[中式食譜] 香酥雞軟骨

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雞軟骨250克
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調味：
6 d8 b. N: K* w5 @3 ]0 i1 t. D* [tvb now,tvbnow,bttvb鹽1茶匙、豉油半湯匙、花椒粉1茶匙(視乎辣度)、米酒1茶匙、粟粉(沾面用) 適量公仔箱論壇5 i. P7 K6 U& f
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做法:
, L" t% W  o4 I0 s- ^- p5.39.217.761.先將雞軟骨洗淨，抹乾水份，加入調味料同醃 (除粟粉外)。公仔箱論壇, m. k7 X+ ~7 w7 X

6 N7 N0 h; a  ^9 L$ Q3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.沾上大量粟粉，再放入筲箕中輕拋數下，確保每粒雞軟骨也沾上粟粉，篩出多餘的粟粉。
) k* u  @" j, k8 R; N" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d  S1 b  ~1 _  w' z" ~9 H
3.於鑊中將炸油以中火加熱，放入雞軟骨，並以鑊剷輕推令雞軟骨散開。tvb now,tvbnow,bttvb5 U: W  @! |9 I/ I: i: t

3 u* ?. y4 m# j2 Y4.炸至表面挺身，盛起再重炸一次至金黃即可。
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