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[食肆地點] 懷舊韓式Cafe 進擊沙田屋邨

       
7 \5 z- r8 Y8 O1 J, hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。格仔布梳化襯塑膠吊燈,充滿懷舊氣氛。        ! e# p4 O0 E! R' C- X* f4 ^, d" i
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韓風熱潮未減,想不到最近更殺入屋邨!大圍新翠邨新開了一間韓式cafe,佔地近三千呎,由三位分別來自韓國、台灣及上海的女士開設,其中韓籍老闆娘更是本身於尖沙咀開設炸雞店Fairyland的店東。
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這次餐廳不是主打炸雞,而是大玩懷舊home feel,裝潢以70至80年代韓國家庭為主題,格仔布梳化、韓國舊海報、懷舊時鐘,還有那個年代最流行的彩色塑膠吊燈及塑膠椅,復刻情懷濃厚,同時更請來塗鴉師在鐵皮上手繪型格graffiti,餐牌也找來本地插畫師小不啦嘰畫上插畫,增添趣味。
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* I2 J$ E" I( Z1 D" t$ M* X食材全由韓國空運
* \% Y4 v# U5 l- K6 w. }  d5.39.217.76菜式選擇超過60款,以地道韓國家常菜為主打,像坊間少見的江南風水煮魚、泡菜鮑魚蠔肉粥、真露雞翼等,也有新興的漢拿山芝士蛋熔岩炒飯、火焰芝士拉骨蛋邊鍋。大部分食材均由韓國空運來港,包括延平島活蟹、午餐肉腸、米、麵條、醬料,就連薯仔也認真得用韓國出產。餐廳更特別請來六位韓籍店員負責現煮菜式,風味地道。除了食物,店內亦有多款韓式特飲供應,如原個韓國菠蘿冰、芬達插草莓沙冰,更從韓國訂來最hit的高身膠樽盛載沙冰方便外帶,樽身造成bikini模樣,好搞鬼!
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地址:沙田大圍新翠邨新翠商場地下
8 p$ ^. |; B/ F. L) ]# Jtvb now,tvbnow,bttvb平均消費:$150( l1 F& O# Q' _

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7 Z4 [7 L; h2 d% M4 L! Etvb now,tvbnow,bttvb飛機醬缸蟹 $168/隻:每日新鮮運來的飛機貨韓國蟹,以20款配料醃製一日,膏多鮮甜。        7 [: s0 g% J& p& y& B; u7 \0 [$ S2 A
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2 _: @1 s% z1 G: z" U6 s- ]1 ~韓國泡菜鮑魚粥 $78:入口充滿泡菜的鮮辣,質感稠身,加上生滾新鮮鮑魚,大分鮮美。                # w5 q/ g1 e) u
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8 l' {9 t; ^8 ?. J" [1 H  p' Q韓國菠蘿冰 $58:用原個地捫菠蘿打成沙冰,啖啖菠蘿的香甜,冰涼透心。        tvb now,tvbnow,bttvb6 h# U8 K* y. a
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私房鮮蜆海鮮湯手切麵 $68:韓國手切麵口感滑嘟嘟又煙韌,湯底以牛骨、蘿蔔、大蔥熬成。                                tvb now,tvbnow,bttvb5 Q1 `9 p, @. l! M0 K) y/ r
                               
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