[中式食譜] 子薑骨

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0 {2 ^7 h0 z8 d+ {: @9 x公仔箱論壇材料：/ E% f5 q' s- Z2 Q9 @& t
排骨400克、醃子薑200克、青紅椒各1隻、蒜頭1瓣
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1 Z2 Z/ y: ^) g7 X3 |tvb now,tvbnow,bttvb醃料：5.39.217.76* p- `! B, K4 c
鹽1/2茶匙、糖1/2茶匙、薑汁1/2茶匙、紹酒1茶匙、胡椒粉少許、生粉2茶匙、水2湯匙
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& ^/ p, b" Q' Y1 c; i$ {tvb now,tvbnow,bttvb調味(拌勻)：; m" F+ {4 H. g$ G
鹽1/4茶匙、生抽1/2茶匙、老抽1/4茶匙、蜜糖1湯匙半、生粉1茶匙、水2湯匙、醃子薑的醋汁3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 t1 s' B* D& L# j# H# l5 r
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做法:
, O2 x0 ^: P# P; O3 y2 H# u公仔箱論壇1.排骨斬件，洗淨瀝乾，加醃料拌勻，略醃片刻。) v7 k. ?! L* Y( ]. z9 W$ d; ^/ }# Z

' B* u8 o+ W; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.醃子薑切片，青紅椒去核切塊，分別把青紅椒及排骨泡油，盛起。' b' j" d2 k9 b9 ~- K6 u
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3.鑊中加入少許油，爆蒜頭，下排骨及醃子薑略炒，下調味煮一會，加青紅椒，兜勻，至汁收即可上碟。5.39.217.764 r8 i  g; Y" k% y% Q& {3 N- V4 m9 J

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