: k7 a9 i b3 y3 q7 n3 v材料: 公仔箱論壇' e! l* T( f/ r% m" s
枚頭肉100克、椰菜150克、冬菇4隻（浸透）、木耳2隻（浸透）、紅蘿蔔75克、韭黃50克、蔥1條、蒜1粒、蛋2隻（下1/3茶匙鹽拌勻）5.39.217.76) T+ e* c6 ?3 E4 `! j: u3 u' X" R
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調味:
; ^- d- H/ t/ k7 G4 j+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油1茶匙
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( @! F3 X) u( d" Y" J/ {2 Y醃料：
0 p& C- y! b/ M! l$ ?公仔箱論壇生抽1茶匙、糖1/4茶匙、生粉半茶匙、清水1茶匙! Q9 l! q: b+ q0 B6 X! p2 t
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做法:
7 y1 f6 D" A. Y2 e( H1.全部材料分別整理好及切絲。肉絲與醃料拌勻。5 [% u# I0 s+ J. j
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2.燒2湯匙油，下肉絲及蒜炒合，待肉絲炒至9成熟，取出。
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. ]: B8 u# v& v1 u4 b( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油下椰菜、冬菇、木耳及紅蘿蔔兜炒，灑適量清水炒至椰菜半熟。加入蔥及韭黃兜炒，下調味料炒勻。把肉絲回鑊炒勻，取出上碟。5.39.217.76! M3 K- o, Z# S; G; f l$ G
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4.燒1至2湯匙油，倒入蛋液，炒成蛋皮，取出蓋於炒好的肉、菜材料上即成。
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發表於 2015-7-29 02:05 PM
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