來到仲夏，又是吃蟹好時候。東來順（銅鑼灣店）帶來時令「六月黃」菜式，極富淮揚風味，一眾蟹迷不容錯過。於農曆六月出產的「六月黃」，乃未成年大閘蟹，由於經歷了三次脫殼的過程，故又稱為「童子蟹」。「六月黃」外殼較軟，內藏的黃膏香甜滿溢，加上肉質細嫩，迷倒不少蟹癡。
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6 }; W# C% m2 a7 T公仔箱論壇行政總廚林國雄師傅以「六月黃」炮製了多款美饌，惹味的蟹粉千層酥，香脆的酥皮藏有滿滿的黃油蟹粉，口感豐富。六月菊花焗蟹蓋賣相精緻，清香菊花配以滋味蟹粉，濃淡間恰到好處。另一招牌菜胡椒醬炒六月黃，用上自家秘製醬料與年糕同炒，口感煙韌，辛香刺激。蟹粉花膠雞絲羹充滿濃濃的蟹粉香味，令人一試難忘。
& Z3 M" |* \0 ], H) T4 w$ ^" btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t$ E% U3 {: H; Q8 P
% d8 N8 F% Y% Y# g% b4 W e) ~: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。六月菊花焗蟹蓋 $96/2件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z* Y& R0 v) S" S' J3 f, T# o
惹味蟹粉配以清香的菊花，層次豐富。
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; ~" H% _% ^( n/ t; @; b( N5.39.217.76胡椒醬炒六月黃 $188
& x: K2 h7 k J% i) E. K" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辛香胡椒醬滲入蟹中，十分美味。
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6 D/ R x/ k8 U |- q公仔箱論壇蟹粉千層酥 $108/3件
; _6 `" X" P6 y; i2 J5.39.217.76香濃蟹粉以鬆脆酥皮包裹，蟹迷必選。公仔箱論壇4 s" n# u9 C& \
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" ~+ n/ }9 Y' G- C% ]2 N蟹粉花膠雞絲羹 $148/位
# |0 V5 C5 z9 c8 [雞絲羹充滿濃郁的蟹粉味道，令人難忘。tvb now,tvbnow,bttvb5 }1 R. h9 m. i1 t5 k7 s. t. Z
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東來順5.39.217.76* Z" D4 K% H: e" \9 }6 d, s0 {
地址：銅鑼灣登龍街金朝陽中心2期 |
發表於 2015-7-28 06:02 AM
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