食材(2人份)20分鐘tvb now,tvbnow,bttvb0 G, |: B0 ^5 V. ]# g7 i# k* t# y# \
西谷米4湯匙
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椰漿250ml5.39.217.76; O( u$ M( F, y: C6 }% G4 [* n
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黑糖/椰糖70克tvb now,tvbnow,bttvb5 s6 w# r' ~# C# @. W) V- Q
( H. E$ l2 r( ], ]1 U鹽一小撮
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水2湯匙0 n* ?- `; t/ P# h4 g
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水900ml
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7 P* { i) ^5 J. F, H. F芒果泥1湯匙
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F+ B; K/ S% V! |+ L: Y3 d1.材料:
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2.把900mll的水煮沸後,倒入西谷米。要不停攪拌,避免西谷米沾鍋底。5.39.217.760 k4 I5 W- @: {3 |5 z
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3.大概15分鐘後,西谷米變透明後就可以熄火。把水濾掉。用冷水沖西谷米,這樣可以使西谷米口感變Q。
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4.放入容器
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5.用保鮮膜包起來,放入冷凍庫1-2小時
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6.鍋子加熱,倒入2湯匙的水,加入椰糖/黑糖。
: M2 [; r" F! h攪拌均勻直到椰糖完全熔化。
/ K0 n, g& m6 G% {% cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意:要用中小火,不然椰糖會燒焦。4 x, v2 b! r; O( v3 Z8 H$ ~
9 ~# D o! E0 I/ w, Y0 `$ N% M7.溶化的椰糖漿。放涼備用
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, _1 E- l& M) jtvb now,tvbnow,bttvb8.鍋子加熱,倒入椰漿,椰漿變熱後,加入一小撮鹽即可。放涼備用。
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4 D7 p2 h+ J$ L' o' Y2 R P公仔箱論壇9.1小時後倒出成型的西谷米, J) R* t- @" m4 s: {3 K
7 ~) S1 ]+ {7 o- m: V/ ]' S10.淋上椰漿,椰糖漿,或芒果泥就可以上桌啦! |