[中式食譜] 莫加雲石芝士蛋糕

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材料：
/ P7 H/ E3 [. c4 c' u7 E3 ~8 T3 O忌廉芝士500克、雞蛋4隻、黑朱古力100克、即溶咖啡1湯匙、熱水1湯匙(先拌勻)、消化餅150克、溶化牛油4湯匙加水1湯匙公仔箱論壇# P! ~: C& E; G) q9 F0 p
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做法:公仔箱論壇% n5 }& R% ~1 @6 @8 {. {0 Z- E* q
1.預備餅底，將消化餅弄碎，加入溶化牛油與水拌勻，放於已墊紙的餅盆壓平。
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: o' q* C* e: Z6 d$ r8 c* r" z公仔箱論壇2.黑朱古力弄碎，隔熱水座溶。
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3.忌廉芝士放機打片刻，加入糖再打至滑身。
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4.雞蛋逐隻加入打勻。
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5.將材料分成兩份，其中一份加入溶化黑朱古力及咖啡拌勻。5.39.217.76: w6 q  {8 f2 m

2 d/ v4 e- W& f6 N6 e, Q公仔箱論壇6.將三分二朱古力芝士材料鋪於餅底上，再倒入芝士材料。
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7.將餘下三分一朱古力材料隨意放面，用竹籤挑畫螺旋形，放預熱焗爐以190度焗約1小時。