( _1 K, ^: b3 F+ p0 q% B公仔箱論壇材料：
3 e) [9 Z- s# E4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑朱古力600克，鮮忌廉(whipping cream) 100毫升，覆盆子甜酒Creme de framboise或Rum酒2大匙、爆炸糖50克公仔箱論壇' ~3 d! Q: x6 I6 k1 t/ `' a
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# b1 D2 K t4 s" F2 E! \2 ]0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:5.39.217.76( B$ n# P- y& a' @. K
1.準備一小鍋水，煲滾。將朱古力捏碎。
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: a& k6 R. \+ [- A( ]4 c% F2.鮮忌廉倒進不金秀鋼大碗中，以小火隔水加熱，加入300克朱古力，攪拌使融化。
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3.加入酒，拌合至出現光澤。
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. g3 m: X- E8 k3 \ [公仔箱論壇4.將朱古力漿倒進一個鋪有保鮮紙的7吋X 7吋不鏽鋼模子中，冷藏至凝固。
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9 l- d2 {2 m8 E; @6 e7 O. K5.另外以小火隔水加熱融化150克朱古力，關火後倒進餘下的150克朱古力，攪拌至整體融化及有光澤。
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! R3 |" L8 h9 U) b; u" @公仔箱論壇6.以心型模子壓出形狀，插入竹籤，滾上爆炸糖，沾上融化的朱古力，豎起至凝固(若有需要再冷藏)。飾面用的朱古力只加熱融化一半，關火後再加入餘下朱古力，是較簡單的調溫(temper)方法，好使朱古力能於室溫凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x1 B* u/ p6 e; ]3 @
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發表於 2015-7-29 02:06 PM
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