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材料: 公仔箱論壇7 I' h4 |0 l8 z, p5 V" I% D
枚頭肉100克、椰菜150克、冬菇4隻（浸透）、木耳2隻（浸透）、紅蘿蔔75克、韭黃50克、蔥1條、蒜1粒、蛋2隻（下1/3茶匙鹽拌勻）
" Q1 Y$ v, J4 H. i# f2 |- z5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o/ G/ ~+ `$ \
4 V P) l) U* `$ L: Q+ p. z# ]調味:
; s! ]* V2 O, F+ H. D' p! v公仔箱論壇生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油1茶匙
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. E7 v) {% h& w; R5 O6 {9 W& T5.39.217.76醃料：
% ]5 G& L7 k1 X+ L2 itvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙、糖1/4茶匙、生粉半茶匙、清水1茶匙
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做法:
- B" J4 j4 @/ J# F4 A1 q3 E公仔箱論壇1.全部材料分別整理好及切絲。肉絲與醃料拌勻。
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]1 o s) c5 c2 ~" u' _2.燒2湯匙油，下肉絲及蒜炒合，待肉絲炒至9成熟，取出。0 U$ u( A" n+ K0 C, y( d7 r
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3.燒2湯匙油下椰菜、冬菇、木耳及紅蘿蔔兜炒，灑適量清水炒至椰菜半熟。加入蔥及韭黃兜炒，下調味料炒勻。把肉絲回鑊炒勻，取出上碟。
9 E* ?3 U4 C4 v* ]5 y& Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N5 y: A4 n; y( D& E; U7 @. S
4.燒1至2湯匙油，倒入蛋液，炒成蛋皮，取出蓋於炒好的肉、菜材料上即成。
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發表於 2015-7-29 02:05 PM
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