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[中式食譜] 子薑骨

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材料:
$ S4 y4 B5 `- {/ Ltvb now,tvbnow,bttvb排骨400克、醃子薑200克、青紅椒各1隻、蒜頭1瓣& v+ U$ P6 f- T! z

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+ G& Q; n% i2 W" e/ ytvb now,tvbnow,bttvb醃料:
, c5 J) v% d& u" R+ y, m鹽1/2茶匙、糖1/2茶匙、薑汁1/2茶匙、紹酒1茶匙、胡椒粉少許、生粉2茶匙、水2湯匙' _$ m% K4 w, |% K8 ~
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' w% }: F: ?: @$ d2 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味(拌勻):& P: k+ j# |: i: \2 Y& |
鹽1/4茶匙、生抽1/2茶匙、老抽1/4茶匙、蜜糖1湯匙半、生粉1茶匙、水2湯匙、醃子薑的醋汁3湯匙( d9 E0 u1 m6 E8 N

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  [/ b& w. T1 L+ J+ K做法:
! T+ Q& A2 b8 A5.39.217.761.排骨斬件,洗淨瀝乾,加醃料拌勻,略醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |3 E" S0 Q8 q1 r( w* C4 l7 P

  _5 K; B" m9 D( {2 k( H" E: C2 }2.醃子薑切片,青紅椒去核切塊,分別把青紅椒及排骨泡油,盛起。公仔箱論壇3 Y, b5 j5 l; p  i4 t7 p
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m0 G4 e% k& M1 I) t. c
3.鑊中加入少許油,爆蒜頭,下排骨及醃子薑略炒,下調味煮一會,加青紅椒,兜勻,至汁收即可上碟。5.39.217.769 `( U  p6 R0 |6 ~8 l; Z" }

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