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材料:
$ c( D/ @+ I4 i# T5.39.217.76枚頭肉100克、椰菜150克、冬菇4隻（浸透）、木耳2隻（浸透）、紅蘿蔔75克、韭黃50克、蔥1條、蒜1粒、蛋2隻（下1/3茶匙鹽拌勻）公仔箱論壇 ?# e/ Y' U# s) p
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9 G, k- D, c: p& [8 l7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
# I# D' O/ u& @+ V) M2 v; ~生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油1茶匙
8 @- _! j9 a6 Q/ Z/ b. F [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ W2 B# D" X7 y
# F$ x$ U z$ R9 X# t公仔箱論壇醃料：
! u+ H+ l$ J( i# S# J3 K4 ?8 L生抽1茶匙、糖1/4茶匙、生粉半茶匙、清水1茶匙! F7 M* \+ m* c+ C7 N) ^) Z) q6 b {
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做法: 5.39.217.762 s7 b% n: I: Z, L
1.全部材料分別整理好及切絲。肉絲與醃料拌勻。
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, F% ^. g. f: {$ K$ n2.燒2湯匙油，下肉絲及蒜炒合，待肉絲炒至9成熟，取出。
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; I! H& f$ C, t2 @公仔箱論壇3.燒2湯匙油下椰菜、冬菇、木耳及紅蘿蔔兜炒，灑適量清水炒至椰菜半熟。加入蔥及韭黃兜炒，下調味料炒勻。把肉絲回鑊炒勻，取出上碟。
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; v- [3 }0 u$ h( g5 O5.39.217.764.燒1至2湯匙油，倒入蛋液，炒成蛋皮，取出蓋於炒好的肉、菜材料上即成。
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發表於 2015-7-29 02:05 PM
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