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材料：
% ^6 X5 }9 h/ n. V# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨400克、醃子薑200克、青紅椒各1隻、蒜頭1瓣
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醃料：
0 ~ p a. N& {0 p公仔箱論壇鹽1/2茶匙、糖1/2茶匙、薑汁1/2茶匙、紹酒1茶匙、胡椒粉少許、生粉2茶匙、水2湯匙5.39.217.76# a! W5 Z% L6 j
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4 Y" G# r2 d% A/ S( `公仔箱論壇調味(拌勻)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f. p" ]! I1 C+ v @ U: X) b! F
鹽1/4茶匙、生抽1/2茶匙、老抽1/4茶匙、蜜糖1湯匙半、生粉1茶匙、水2湯匙、醃子薑的醋汁3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 t- l) Y$ ^! E
7 H/ D" F/ I1 U+ k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~( p' H+ w5 E" {6 \) x+ k
做法: 6 W' `! B5 M; a( F
1.排骨斬件，洗淨瀝乾，加醃料拌勻，略醃片刻。* b; q/ S2 a. W" l% c
9 K5 m$ P2 k o4 D; q; D2.醃子薑切片，青紅椒去核切塊，分別把青紅椒及排骨泡油，盛起。
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3.鑊中加入少許油，爆蒜頭，下排骨及醃子薑略炒，下調味煮一會，加青紅椒，兜勻，至汁收即可上碟。. d$ t& h9 a4 r3 b3 W
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發表於 2015-7-27 05:35 PM
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