食材（２人份）２０分鐘
% b/ H, t P$ w9 ?5 O' B- a西谷米４湯匙
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4 h& |* f- U8 ?6 x5.39.217.76椰漿２５０ｍｌ
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黑糖／椰糖７０克
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鹽一小撮1 p$ F; y" \+ k! i
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水２湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _7 j( A6 c. H( [+ _
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水９００ｍｌ
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芒果泥１湯匙
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１．材料：公仔箱論壇 D, Z' {1 w& r8 C3 |7 c
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/ o. Q2 ^# j2 t+ Y# X4 w, X２．把９００ｍｌl的水煮沸後,倒入西谷米。要不停攪拌,避免西谷米沾鍋底。
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３．大概１５分鐘後,西谷米變透明後就可以熄火。把水濾掉。用冷水沖西谷米,這樣可以使西谷米口感變Ｑ。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i) c6 q% J/ R5 f
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４．放入容器
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５．用保鮮膜包起來,放入冷凍庫１－２小時( {4 J* a! Q* z& k" o
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６．鍋子加熱,倒入２湯匙的水,加入椰糖／黑糖。
" N: s$ Y$ c. q0 [. t7 g2 f攪拌均勻直到椰糖完全熔化。, c- n$ @- u3 Y/ }! A
注意：要用中小火，不然椰糖會燒焦。tvb now,tvbnow,bttvb: [4 ]/ Y% L/ s. H3 F7 ^2 L' C
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７．溶化的椰糖漿。放涼備用
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3 \9 y7 n& r4 t" B+ i8 k# S/ ~) d公仔箱論壇８．鍋子加熱,倒入椰漿,椰漿變熱後,加入一小撮鹽即可。放涼備用。
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９．１小時後倒出成型的西谷米
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１０．淋上椰漿,椰糖漿,或芒果泥就可以上桌啦！ |
發表於 2015-7-28 02:39 AM
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