來到仲夏，又是吃蟹好時候。東來順（銅鑼灣店）帶來時令「六月黃」菜式，極富淮揚風味，一眾蟹迷不容錯過。於農曆六月出產的「六月黃」，乃未成年大閘蟹，由於經歷了三次脫殼的過程，故又稱為「童子蟹」。「六月黃」外殼較軟，內藏的黃膏香甜滿溢，加上肉質細嫩，迷倒不少蟹癡。
+ M7 ~6 z2 e4 E4 m( _tvb now,tvbnow,bttvb
# |- C" A; e& \. h. D7 N! m5.39.217.76行政總廚林國雄師傅以「六月黃」炮製了多款美饌，惹味的蟹粉千層酥，香脆的酥皮藏有滿滿的黃油蟹粉，口感豐富。六月菊花焗蟹蓋賣相精緻，清香菊花配以滋味蟹粉，濃淡間恰到好處。另一招牌菜胡椒醬炒六月黃，用上自家秘製醬料與年糕同炒，口感煙韌，辛香刺激。蟹粉花膠雞絲羹充滿濃濃的蟹粉香味，令人一試難忘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r0 `6 i) {* ?4 y1 t4 ?
* ?, T" y( F" C7 E% P9 S
6 P/ g0 N. I* x+ ~tvb now,tvbnow,bttvb六月菊花焗蟹蓋 $96/2件5.39.217.76! e! O2 a7 t+ D }3 b
惹味蟹粉配以清香的菊花，層次豐富。3 f/ v2 K, e. f* ^: A& \
* r$ Q! `, E" j1 I公仔箱論壇
( R5 s8 Z2 C$ u" B胡椒醬炒六月黃 $188$ I7 Y# {5 Z, O) B
辛香胡椒醬滲入蟹中，十分美味。
% b" k7 v) w, g7 V) ^0 p5.39.217.76公仔箱論壇7 K+ a4 m2 @) r, t( N
( w+ C u) j/ R( P; ?. q* u5.39.217.76蟹粉千層酥 $108/3件0 W; `: v! Y, S! V% W% {
香濃蟹粉以鬆脆酥皮包裹，蟹迷必選。
8 N: B% @$ l# R5 Z5.39.217.76公仔箱論壇$ C0 V- N$ Y2 [
公仔箱論壇5 N. x6 r7 U" | r7 q+ m
蟹粉花膠雞絲羹 $148/位5.39.217.767 e7 p. Y; l& w- [0 n* @, o
雞絲羹充滿濃郁的蟹粉味道，令人難忘。0 o b) x7 @ d
+ r( a9 B* I5 K8 a- F5.39.217.76
4 |5 y/ V7 x* K# v+ @- R1 U4 v公仔箱論壇東來順
) ^ q6 _% \; q- ]% y2 N' u! K5.39.217.76地址：銅鑼灣登龍街金朝陽中心2期 |
發表於 2015-7-28 06:02 AM
| 