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材料:
8 r7 i+ ^9 b9 f枚頭肉100克、椰菜150克、冬菇4隻（浸透）、木耳2隻（浸透）、紅蘿蔔75克、韭黃50克、蔥1條、蒜1粒、蛋2隻（下1/3茶匙鹽拌勻）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j# R" u2 y7 P5 d" I; m2 P
% |3 N: o& X Y4 X5.39.217.76公仔箱論壇; j* x/ f9 z) _1 b
調味:
+ [. Q$ s1 z0 W' T2 z' C生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油1茶匙
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醃料：
: ^. U# U6 ]6 u- E2 B$ |公仔箱論壇生抽1茶匙、糖1/4茶匙、生粉半茶匙、清水1茶匙5.39.217.764 U; H4 w. C3 C2 I% G' z
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+ W1 ]8 w( x+ [, ^, D0 F4 ~( W公仔箱論壇做法:
$ k, ^9 c0 B% z% q1 M9 Q5.39.217.761.全部材料分別整理好及切絲。肉絲與醃料拌勻。0 r. }0 s' z7 q$ M( `
" \7 i3 f6 W+ g/ l2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒2湯匙油，下肉絲及蒜炒合，待肉絲炒至9成熟，取出。
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3.燒2湯匙油下椰菜、冬菇、木耳及紅蘿蔔兜炒，灑適量清水炒至椰菜半熟。加入蔥及韭黃兜炒，下調味料炒勻。把肉絲回鑊炒勻，取出上碟。
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! O4 |& O! I3 Q* c6 ltvb now,tvbnow,bttvb4.燒1至2湯匙油，倒入蛋液，炒成蛋皮，取出蓋於炒好的肉、菜材料上即成。- F) g% \+ M8 n, T0 {" X+ N
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發表於 2015-7-29 02:05 PM
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