[中式食譜] 牛肝菌麥麩肉丸

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材料:
9 z4 I% \8 v; T0 U5 O( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎豬肉250克、早餐麥麩條4湯匙、青瓜1條（切粗片）、蒜蓉2茶匙、牛肝菌20克、清水半杯
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. e' ~% p  ?0 B: o& D: S! ], fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: E" w& r* K, i8 ]$ {3 i
調味:         tvb now,tvbnow,bttvb' r+ R3 r1 w/ C
糖1茶匙、生抽1/4湯匙、紹酒少許 醃料（豬肉）： 鹽1/4茶匙、生抽半茶匙、清水2湯匙、胡椒少許、迷迭香碎1湯匙/ M' s" n& Z* d) c. b( G

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% }# w! L# M" c+ s! w. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g- V4 G' G4 `; {' M- i2 F9 S
1.牛肝菌用清水浸泡10分鐘，浸泡用的水留下備用。
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& Y" ^) g, E7 L! V5 x0 ltvb now,tvbnow,bttvb2.將麥麩條壓碎，混入碎豬肉，用鹽、生抽、胡椒調味，混入迷迭香及清水略醃。公仔箱論壇- s! a/ v+ T1 ]" u+ y: C2 K) [

1 `! {6 y& f! ~4 x; ^5.39.217.763.豬肉碎搓成肉丸，起鑊煎香，加入蒜蓉略炒。tvb now,tvbnow,bttvb) ?0 d, S( i: I) q6 [

' Z. R' Z8 ~* S5.39.217.764.下青瓜片，灒紹酒，加入牛肝菌、浸泡牛肝菌的水，燜煮4至5分鐘，用糖、生抽調味即成。