[中式食譜] 魚香鮮腐竹

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+ N$ E/ @3 k% f7 Y! Q) m材料：
# |2 l+ r% |+ G. z- _% E* `tvb now,tvbnow,bttvb鮮腐竹3條、蒜茸、乾蔥茸、薑末、紅椒粒各2茶匙、蔥絲少許、辣豆瓣醬2茶匙, ^0 u7 U* o5 K- S( Q3 \9 Y3 B# l) ?
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0 i" m; o% n" z; p7 _. u調味料：公仔箱論壇" J4 R; L5 B0 q- w& G3 r0 ~
鹽1/3茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、鎮江醋2茶匙、水半杯、適量粟粉水0 b' [5 m$ [6 @3 [5 v

9 s6 L5 s: S- O2 z公仔箱論壇7 {+ S! ]# T& N% \6 c$ e$ H' u0 u
做法:
0 I! @) n( v% Vtvb now,tvbnow,bttvb1.鮮腐竹切段。
, V% M* G; s# n% z0 ~/ |公仔箱論壇2.燒油1湯匙炒香蒜茸、乾蔥茸、薑末及紅椒粒炒勻。
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3.加入調味料煮片刻。公仔箱論壇7 E; k1 O- [) }
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4.將鮮腐竹加入煮片刻，加入適量粟粉水埋芡，上碟，再放上蔥絲即成。