[中式食譜] 牛肝菌麥麩肉丸

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材料: 公仔箱論壇8 M( a1 n2 f; }
碎豬肉250克、早餐麥麩條4湯匙、青瓜1條（切粗片）、蒜蓉2茶匙、牛肝菌20克、清水半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U6 c# W# V! o; J. M& y9 \3 o
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調味:        
2 w- @* `0 i& s' F3 r公仔箱論壇糖1茶匙、生抽1/4湯匙、紹酒少許 醃料（豬肉）： 鹽1/4茶匙、生抽半茶匙、清水2湯匙、胡椒少許、迷迭香碎1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ^- U; @0 ^/ g' r, ]8 B2 u, ~

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做法:
" `( `4 q2 N5 ^* N5.39.217.761.牛肝菌用清水浸泡10分鐘，浸泡用的水留下備用。
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& ?) i$ w( z6 r' A$ n6 W/ d/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將麥麩條壓碎，混入碎豬肉，用鹽、生抽、胡椒調味，混入迷迭香及清水略醃。
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3.豬肉碎搓成肉丸，起鑊煎香，加入蒜蓉略炒。
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) Q" r' N+ y* J# c# [tvb now,tvbnow,bttvb4.下青瓜片，灒紹酒，加入牛肝菌、浸泡牛肝菌的水，燜煮4至5分鐘，用糖、生抽調味即成。