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材料: 公仔箱論壇 z+ x! n9 }* g& |
枚頭肉100克、椰菜150克、冬菇4隻（浸透）、木耳2隻（浸透）、紅蘿蔔75克、韭黃50克、蔥1條、蒜1粒、蛋2隻（下1/3茶匙鹽拌勻）
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3 _# p% }. _) ]( G1 H調味:
* `/ ^( w$ H% {* L6 ntvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x; h/ V! s, M
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& q7 h: B! A! j" H. [醃料： 5.39.217.76# X+ C/ ?/ }; Y" b' |3 a& M8 n! e
生抽1茶匙、糖1/4茶匙、生粉半茶匙、清水1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. k0 v7 t7 v; z
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' [/ F6 ? Z2 l0 [( e2 h0 R公仔箱論壇做法:
) w1 j: E, t# b; @5 f# j% z. A1.全部材料分別整理好及切絲。肉絲與醃料拌勻。
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2.燒2湯匙油，下肉絲及蒜炒合，待肉絲炒至9成熟，取出。5.39.217.76( [( z5 [" U( i3 ~7 s+ `
% g8 R9 q0 l: }3.燒2湯匙油下椰菜、冬菇、木耳及紅蘿蔔兜炒，灑適量清水炒至椰菜半熟。加入蔥及韭黃兜炒，下調味料炒勻。把肉絲回鑊炒勻，取出上碟。tvb now,tvbnow,bttvb8 W8 ~3 O: W4 ~
7 J- X+ ]0 e' p* O- q: {; [5 K5.39.217.764.燒1至2湯匙油，倒入蛋液，炒成蛋皮，取出蓋於炒好的肉、菜材料上即成。
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發表於 2015-7-29 02:05 PM
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