[中式食譜] 魚香鮮腐竹

nt1972

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q+ _( I9 S" V2 B' X/ ?
材料：$ g4 h* a6 Q) ?9 P& C) e3 W
鮮腐竹3條、蒜茸、乾蔥茸、薑末、紅椒粒各2茶匙、蔥絲少許、辣豆瓣醬2茶匙
7 r6 i3 ], _. D8 U- ^. i
; {7 ]- S% b1 \, B5.39.217.76
( u  U, |0 G3 k+ M調味料：
1 G& V  `  |0 c8 G3 @% {5.39.217.76鹽1/3茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、鎮江醋2茶匙、水半杯、適量粟粉水* M1 q1 z$ O( `- x! b. L3 b) j

4 f7 \9 j# P0 T. o, _7 D5 g' q
4 w$ g5 s# T  P: h5.39.217.76做法:公仔箱論壇' l1 k$ X% D( x( X2 G$ f) Q
1.鮮腐竹切段。5.39.217.769 M- P) d1 `, ?" i+ G
2.燒油1湯匙炒香蒜茸、乾蔥茸、薑末及紅椒粒炒勻。公仔箱論壇, M6 s0 I. t  R3 F0 ~+ @) W
公仔箱論壇6 a* k/ G" c7 I5 r1 k
3.加入調味料煮片刻。/ H: `+ |/ E5 F- b- b- r8 d5 w
6 y0 {# F1 |* ^
4.將鮮腐竹加入煮片刻，加入適量粟粉水埋芡，上碟，再放上蔥絲即成。