[中式食譜] 牛肝菌麥麩肉丸

nt1972

材料:
3 F- `8 X. m+ y$ z公仔箱論壇碎豬肉250克、早餐麥麩條4湯匙、青瓜1條（切粗片）、蒜蓉2茶匙、牛肝菌20克、清水半杯
6 P3 v; \6 C8 f公仔箱論壇
; u% Y. l& H9 K0 \# x: I  m9 i  E% P( P
調味:        
3 P# b6 l' e- e( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1茶匙、生抽1/4湯匙、紹酒少許 醃料（豬肉）： 鹽1/4茶匙、生抽半茶匙、清水2湯匙、胡椒少許、迷迭香碎1湯匙公仔箱論壇8 n( R( k1 S- P6 t

8 O. a- {3 O* y9 ~3 `# t3 }公仔箱論壇
' |! U, ~3 g: M* P做法:5.39.217.76' ~( y5 K+ k* m! z) [
1.牛肝菌用清水浸泡10分鐘，浸泡用的水留下備用。tvb now,tvbnow,bttvb- v; O$ [9 @3 J  E) M

6 u& u" Q" w! H1 g; S; \5.39.217.762.將麥麩條壓碎，混入碎豬肉，用鹽、生抽、胡椒調味，混入迷迭香及清水略醃。
- p% @4 p; d8 f( t( g5.39.217.765.39.217.768 F( |' A# Y, }) @& A! P
3.豬肉碎搓成肉丸，起鑊煎香，加入蒜蓉略炒。
; F. M7 }9 M) H  G' {7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* S3 f2 W) T2 [* p# K  m4 T
4.下青瓜片，灒紹酒，加入牛肝菌、浸泡牛肝菌的水，燜煮4至5分鐘，用糖、生抽調味即成。