水外)，蓋好，轉小火煲約2小時。
6 \4 I2 E# n( ?: A; p$ o3 {# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 A" f. T0 b; }0 H/ R# W0 ?- S5.加入椰水再煲半小時，隨口味下少許鹽調味，即成。
) h7 h7 E/ I/ |2 e9 h公仔箱論壇
& s/ f( o1 G1 y7 e" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。買椰子時可請商店代勞，破開椰子。椰子肉可刨去啡色外皮，不刨也可。