[中式食譜] 魚香鮮腐竹

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材料：7 d* r8 H6 Y* ]7 ]& R
鮮腐竹3條、蒜茸、乾蔥茸、薑末、紅椒粒各2茶匙、蔥絲少許、辣豆瓣醬2茶匙公仔箱論壇, j. H' r( g6 d+ @/ r# a
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調味料：公仔箱論壇+ x; P  a, [0 b* U4 N+ j
鹽1/3茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、鎮江醋2茶匙、水半杯、適量粟粉水tvb now,tvbnow,bttvb* B: V' e  A7 a! e( K2 k' g9 T; k1 {: O

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( q4 {5 Y4 Z* R' t' n' i  q做法:5.39.217.76+ W2 T( @+ L7 T0 |/ x5 P
1.鮮腐竹切段。+ F: h- \5 e" [+ s6 k# d
2.燒油1湯匙炒香蒜茸、乾蔥茸、薑末及紅椒粒炒勻。* O) k& j4 U- w4 a* J. r

' a. {# ^) A. [2 A; x公仔箱論壇3.加入調味料煮片刻。
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% G, k; |( O! G# m& R, _+ \4.將鮮腐竹加入煮片刻，加入適量粟粉水埋芡，上碟，再放上蔥絲即成。