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材料:
# u9 p- C) C: C; H) t枚頭肉100克、椰菜150克、冬菇4隻（浸透）、木耳2隻（浸透）、紅蘿蔔75克、韭黃50克、蔥1條、蒜1粒、蛋2隻（下1/3茶匙鹽拌勻）公仔箱論壇, ~4 j4 X; z3 z6 V5 p. ]
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調味:
3 j1 d8 b3 e, g3 Y$ J7 e公仔箱論壇生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |9 B7 h, Y4 k9 n9 p9 v8 X
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醃料： ' H8 R3 k% s/ i" y$ Z
生抽1茶匙、糖1/4茶匙、生粉半茶匙、清水1茶匙公仔箱論壇9 y3 Y: N. W+ ?" Q9 g6 k
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1.全部材料分別整理好及切絲。肉絲與醃料拌勻。8 _6 a" P, Z" v" M
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2.燒2湯匙油，下肉絲及蒜炒合，待肉絲炒至9成熟，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z& n0 ~& ?8 b
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3.燒2湯匙油下椰菜、冬菇、木耳及紅蘿蔔兜炒，灑適量清水炒至椰菜半熟。加入蔥及韭黃兜炒，下調味料炒勻。把肉絲回鑊炒勻，取出上碟。
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5 }6 h) P8 j6 ~4 ^5.39.217.764.燒1至2湯匙油，倒入蛋液，炒成蛋皮，取出蓋於炒好的肉、菜材料上即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 T0 ]9 d/ `% ?
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發表於 2015-7-29 02:05 PM
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