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材料：
! x" N* r9 b" l' f5.39.217.76豆芽菜半斤、絲瓜1斤、牛蒡半條、薑2片、排骨、鹽1.5茶匙、葡萄籽油2湯匙、蒜3粒、醋2湯匙
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1 t, E* L* a1 i' L+ `: a) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：
}6 b" `8 Z3 _1 {* h0 V5 Q5.39.217.76生抽半湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉半茶匙、鹽1茶匙、葡萄籽油1湯匙
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4 s' Q& n1 b3 I1 S裝飾：
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7 S' f3 t2 v: B* H! Jtvb now,tvbnow,bttvb做法:
' b* g6 m I- p h3 l5 [5.39.217.761.排骨洗淨，加醃料醃15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 G4 s! v8 I+ s B( ]$ H2 K$ a
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2.豆芽菜亦洗淨備用；絲瓜去皮，以清水洗淨，切塊，蒜頭切粒。
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3.牛蒡洗淨去皮，切斷，放入一大碗醋中，然後切絲備用。, p3 d& k3 Z6 _8 t9 t6 K# d$ M
1 q( a8 J8 p7 Y& }1 m/ J& Stvb now,tvbnow,bttvb4.鍋中加入葡萄籽油，放入2片薑及蒜粒爆香後，放入排骨約煮3分鐘煎香(如有需要可於途中加水)，盛起，然後於鍋中放入豆芽菜、絲瓜及牛蒡絲略炒，加2茶匙鹽調味炒約2分鐘，將排骨回鑊加水炆半小時，下1茶匙鹽，蓋上蓋收小火，最後下半茶匙鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D$ N4 t& g) U5 w, |" M$ N2 Z- W, f
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現代人飲食習慣多肉少菜、常吃煎炸及刺激性食物，容易產生便秘、生暗瘡、容易疲憊等問題。今次介紹的清熱排毒煲，材料包括牛蒡、絲瓜、豆芽菜等，全具清熱、通便的功效。
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發表於 2015-7-28 02:20 PM
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