2 q' S4 u. `, h) w* ~
材料：5.39.217.760 C' `, H9 E: d' l/ V
雞軟骨250克- F0 o4 M: `: h/ b! h' u
) z9 S' D `3 J+ J8 q& L0 a5.39.217.768 h+ N6 w3 U6 p' _" @
調味：
: x; k0 E6 g/ e+ y( v1 @公仔箱論壇鹽1茶匙、豉油半湯匙、花椒粉1茶匙(視乎辣度)、米酒1茶匙、粟粉(沾面用) 適量/ F; x$ O$ f+ D# N7 Z U4 a
c4 T. C! ~8 H* m0 G8 b& h |: y8 l0 q% j+ D! p
做法:
) Q2 D# K' Z# m; e1.先將雞軟骨洗淨，抹乾水份，加入調味料同醃 (除粟粉外)。
& w; j5 R; \; h& ~/ l# l( b1 k7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W" x0 Z+ m* Q& R" R
2.沾上大量粟粉，再放入筲箕中輕拋數下，確保每粒雞軟骨也沾上粟粉，篩出多餘的粟粉。公仔箱論壇- A) g ^7 q0 l1 M
: w- ~7 Q! k$ h4 D! X" E
3.於鑊中將炸油以中火加熱，放入雞軟骨，並以鑊剷輕推令雞軟骨散開。公仔箱論壇8 H' H" u* _+ l# q8 d8 U
tvb now,tvbnow,bttvb& N% Z# Y' G" Z: M3 F+ y/ r/ ?
4.炸至表面挺身，盛起再重炸一次至金黃即可。
& c! z1 g& Y1 o4 {1 u. j2 }; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- l I* \, m5 R/ _tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-7-28 02:19 PM
| 