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材料：公仔箱論壇- {, w# ^6 c& N; k
排骨400克、醃子薑200克、青紅椒各1隻、蒜頭1瓣公仔箱論壇& r6 b) e, r- s* S' L% x) m
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醃料：4 |8 t- J% v( Q p# |
鹽1/2茶匙、糖1/2茶匙、薑汁1/2茶匙、紹酒1茶匙、胡椒粉少許、生粉2茶匙、水2湯匙
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調味(拌勻)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }( i4 o5 g) f2 ]2 A7 [. I( l8 K
鹽1/4茶匙、生抽1/2茶匙、老抽1/4茶匙、蜜糖1湯匙半、生粉1茶匙、水2湯匙、醃子薑的醋汁3湯匙5 }# K. L8 h. v1 L# x& w0 }1 c( X
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做法: ) I2 Q' H( H" L) q# J4 K; Q: n N
1.排骨斬件，洗淨瀝乾，加醃料拌勻，略醃片刻。
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& g9 {# E% B8 j+ i8 B8 C! Atvb now,tvbnow,bttvb2.醃子薑切片，青紅椒去核切塊，分別把青紅椒及排骨泡油，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb7 X8 K% S# w* G2 c! {* W
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3.鑊中加入少許油，爆蒜頭，下排骨及醃子薑略炒，下調味煮一會，加青紅椒，兜勻，至汁收即可上碟。5.39.217.763 j& a3 r5 a) S& L8 L
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發表於 2015-7-27 05:35 PM
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