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[中式食譜] 子薑骨


  `& Z8 R- `3 ltvb now,tvbnow,bttvb材料:
5 p% A; }4 k& t9 S$ [  S5.39.217.76排骨400克、醃子薑200克、青紅椒各1隻、蒜頭1瓣
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醃料:tvb now,tvbnow,bttvb3 F6 L: i+ s/ }- Y2 Z. t3 f
鹽1/2茶匙、糖1/2茶匙、薑汁1/2茶匙、紹酒1茶匙、胡椒粉少許、生粉2茶匙、水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* @7 m6 W! K. z2 k0 q

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調味(拌勻):TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l/ y- t1 @* h9 ]0 ?
鹽1/4茶匙、生抽1/2茶匙、老抽1/4茶匙、蜜糖1湯匙半、生粉1茶匙、水2湯匙、醃子薑的醋汁3湯匙/ W" ~' c5 J# d( t
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb1 k8 J, v& I9 w2 Y
1.排骨斬件,洗淨瀝乾,加醃料拌勻,略醃片刻。3 T" @- E5 P% V* l6 C. ~3 \
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2.醃子薑切片,青紅椒去核切塊,分別把青紅椒及排骨泡油,盛起。
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3.鑊中加入少許油,爆蒜頭,下排骨及醃子薑略炒,下調味煮一會,加青紅椒,兜勻,至汁收即可上碟。6 H" e- y: B: B: O0 K: c3 ]6 O
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